Лекции.Орг


Поиск:




Категории:

Астрономия
Биология
География
Другие языки
Интернет
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Механика
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Транспорт
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экология
Экономика
Электроника

 

 

 

 


Оснащение сусловарочного котла с паровой рубашкой в виде двойного дна




Чтобы обогрев работал хорошо, необходимо соблюдать некоторые основные условия (рис. 3.67).

Пар подводится к котлу паропроводом (1), хорошо изолированным для предотвращения теплопотерь. За впускным паровым вентилем (2) находится редуцирующий клапан (3), снижающий давление пара до необходимого, у обычных котлов избыточное давление в рубашках составляет 2-3 бара Снижение давления необходимо, так как если бы подводился нередуцированный пар из котельной с давлением порядка 15 бар, рубашка котла разорвалась бы. Пар подводится к паровой рубашке с помощью изолированного кольцевого трубопровода (4) и равномерно подается в паровую рубашку через несколько вводов (5).

Паровая рубашка изолирована снаружи для обеспечения минимальных теплопотерь.

Паровая рубашка оборудована предохранительным клапаном (7) и манометром (9). К началу кипячения следует паром вытеснить находящийся в рубашке воздух. Для удаления воздуха в верхней части паровой рубашки приварены от 1 до 4 трубопровода с малым условным проходом, каждый из которых соединен с отдельным вентилем. Эти вентили (8), расположенные на уровне зоны обслуживания варочного цеха, открывают перед началом подачи пара и оставляют открытыми во время кипячения сусла до тех пор, пока из них не начинает выходить пар. Тем самым гарантируется, что воздух полностью удален из паровой рубашки В конце варки воздушные вентили опять открывают, чтобы избежать образования вакуума при конденсации пара, что привело бы к деформации дна котла. Этот процесс в более современных аппаратах происходит автоматически.

Между суслом и паром имеется разность температур, которая должна выравниваться благодаря теплопроводности дна котла. Сусло при этом нагревается до кипения, а пар отдает свое тепло и поэтому конденсируется.

Образующийся конденсат тяжелее, чем пар, и собирается в нижней части паровой рубашки Конденсационная вода должна отводиться по трубопроводу (10) в конденсатоотводчик (11). Он находится под паровой рубашкой и пропускает только воду, задерживая пар. Конденсатоотводчики действуют большей частью по поплавковому принципу.

Конденсат отводится по трубопроводу для его сбора (12). Конденсат является чистой водой и через сборник конденсата возвращается в паровой котел в качестве питающей воды. При рассмотрении заторного аппарата было показано, что применявшиеся раньше двойные паровые днища исчезли, и в настоящее время обогрев осуществляется с помощью нагревающих элементов в виде приваренных на дно или стенку котла полутруб. То же самое относится и к сусловарочному котлу. Сусловарочные котлы, оснащенные внешним или внутренним кипятильником и работающие при низком избыточном давлении, в настоящее время уже не имеют обогрева стенок, так как кипятильник низкого давления передает суслу все необходимое количество теплоты.





Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2015-01-29; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1331 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Студент всегда отчаянный романтик! Хоть может сдать на двойку романтизм. © Эдуард А. Асадов
==> читать все изречения...

2665 - | 2373 -


© 2015-2025 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.009 с.