Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ќтопление и вентил€ци€ сушилки




ќтопление сушилок ранее проводилось почти исключительно углем. ќднако топочные газы пропускать непосредственно через солод нельз€, так как они содержат непри€тно пахнущие вещества, могущие отрицательно сказатьс€ на качестве солода из-за образовани€ нитрозаминов. »сключение составл€ет сжигание буковых дров, придающих изготовленному пиву дымный привкус, необходимый дл€ приготовлени€ специальных типов пива, например, Ђкопченогої (Rauchbier).

ѕоэтому в ранних конструкци€х сушилок гор€чие продукты сгорани€ направл€лись в большие металлические трубы (рис. 2.57, 11), вокруг которых проходил нагревавшийс€ при этом наружный воздух.

Ётот распространенный способ обогрева, в котором нагреваемый воздух не соприкасаетс€ с гор€чими продуктами сгорани€, называетс€ воздушным. ѕозднее вместо угольных стали использоватьс€ топки, работающие на жидком или газообразном топливе, что позволило облегчить регулировку. ¬место громоздких калориферов, обогреваемых продуктами сгорани€, в сушилках стали использоватьс€ калориферы, обогреваемые паром или гор€чей водой.

»спользование воздушного способа обогрева позвол€ет избежать протекани€ реакций продуктов сгорани€ отводимых газов, обогащенных окислами азота (NOx), с белковыми веществами солода, привод€щих к образованию нитрозаминов.

—овременные системы обогрева сушилок используют в качестве первичных источников тепловой энергии природный газ или топочный мазут. √ор€чие продукты сгорани€, образующиес€ в этих высокоэффективных печах, многократно проход€т через трубы калорифера, нагрева€ при этом проход€щий вокруг них воздух, подаваемый в сушилку дл€ защиты от сернокислотного конденсата трубы калорифера изготовл€ют из нержавеющей стали. ѕутем конденсации продуктов сгорани€ на их выходе из калорифера получаетс€ дополнительна€ теплота и достигаетс€ определенна€ экономи€.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 511 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћаской почти всегда добьешьс€ больше, чем грубой силой. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

502 - | 452 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.01 с.