Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


—олодовн€ с передвижной гр€дкой




”стройство передвижной гр€дки (рис. 2.53) состоит из большого растильного €щика 50-60 м длиной и 3-4 м шириной - солодорастильной гр€дки. “ака€ солодорастильна€ гр€дка сооружаетс€ как обычный солодорастильный €щик, но под ситчатым дном (2) она раздел€етс€ на 16 полусуточных участков (4). ” первых установок такого типа ворошитель (5) сооружалс€ в рассмотренном выше варианте - с лопаточными ковшами и резиновыми очищающими скребками. Ѕолее современные установки снабжены наклонно установленными шнеками (рис. 2.54).

ѕроращиваемый материал выгружаетс€ на первый полусуточный участок из замочного чана (7), наход€щегос€ непосредственно над €щиком. ƒважды в сутки гр€дка перемещаетс€ вперед на длину полусуточного участка, то есть за сутки - на целый суточный участок. ¬орошитель, очень бережно обрабатывающий свежепроросший солод, дл€ этого также перемещаетс€ дважды в сутки от конца участка (то есть от старой гр€дки) к его началу концу (к новой загрузке) со скоростью 20-30 см в минуту.  огда ворошитель переместит всю гр€дку, он поднимаетс€ и с более высокой скоростью откатываетс€ назад.

¬ конце проращивани€ свежепроросший солод перемещаетс€ ворошителем в бетонный лоток, расположенный в конце €щика, откуда этот солод с помощью шнека (8) транспортируетс€ к нории дл€ подачи на сушилку. ƒл€ обеспечени€ регул€рной очистки растильных решеток через равные промежутки времени один суточный участок оставл€етс€ свободным (6). ƒл€ снабжени€ проращиваемого материала различным количеством воздуха (по потребности) подвод€щие клапаны к полусуточным участкам делают регулируемыми.

¬ насто€щее врем€ подобных установок с передвижными гр€дками уже практически не делают.

—олодовн€ €щичного типа с передвижной гр€дкой и собственной сушилкой (системы Lausmann, г. –егенсбург)

” такой системы (рис. 2.55) проращиваемый материал ежесуточно перемещаетс€ на длину суточного участка, а затем высушиваетс€ на включенной в конструкцию сушилке.

¬ замочном чане (1) €чмень замачивают уже известным нам способом и через разгрузочное устройство (2) насухо выгружают на первый суточный участок. «десь €чмень уложен на подвижном солодорастильном сите (3), которое может подниматьс€ и опускатьс€ с помощью четырех подъемных устройств (4), работающих синхронно.

 аждый суточный участок снабжают необходимым количеством холодного воздуха (9, 10, 11) через специальное аэрационное устройство суточного участка в соответствии с текущим процессом проращивани€. Ќеобходимое дл€ этого измерение температуры проращиваемого материала и воздуха осуществл€етс€ при помощи измерительной колонки (5), встроенной в середину каждого растильного участка.

ѕеремещение и ворошение проращиваемого материала осуществл€етс€ с помощью ворошильной машины (6), состо€щей из замкнутой ленты со скребками, послойно и бережно перемещающей проращиваемый материал. ƒл€ этого ворошитель устанавливают над двум€ суточными участками, и он перемещает материал с данного участка на следующий. ѕри этом участок, который ворошат, медленно поднимаетс€, а соседний синхронно с ним опускаетс€. ¬се это осуществл€етс€ ежесуточно на всех участках, начина€ от сушилки.

ƒл€ дополнительного увлажнени€ проращиваемого материала на ворошильной машине устанавливают увлажн€ющее устройство (7), которое увлажн€ет поверхность всего проращиваемого зерна в цел€х увеличени€ его влажности на 5%. ”стройство дл€ орошени€ (8) обеспечивает повышение влажности на 1-1,5%.

Ќа рис. 2.55 приведен поперечный разрез этой установки, выполненный в области первого и второго участка проращивани€. „етыре остальных участка имеют такую же конструкцию и показаны в плане.

