Сорта: Редис для выгонки и для раннего урожая в открытом грунте: Неккарперле, Хилмар, Шерри белле; более поздний редис: Ледяная сосулька (белый). Летние сорта: Рондо, Зора, Раксе.
Майская редька: Остергрус (розовая), Хилдс ротер Неккаррум. Летняя редька: Мюнхенская пивная (белая), Флориан.
Зимняя редька: Гурне, Парижская фиолетовая, круглая черная.
Посев: Редис — с начала февраля в парник, в марте под съёмные рамы; с начала апреля в открытый грунт, повторные посевы через каждые 14 дней до сентября.
Майская редька: таким же образом с марта.
Летняя редька: с середины апреля, повторные посевы каждые 3—4 недели до июня.
Зимняя редька: для позднего употребления посев с июня до середины июля.
Семена редьки и редиса сеют по одному. Летнюю и зимнюю редьку обычно высевают по 2-3 семени по углам треугольника (примерно со сторонами 10—15 см). Слишком плотный посев дает поздние всходы.
Требования к почве и культивации: Редису, чтобы он обладал нежным вкусом, требуется тёплая, гумусная почва (препарированный компост или парниковая навозная земля), достаточно влаги и умеренная температура.
В грубых или сухих почвах, при обильном удобрении или сильной жаре он становится грубым, волокнистым, одеревеневшим.
Редька хорошо себя чувствует на тяжёлых окультуренных глинистых почвах. Даже хороший препарированный компост не может заменить эти почвы.
На сырой почве и при грубых удобрениях (свежая навозная жижа) редька становится червивой, также не рекомендуется выращивать её на грядках как основную культуру.
Благодаря препарату «500» и препарированному компосту редис и редька приобретают нежный вкус и приятный аромат. Препарат «501» применяют примерно через 14 дней после препарата «500».
Смертельным врагом редиса и редьки являются земляные блошки. На влажной, рыхлой и покрытой мульчей почве опасность их появления значительно уменьшается.
Если же они появились, то почву многократно поливают при полном солнце, что, как правило, избегают делать.
Место в севообороте: Редис и редька являются идеальной дополнительной культурой для совместного посева с какой-либо основной культурой.
Редис в парниках сеют между сверхранней морковью, ранней рассадой, салатом, шпинатом; для маркировки посевов шпината и свеклы.
Редис и майскую редьку сажают по краям огуречной грядки и в качестве дополнительной культуры для ранней кольраби и на семенных грядках.
Майскую и летнюю редьку высевают между растениями вьющейся фасоли. Летнюю и зимнюю редьку чередуют с кустовой фасолью и красной свеклой (по границе).
Урожай: Используют в любое время по мере надобности.
Получение семян: Семена редиса и летней редьки собирают, если удается получить зрелые семенники. Зимние сорта для получения семян надо оставлять на зиму. Оставляют те растения, которые поздно дали цветочную стрелку.
Цветущие растения очень ломкие и их нужно хорошо подвязывать. Убранные семенники подвешивают в тени до полного созревания. Зрелые семена прикрывают марлей от птиц.
