Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


—ем. розоцветные - Rosaceae. ƒругие названи€: р€бика, €робина




ƒругие названи€: р€бика, €робина

Ѕотаническа€ характеристика. ƒерево высотой до 6-15 (20) м, реже кустарник.  ора гладка€, сера€.  рона рыхла€, молодые ветви опушены. Ћисть€ с прилистниками, очередные, непарно-перистосложные, с 4-7 парами продолговато-ланцетных, в верхней части пильчатых листочков. ÷ветки п€тичленные, белые, диаметром 8-15 мм, с резким непри€тным запахом триметиламина, собраны в густое щитковидное соцветие диаметром до 10 см. ѕлод почти шаровидный, €блокообразный (€блоко), сочный, оранжево-красный (рис. 4.5). ÷ветет в мае - июне, плоды созревают в августе - сент€бре. ѕлоды до зимы сохран€ютс€ в щитках.

 

 

–ис. 4.5. –€бина обыкновенна€ Ц Sorbus aucuparia L.

–аспространение. ѕочти по всей лесной зоне европейской части страны, на ”рале, в горно-лесном по€се  авказа и горных районах  рыма. ¬ —ибири произрастает другой вид Ц р€бина сибирска€ (Sorbus sibirica Hedl.), относимый р€дом авторов к подвиду р€бины обыкновенной.

ћестообитание. ¬ подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, вырубкам, берегам водоемов. –азводитс€ в парках и садах как декоративное растение. ’ороший урожай дает один раз в 2-4 года. ¬ услови€х культуры достигает более крупных размеров и более урожайна, чем при произрастании в естественных услови€х.

«аготовка. —обирают зрелые плоды осенью до заморозков. —екаторами, ножами или ножницами срезают целые щитки и перед сушкой отдел€ют плоды.

ќхранные меропри€ти€. ќберегают ветви от поломки. ѕри плановых санитарных лесных рубках р€бина охран€етс€.

—ушка. –аскладывают плоды слоем 3-5 см на ткани или бумаге и сушат в сушилках при температуре 60-80 ∞—. ¬ сухую погоду возможна естественна€ сушка. ќкончание сушки устанавливают по упругости плодов. ¬ысушенные плоды не должны быть блеклыми или почерневшими, при сжатии не должны образовывать комки.

—тандартизаци€. √‘ ’I, вып. 2, ст. 39; √ќ—“ 6714-74; »зменени€ є 1 от 20.05.97 и є 2 от 25.06.97.

¬нешние признаки. ÷ельное сырье. ѕлоды €блокообразные, без плодоножек, 2-5-гнездные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блест€щие, сильно морщинистые, на верхушке с остающейс€ чашечкой из п€ти малозаметных смыкающихс€ зубчиков. ¬ м€коти плода наход€тс€ от 2 до 7 слегка серповидно-изогнутых, продолговатых, с острыми концами, гладких красновато-бурых сем€н. ÷вет плодов красновато- или желтовато-оранжевый, буровато-красный. «апах слабый, своеобразный. ¬кус кисловато-горький. Ќа поперечном разрезе плода (лупа 10×) видно 2-5 семенных гнезд. —тенки гнезд хр€щеватые, твердые, сросшиес€ с м€котью. ¬нутри каждого гнезда наход€тс€ 1-2 семени с красновато-бурой, твердой семенной кожурой и белым семенным €дром. ћ€коть плода рыхла€, м€систа€, сверху покрыта кожицей. ѕорошок. —месь частиц, проход€щих сквозь сито с отверсти€ми диаметром 2 мм. ÷вет от красновато- или желтовато-оранжевого до буровато-красного с беловатыми вкраплени€ми. «апах слабый, своеобразный. ¬кус кисловато-горький.

ћикроскопи€.  летки эпидермиса окончатого типа, разновеликие, наружна€ стенка сильно утолщена.  утикула гладка€, тонка€. Ёпидермис подстилаетс€ 2-4-р€дной колленхимой, вместе они образуют экзокарпий. ¬ эпидермальных и колленхимных клетках имеютс€ капли жирного масла желтого цвета.  летки мезокарпи€ разной формы и величины, тонкостенные, с многочисленными оранжево-желтыми хромопластами, содержащими кристаллы каротина разной формы Ц треугольные, раздвоенные и т.п., размером 4,8-12,8 мкм. ¬ мезокарпии проход€т провод€щие пучки, ксилема которых состоит из узких спиральных сосудов. Ѕлиз эндокарпи€ наход€тс€ каменистые клетки. ¬ мезокарпии встречаютс€ друзы и призматические кристаллы.

ѕри микроскопическом исследовании порошка видны обрывки эпидермиса плода, состо€щего из клеток с неравномерно утолщенными стенками, местами пронизанными порами, без устьиц, в клетках видны мелкие многочисленные капли жирного масла желтого цвета; обрывки ткани с каменистыми клетками или одиночные каменистые клетки; волоски одноклеточные, длинные, тонкостенные, извилистые и более крупные толстостенные пр€мые волоски или их обломки; клетки м€коти содержат друзы и призматические кристаллы кальци€ оксалата.

’имический состав. ѕлоды р€бины содержат каротиноиды (до 20 мг%), кислоту аскорбиновую (до 200 мг%), витамины –, ¬2, ≈, сахар Ц сорбозу, спирт Ц сорбит, кислоту сорбиновую, флавоноиды, антоцианы, лейкоантоцианидины, тритерпеновые соединени€ (кислоту урсоловую), органические кислоты (3,9 %), до 2 % пектиновых веществ, небольшое количество эфирного масла. —емена содержат жирное масло, гликозид амигдалин, фосфолипиды.

’ранение. ¬ сухом месте, упакованным в мешки. —рок годности до 2 лет.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1188 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћогика может привести ¬ас от пункта ј к пункту Ѕ, а воображение Ч куда угодно © јльберт Ёйнштейн
==> читать все изречени€...

337 - | 339 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.011 с.