—ушилка агрегата отделена от помещени€ проращивани€ воротами (12). ƒл€ выполнени€ загрузки сушилки тем же ворошителем ворота сушилки открываютс€, а затем из теплотехнических соображений снова закрываютс€. «агрузка сушилки (13) продолжаетс€ около 45 мин, а опорожнение в лоток - около 20 мин. —ушилка оснащена также высокопроизводительной центробежной воздуходувкой (17) с регулируемой частотой вращени€, котора€ всасывает свежий или оборотный воздух через подогреватель (18) и нагнетает его в высушиваемый материал.

”становка управл€етс€ полностью автоматически и обеспечивает раздельную обработку каждого суточного участка.   ее преимуществам можно отнести:

Ј возможность осуществлени€ различных способов солодоращени€;

Ј небольшие строительные объемы;

Ј безопасность эксплуатации при минимальных затратах на обслуживание;

Ј приемлема€ стоимость эксплуатации, отсутствие пиковых нагрузок;

Ј благопри€тное соотношение Ђстоимость: производительностьї.

—олодовн€ €щичного типа с передвижной гр€дкой и собственной сушилкой системы Lausmann может иметь ежесуточную производительность от 5 до 75 т €чмен€.

 омбинированные системы проращивани€ и сушки (—истема Unimalzer (Hauner, Diespeck))

ѕроращивание и сушку можно осуществл€ть в одной емкости (Ђстатическа€ солодовн€ї). ƒл€ этого, естественно, емкость должна быть оснащена установками дл€ получени€ воздуха как дл€ проращивани€, так и дл€ сушки (включа€ отопительные устройства). ¬ насто€щее врем€ подобные установки сооружают в основном круглой формы.

»х преимущества заключаютс€ в том, что

Ј исключаетс€ транспортировка свежепроросшего солода, а значит, и его повреждение;

Ј экономитс€ энерги€, так как нет ее затрат на транспортировку, а также

Ј экономитс€ врем€ и площадь, так как все процессы протекают в одном месте.

ѕроблемой в данном случае остаетс€ больша€ разница температур при проращивании и при сушке, привод€ща€ к высоким напр€жени€м конструкции здани€. ¬ системе Unimalzer (рис. 2.55 а) этому противодействуют, примен€€ стальную сегментную оболочку с наружной теплоизол€цией. ќна свободно деформируетс€ при нагревании, и при этом напр€жений строительных конструкции не возникает. ”теплитель (маты из минеральной ваты) располагают между стенкой из нержавеющей стали и облицовкой из трапециевидных листов, устойчивых к изменени€м погоды.

¬ такой системе примен€ют поворотные решетки с удельной нагрузкой до 600 кг €чмен€ на 1 м2. ѕривод дл€ поворота решетки со скоростью 0,4-0,5 м/мин осуществл€етс€ двум€-четырьм€ электродвигател€ми, закрепленными на стенке из нержавеющей стали и обеспечивающими один оборот примерно за 2 часа.

∆естко закрепленный шнековый ворошитель имеет нечетное число шпинделей, вращающихс€ с различной скоростью, как и у шнековых ворошителей старой конструкции. ѕри этом углова€ скорость снаружи выше, что обеспечивает равномерное ворошение. “ак как все процессы в установке Unimalzer проход€т в одной емкости, то в каждом €щике можно измен€ть температуру и подачу воздуха в широких пределах, не будучи св€занными с жестко регламентированной схемой производства. ¬округ сушильной, вентил€ционной и тепловой магистрали может быть размещено до 8 емкостей, которые оснащаютс€ собственными установками дл€ обеспечени€ подачи воздуха, необходимого дл€ проращивани€.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 712 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—лабые люди всю жизнь стараютс€ быть не хуже других. —ильным во что бы то ни стало нужно стать лучше всех. © Ѕорис јкунин
==> читать все изречени€...

1310 - | 1277 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.016 с.