ЛЗ з групи амінокислот аліфатичного ряду та їх похідні

1.При ідентифікації ЛЗ провізор-аналітик проводить реакцію з розчином нінгідрину. Вкажіть цей ЛЗ: A *Метіонін B Кортизону ацетат C Парацетамол D Стрептоцид E Кислота аскорбінова	Для ідентифікації амінокислот використовують загальну кольорову реакцію з нінгідрином. В результаті реакції утворюється амонійна сіль фенольної форми дикетогідринденкетогідринаміну, що має синьо-фіолетове забарвлення: Бєліков В.Г. «Фармацевтическая химия», стр.204
2. Спеціаліст для кількісного визначення α-амінокислот використовує формольне титрування (за Серенсеном), при цьому роль формальдегіду зводиться до: A *Блокування аміногрупи B Карбоксилювання аміногрупи C Нейтралізації карбоксильної групи D Алкілювання карбоксильної групи E Утворення бетаїнів	Алкаліметрія за методом Серенсена (формольне титрування). Титрування вільних α-амінокислот лугом утруднене, оскільки вони існують у вигляді внутрішніх солей, тому до розчину амінокислоти додають нейтралізований за фенолфталеїном формалін. При цьому утворюється N- метиленова похідна, а звільнена карбоксильна група може бути від титрована натрію гідроксидом: Фармацевтична хімія; За загальною редакцією проф. Безуглого П.О. стр.111.
3. Питоме оптичне обертання 10%-ного розчину кислоти глутамінової повинно бути від +30,50 до +32,50. Для розрахунку цієї величини необхідно виміряти: A * кут обертання B температуру плавлення C щільність D в'язкість E показник заломлення	Оптичну активність, здатність обертати площину поляризації поляризованого променя світла, мають оптично активні речовини. Оптична активність сполук обумовлена хіральністю їх молекул і відсутністю елементів симетрії. Залежно від природи оптично активної сполуки обертання площини поляризації може бути різним за напрямком і кутом обертання. Якщо площина поляризації обертається за годинниковою стрілкою, напрямок обертання позначають знаком «+», якщо проти годинникової стрілки — знаком «—». У першому випадку речовину називають правообертаючою, а в другому — лівообертаючою. Величину відхилення площини поляризації від початкового положення, виражену в кутових градусах, називають кутом обертання і позначають грецькою буквою а. Кут обертання залежить від природи і товщини оптично активної речовини, температури, природи розчинника і довжини хвилі світла. Вимірювання кута обертання виконують за допомогою поляриметрів, які дозволяють отримувати результати з точністю ±0,02°. Фармацевтична хімія; За загальною редакцією проф. Безуглого П.О. стор.460
4. На аналіз поступила субстанція α-аміномасляної кислоти. Який реактив використовує провізор-аналітик для ідентифікації цієї субстанції? A *нінгідрин B натрію нітрат C бензол D анілін E кальцію бромід	Для ідентифікації амінокислот використовують загальну кольорову реакцію з нінгідрином. В результаті реакції утворюється амонійна сіль фенольної форми дикетогідринденкетогідринаміну, що має синьо-фіолетове забарвлення: Бєліков В.Г. «Фармацевтическая химия», стр.204
5. Провізор-аналітик проводить кількісне визначення "Кислоти глутамінової" згідно вимог ДФУ. Вкажіть, яким методом він буде проводити кількісне визначення? A Алкаліметрії B Нітритометрії C Броматометрії D Аргентометрії E Комплексонометрії	Згідно до ДФУ кількісне визначення «Кислоти глютамінової» проводять методом алкаліметрії, пряме титрування, індикатор – бром тимоловий синій: ДФУ1.1.,стр. 393
6. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна підтвердити приналежність аланіну до α -амінокислот: A *Розчин нінгідрину B Розчин кислоти сірчаної C Розчин сульфасаліціловой кислоти D Насичений розчин натрію гідрокарбонату E Розчин барію гідроксиду	Для ідентифікації амінокислот використовують загальну кольорову реакцію з нінгідрином. В результаті реакції утворюється амонійна сіль фенольної форми дикетогідринденкетогідринаміну, що має синьо-фіолетове забарвлення: Бєліков В.Г. «Фармацевтическая химия», стр.204