Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ќтстойный чан




¬место холодильной тарелки, требующей дл€ размещени€ очень большой площади, в прошлом зачастую использовали более экономичный по площади отстойный чан ќн представл€ет собой емкость с плоским дном, снабженную системой охлаждени€ в виде змеевиков или наружной рубашки (рис. 3.86).

¬ отличие от тарелки, отстойный чан имеет крышку, котора€ должна уменьшать опасность контаминации.

—усло перекачивают в отстойный чан до высоты сло€ 1-2 м, через трубы охлаждени€ или рубашку охлаждени€ подаетс€ производственна€ вода. —усло при этом несколько охлаждаетс€, а холодна€ вода нагреваетс€ и может дальше примен€тьс€ как тепла€ вода, например, дл€ мыть€ бочек.

»з-за большой высоты сло€ сусла взвеси в отстойном чане осаждаютс€ хуже. “ак как верхние слои сусла содержат меньше частиц взвесей гор€чего сусла, чем нижние, осветленное сусло отводитс€ из отстойного чана через поплавковый суслоприемник, который отбирает сусло из верхнего сло€. —усло, содержащее взвеси, остаетс€ в чане и должно дополнительно обрабатыватьс€ подобно тому, как это производитс€ после холодильной тарелки. ѕомимо отстойного чана с охлаждением может примен€тьс€ отстойный чан без охлаждени€. ¬ этом случае отстойный чан в первую очередь выполн€ет функцию буферного резервуара. ќтстойные чаны с охлаждением и без охлаждени€ на сегодн€шний день устарели, и их больше не изготовл€ют.

¬ирпул

ѕриблизительно с 1960 года все в большей степени дл€ удалени€ взвесей гор€чего сусла примен€ют вирпул (гидроциклонный аппарат). ќн представл€ет самый элегантный способ удалени€ взвесей гор€чего сусла и €вл€етс€ наиболее экономичной альтернативой всем другим способам их удалени€

¬ирпул - это вертикальна€ цилиндрическа€ емкость без встроенных элементов, в которую гор€чее охмеленное сусло закачиваетс€ тангенциально. Ётим достигают в емкости закручивание потока, которое действует так, что взвеси в форме конуса осаждаетс€ в центре дна емкости.

—усло может отбиратьс€ сбоку. ѕринцип работы вирпула мы хотим по€снить с помощью опыта.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 655 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—амообман может довести до саморазрушени€. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

858 - | 711 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.009 с.