, . , :
(High gravity brewing);
( );
.
, , . .
: . , , , . .
300 11%- . 3300 (300 11) . 15%, 3300 220 (3300:15) , 80 (26,7%), , .
, - 13 14% - .
, , , , , 4-6% , .
19-20%. :
100 + 3 = = 20%- .
, . . , . , . , , , , . .
, . . , (, ). .
|
|
10 , .
, , . . , , - (. 3.36). , , .
- , -. -.
, . . .
, . , , , , . , .
, , . , .
( ), .
, . .
, , , , . , . .
. , . .
( ) , . , , , , , .
. - . , . :
|
|
,
, : 1 2 ;
;
;
, . . . , , , , .
, .
14,5-15%, .
, , (. 4.99).
, , :
(pH, ) ;
-1;
;
(, 2);
2 ;
, , .
- . .
, , , 14,5-15%.
, , , . , , . .