Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


–асчет массы экстракта, полученного в варочном цехе




¬ 1 гл нашего сусла содержитс€ при 20∞— 11,90 кг экстракта. ¬ 253,44 гл сусла содержитс€ при 20∞— 3015,94 кг экстракта. “аким образом, было получено 3015,94 кг экстракта. —ледовательно, формула дл€ расчета массы экстракта, полученного в варочном цехе, записываетс€ следующим образом:

“ак как поправочный коэффициент 0,96 €вл€етс€ константой, его дл€ удобства включили в упрощенную таблицу ѕлато в составе коэффициента выхода, который равен: экстрактивность [кг/100 кг] Х р Х 0,96.

¬ нашем примере достаточно лишь найти дл€ данной экстрактивности [кг/100 кг] ее табличное значение и в последней колонке считать коэффициент выхода (в данном примере 11,42).

»так, было получено:

то есть

ќпределение массы произведенного в варочном цехе экстракта важно дл€ последующего расчета потерь экстракта на дальнейших стади€х производства пива.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 553 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћогика может привести ¬ас от пункта ј к пункту Ѕ, а воображение Ч куда угодно © јльберт Ёйнштейн
==> читать все изречени€...

338 - | 341 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.009 с.