Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


’имическа€ классификаци€




Ќа основании химического строени€ витамины объединены в четыре группы.

1. јлифатические:

а) производные лактонов ненасыщенных полиоксикарбоновых кислот (аскорбинова€ кислота - витамин —);

б) алифатические ненасыщенные кислоты (высоконепредельные жирные кислоты по типу линолевой и линоленовой - витамин F).

2. јлициклические:

а) ретинолы (циклогексеновые соединени€ - витамина A, A1 или каротиноиды, витамины группы ƒ).

3. јроматические:

а) нафтохиноны (витамин K1 - филлохинон, витамин  2 - фарнахинон).

4. √етероциклические:

а) хромановые (токоферолы - витамин ≈);

б) фенилхромановые (биофлавоноиды - витамин –);

в) пиридинкарбоновые (никотинова€ кислота - витамин ––);

г) пиридоксиновые (пиридоксин - витамин ¬6);

д) пиримидинотиазовые (тиамин - витамин B1);

е) птериновые (фолиева€ кислота - витамин ¬c);

ж) изоаллоксазиновые (рибофлавин - витамин ¬2);

з) кобаламиновые (цианокобаламин - витамин B12)

 лассификаци€ по растворимости витаминов:

водорастворимые витамины Ц

- витамин — (аскорбинова€ кислота),

- ¬1 (тиамин),

- B2 (рибофлавин), B6 (пиридоксин),

- –– (никотинова€ кислота),

- – (рутин) и др.

жирорастворимые витамины Ц

- провитамин ј (каротин),

- D (кальци≠ферол),

- ≈ (токоферол),

-   (викасол),

- F (линолева€ и линоленова€ кислоты).

 

¬о всех растени€х содержатс€ витамины, но витаминосодержащими называют те растени€, которые избирательно накапливают витамины в дозах, способных оказать выраженный фармакологический эффект. Ёто в 500-1000 больше, чем в других растени€х.

¬ насто€щее врем€ практически все витамины получают синтетическим путем. ќднако витаминосодержащие лекарственные растени€ не утратили своего значени€. »х используют в педиатрии, в гериатрии и дл€ лечени€ лиц, склонных к аллергическим заболевани€м, т.к.

- во-первых, витамины в лекарственном растительном сырье наход€тс€ в комплексе с полисахаридами, сапонинами, флавоноидами, поэтому такие витамины легче усваиваютс€;

- во-вторых, растительные витамины реже дают аллергические реакции, чем их синтетические аналоги;

- в-третьих, в организме человека есть специальные системы защиты от передозировки витаминов (например, каротин в организме человека превращаетс€ в витамин ј по мере необходимости).

 лассификаци€ лекарственного растительного сырь€:

1.  онцентраторы витамина —: плоды черной смородины, шиповника, р€бины обыкновенной, малины, листь€ крапивы, земл€ники.

2.  онцентраторы и источники витамина –: плоды софоры €понской, р€бины черноплодной, черной смородины, кожура цитрусовых, листь€ ча€.

3.  онцентраторы каротиноидов (провитамина ј): плоды шиповника, облепихи, р€бины, цветки календулы, трава череды, сушеницы топ€ной.

4.  онцентраторы витамина  : листь€ крапивы, подорожника, трава пастушьей сумки, тыс€челистника, горца почечуйного, горца перечного, цветки и листь€ зайцегуба, кора калины, кукурузные рыльца.

5.  онцентраторы витамина ≈: плоды облепихи, облепиховое масло, масло шиповника, кукурузное масло, льн€ное масло, семена тыквы.

6.  онцентраторы витамина F: масло кукурузное, масло подсолнечное.

¬ лекарственном растительном сырье довольно часто встречаютс€ витамины группы ¬: ¬2 - рибофлавин, B5 - пантотенова€ кислота, ¬9 Ц фолиева€ кислота, провитамин витаминов группы D - эргостерол и другие фитостеролы.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1894 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћаской почти всегда добьешьс€ больше, чем грубой силой. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

502 - | 449 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.012 с.