Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


Ќанесение предварительного сло€ и текущее дозирование




ƒл€ достижени€ безупречного фильтрационного эффекта фильтрующий слой наноситс€ в три приема:

Ј 1-й основной (первичный или предварительный) слой, деаэрированна€ вода или фильтруемое пиво циркулирует через фильтр вместе с концентрированной суспензией грубого кизельгура при избыточном давлении 2-3 бара. ѕри этом образуетс€ стабильный против изменени€ давлени€ первичный слой, который должен преп€тствовать попаданию мелкого вспомогательного фильтрующего средства в фильтрат. Ётот первичный слой €вл€етс€ важнейшим элементом дл€ дальнейшего нанесени€ кизельгура и фильтровани€ вообще. „астицы этого первичного сло€ опираютс€ друг на друга и взаимно преп€тствуют своему дальнейшему передвижению (рис. 4.69). ƒл€ первичного сло€ расходуют 700-800 г/м2 кизельгура, что составл€ет 70% от всего кизельгура, используемого дл€ нанесени€ предварительных слоев.

Ј 2-ой основной или предохранительный слой, он предназначен дл€ того, чтобы после предварительных слоев уже первый фильтрат был прозрачным. Ётот слой вновь намываетс€ с помощью деаэрированной воды или фильтруемого пива, но дл€ него используют более мелкие фильтрационно-активные смеси кизельгуров. ќни задерживают муть и снижают закупоривание фильтра. Ѕольшое значение имеет полностью равномерное нанесение предварительных слоев на всю фильтровальную поверхность. ”тончени€ поверхности в середине или с краю привод€т к неравномерности прохождени€ фильтрата и могут быть причиной повышенной мутности. ¬сего на основные слои с общей толщиной 1,5-3 мм расходуетс€ около 1000 г/м2 кизельгура. ѕроцесс длитс€ 10-15 минут.

Ј “екущее дозирование служит прежде всего дл€ того, чтобы поддерживать проницаемость кизельгура, а значит и производительность фильтра после начала фильтровани€ на посто€нном уровне. ѕосто€нна€ производительность необходима, так как скачки давлени€ или неравномерность стекани€ пива разрушают нанесенные на сита или свечи слои, и пиво идет с повышенной мутностью, чего не должно происходить ни при каких обсто€тельствах. ѕосто€нна€ производительность, однако, означает неизменное увеличение разности давлении на входе и выходе из фильтра. Ќеобходимо приложить все усили€, чтобы повышение разности давлений происходило медленно и равномерно до достижени€ предельного избыточного давлени€:

Ø дл€ намывных рамных фильтров эта величина составл€ет 2-5 бар;

Ø дл€ намывных цилиндрических фильтров - 6-8 бар.

¬ среднем разность давлений должна возрастать на 0,2-0,3 бара в час (нормально фильтруемое пиво). —остав смеси кизельгуров подбираетс€ на предпри€тии опытным путем. ќбычно используема€ дл€ текущего дозировани€ смесь состоит:

Ј на 2/3 из среднего и

Ј на 1/3из тонкого кизельгура.

–асход кизельгура дл€ текущего дозировани€ составл€ет от 60 до 120 г/гл пива задержива€сь, и пиво становилось бы еще мутнее, чем было раньше.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 549 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—тудент всегда отча€нный романтик! ’оть может сдать на двойку романтизм. © Ёдуард ј. јсадов
==> читать все изречени€...

551 - | 403 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.009 с.