Цель занятия: изучение строения, классификации, номенклатуры и химических свойств альдегидов, кетонов и карбоновых кислот и их производных; основных реакций метаболизма карбоновых кислот в организме
Студент должен знать
- классификацию альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;
- виды изомерии альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;
- номенклатуру альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;
- строение альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;
- химические свойства альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;
- качественные реакции альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;
- применение альдегидов и кетонов и карбоновых кислот.
Студенты должны уметь:
- называть альдегиды, кетоны и карбоновые кислоты исходя из структурной формулы соединения;
- исходя из строения, прогнозировать реакционную способность альдегидов, кетонов и карбоновых кислот.
Органические соединения, в молекулах которых имеется карбонильная группа, называюся карбонильными, или оксосоединениями.
Такие соединения делятся, на альдегиды и кетоны.
Общая формула алифатических альдегидов СnH2nO или СnH2n+1СОН
