Биологически активные альдегиды, кетоны и карбоновые кислоты

Цель занятия: изучение строения, классификации, номенклатуры и химических свойств альдегидов, кетонов и карбоновых кислот и их производных; основных реакций метаболизма карбоновых кислот в организме

Студент должен знать

- классификацию альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;

- виды изомерии альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;

- номенклатуру альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;

- строение альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;

- химические свойства альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;

- качественные реакции альдегидов, кетонов и карбоновых кислот;

- применение альдегидов и кетонов и карбоновых кислот.

Студенты должны уметь:

- называть альдегиды, кетоны и карбоновые кислоты исходя из структурной формулы соединения;

- исходя из строения, прогнозировать реакционную способность альдегидов, кетонов и карбоновых кислот.

Органические соединения, в молекулах которых имеется карбонильная группа, называюся карбонильными, или оксосоединениями.

Такие соединения делятся, на альдегиды и кетоны.

Общая формула алифатических альдегидов С_nH_2nO или С_nH_2n+1СОН