Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


Ћекарственные средства. 1. –€бины плоды, сырье. ѕоливитаминное средство




1. –€бины плоды, сырье. ѕоливитаминное средство.

2. ¬ составе витаминных сборов (сбор витаминный є 2; сбор поливитаминный) и общеукрепл€ющих эликсиров (ЂЁваларї).

‘армакотерапевтическа€ группа. ѕоливитаминное средство.

‘армакологические свойства. ѕлоды р€бины ценны как поливитаминное сырье. ќсобенно много в них провитамина ј - бета -каротина, а также витамина – и аскорбиновой кислоты. ∆елеобразующие свойства пектинов способствуют св€зыванию эндогенных и экзогенных токсинов и выведению избытка углеводов. ќрганические кислоты и горькие вещества р€бины повышают секрецию и усиливают переваривающую способность желудочного сока, что нар€ду с желчегонным эффектом способствует улучшению пищеварени€. ћасл€ные извлечени€ из плодов р€бины, содержащие значительное количество каротиноидов, оказывают ранозаживл€ющее, противовоспалительное действие.

ѕрименение. ѕлоды р€бины примен€ют в свежем и сушеном виде в качестве лечебного и профилактического средства при витаминной недостаточности. ¬ виде порошка или сока р€бину включают в пищевой рацион больных диабетом и ожирением, чтобы св€зать в кишечнике часть углеводов. –€бину в этих случа€х готов€т на сорбите, ксилите, фруктозе.

„исловые показатели. ÷ельное сырье. —одержание органических кислот в пересчете на кислоту €блочную, определ€емое титриметрическим методом, не менее 3,2 %; влажность не более 18 %; золы общей не более 5 %; почерневших и пригоревших плодов не более 3 %; недозрелых плодов (светло-желтых, желтых) не более 2 %; других частей растени€ (плодоножек, веточек, листьев) не более 0,5 %; плодов с плодоножками не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 0,2 %. ѕорошок. ¬лажность не более 18 %; золы общей не более 5 %; частиц, не проход€щих сквозь сито с отверсти€ми диаметром 2 мм, не более 15 %; частиц, проход€щих сквозь сито с отверсти€ми размером 0,25 мм, не более 6 %.

 

ѕЋќƒџ ќЅЋ≈ѕ»’»  –”Ў»Ќќ¬»ƒЌќ… —¬≈∆»≈ - FRUCTUS HIPPOPHAËS RHAMNOIDIS RECENTES

ќблепиха крушиновидна€ - Hippophaë rhamnoides L.

—ем. лоховые - Elaeagnaceae

ƒругие названи€: восковуха, джида

Ѕотаническа€ характеристика.  олючий, двудомный кустарник или небольшое дерево высотой 1,5-6 (10) м. ћолодые побеги серебристые, многолетние Ц темно-бурые, укороченные побеги оканчиваютс€ колючками. Ћисть€ очередные, простые, линейно-ланцетные, цельнокрайные, сверху серовато-темно-зеленые, снизу серебристо-белые, длиной до 8 см. ÷ветки мелкие, раздельнополые, правильные, с простым околоцветником. ÷ветки мужских экземпл€ров тычиночные, темно-бурые. »меют по 4 тычинки и собраны по 10-14 цветков в колосовидные соцвети€ длиной 5-8 мм. ÷ветки женских экземпл€ров пестичные, зеленоватые, собраны по 2-5 в кистевидные соцвети€. ѕлод Ц сочна€, гладка€, блест€ща€ однокост€нка, шаровидной или овальной формы, диаметром до 1 см, желто- или красновато-оранжевого цвета. ÷ветоножки короткие, плоды Ђоблепл€ютї ветви (рис. 4.6). ќблепиха - полиморфный вид. –астени€ отличаютс€ строением кроны, окраской и размерами плодов, цветом коры, высотой. ÷ветет в апреле - мае, плоды созревают в августе - окт€бре.

 

–ис. 4.6. ќблепиха крушиновидна€ Ц Hippophaë rhamnoides L.

–аспространение. ¬стречаетс€ в предгорных и горных районах  авказа, ѕамира, “€нь-Ўан€, јлта€, —а€н, «абайкаль€. ќбразует обширные заросли в некоторых районах  авказа, —редней јзии и в —ибири. Ўироко культивируетс€. –азведением облепихи занимаютс€ специализированные хоз€йства.

ћестообитание. ѕо речным долинам, берегам рек, в горах. „асто образует густые заросли или куртины.  ультивируют на легких песчаных почвах при пр€мом солнечном освещении.

«аготовка. —обирают плоды в период созревани€ осенью, реже зимой. ѕлоды сочные и легко повреждаютс€ при сборе. –екомендуетс€ отдел€ть плоды от ветвей с помощью пружинного пинцета (Ђошмыгиваниеї), реже Ц стр€хиванием замороженных плодов на подстилки (зимний сбор). ќчищают собранные плоды от веток, листьев и других примесей. ѕерерабатываютс€ плоды в свежем виде. “ранспортируютс€ в твердой таре.

ќхранные меропри€ти€. Ќе допускаетс€ обламывать или срезать плодонос€щие ветки, особенно в культуре на ограниченных площад€х.

—тандартизаци€. ¬‘— 42-1741-87 и “” 64-4-87-89.

¬нешние признаки. —ырье в виде свежих, зрелых, сочных шаровидных или овальных плодов - кост€нок длиной 4-12 (15) мм, с плодоножками или без них.  осточка одна. ÷вет от желтого до темно-оранжевого. «апах слабый своеобразный, напоминающий запах ананаса. ¬кус сладковато-кислый.

’имический состав. «ависит от сорта, места произрастани€, времени сбора и других факторов. ¬ м€коти плодов содержитс€ до 8 % жирного масла, в косточках-семенах - до 12 %. ћасло плодов интенсивно оранжевого цвета, содержит сумму каротиноидов (до 300 мг%), витамин ≈ (100-160 мг%). ћасло из сем€н слабо-желтого цвета, содержит витамин ≈ (105-120 мг%) и небольшое количество каротиноидов. ћ€коть плодов растени€ содержит витамины группы ¬, —, ≈, –, каротиноиды, фолиевую кислоту, фосфолипиды (до 1 %), тритерпеновые, пектиновые вещества, органические кислоты (€блочна€, лимонна€, виннокаменна€) (до 3 %), дубильные вещества, макро- и микроэлементы (магний, кремний, железо, кальций, никель, молибден, марганец, стронций и др.). ¬ плодах отсутствует аскорбиназа, что обеспечивает хорошую сохранность аскорбиновой кислоты.

’ранение. —вежие плоды в дерев€нных бочках в прохладном месте не более 3 дней, замороженные плоды Ц в тканевых мешках зимой в неотапливаемых помещени€х или холодильниках не более 6 мес€цев.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1289 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

≈сли вы думаете, что на что-то способны, вы правы; если думаете, что у вас ничего не получитс€ - вы тоже правы. © √енри ‘орд
==> читать все изречени€...

570 - | 576 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.01 с.