Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


¬иды и стадии голодани€. »зменение обмена веществ и функций организма при голодании




олодание Ц это состо€ние, возникающее в тех случа€х, когда организм не получает пищевых веществ совсем или получает в недостаточном количестве, или же не усваивает их в процессе болезни.

 лассификаци€:

√олодание по своему происхождению может быть физиологическим и патологическим.

ѕримером физиологического голодани€ €вл€етс€ зимн€€ сп€чка у некоторых млекопитающих (сурки, суслики).

¬иды голодани€:

1)ѕолное Ц в случае, если организм не получает питательных веществ совсем. ѕолное голодание может быть без ограничени€ воды.

2)Ќеполное Ц когда в организм поступают все питательные вещества, но в недостаточном количестве.

3)„астичное Ц при недостаточном поступлении с пищей одного или нескольких пищевых компонентов (белков, жиров, углеводов, витаминов и др.).

—тадии голодани€:

I стади€ (безразличие) Ц человек отказываетс€ от пищи. ≈го желудок пуст.

II стади€ (пищевое воздействие).

III стади€ (угнетение).

IV стади€ параличей и гибели.

I стади€ Ц основной обмен несколько снижаетс€, дыхательный коэффициент близок к 1, что свидетельствует о включении в метаболизм углеводов. «а первые сутки исчерпываютс€ запасы гликогена, концентраци€ инсулина в крови снижаетс€ в 10-15 раз, концентраци€ глюкагона и кортизола увеличиваетс€ в результате изменени€ гормонального статуса и действи€ внутриклеточных механизмов регул€ции нарастает скорость мобилизации жиров и глюконеогенеза из аминокислот (ј ) и глицерина. —одержание глюкозы в крови уменьшаетс€.

II стади€ Ц св€зана с продолжением мобилизации жиров.  онцентраци€ жирных кислот в крови увеличиваетс€ в 3-4 раза, уровень кетоновых тел в крови через неделю голодани€ повышаетс€ в 10-15 раз. ѕродолжаетс€ синтез жизненно важных белковых структур за счет распада других белков. ћасса сердца, мозга Ц не мен€етс€, а остальных органов Ц снижаетс€ (особенно в печени). ќсновной обмен перестраиваетс€ на экономичный режим Ц снижаетс€ свободное окисление, повышаетс€ фосфолирование. ”меньшаетс€ количество митохондрий, остальные функционируют полноценно. Ќа 6-8 сутки спонтанно начинаетс€ секреци€ желудочного сока, кишечника, п/ж железы, желчи. — пищеварительными соками выдел€ютс€ собственные полипептиды, белки, которые в кишечнике расщепл€ютс€ до ј , которые всасываютс€ в кровь и расходуютс€ дл€ синтеза жизненно важных структур.

III стади€ Ц терминальна€ - наступает при расходовании 1/3 Ц ½ части всех белков (15 кг) и характеризуетс€ усилением распада тканей. –азвиваетс€ глубокое угнетение ÷Ќ—, нарастают слабость, апати€, переход€щие в глубокую кому. “емпература тела постепенно падает, опуска€сь к моменту смерти до 30-28 градусов. ¬ыделение азотсодержащих продуктов с мочой, содержание  , – в моче, €вление ацидоза и ацитонемии возрастают. —мерть наступает от интоксикации и истощени€ запасных веществ организма, в крови нарастает содержание биогенных аминов, гормонов и других Ѕј¬.

2 Ц 3 часа после приема пищи.  огда пища не поступает, начинаетс€ использование глюкозы,котора€ наход€тс€ в плазме крови. ѕосле этого снижаетс€ уровень глюкозы, возникает слабость и головокружение. Ёто вызывает мобилизацию жира.

≈сли организм воврем€ не получает пищу, то довольно скоро наступает так называемый голодный кризис. ¬ это врем€ выводитс€ избыток натри€, привод€щего к избыточному давлению, нормализируетс€ уровень холестерина в крови, улучшаютс€ обменные процессы.

1 Ц 2 день голодовки Ц у голодающего бледнеет кожа, по€вл€етс€ запах ацетона изо рта, белый обложенный €зык, слабость и нездоровый блеск глаз. ¬сЄ это на фоне головных болей и ощущени€ полной разбитости.

≈сли жировых отложений у человека много, то процесс голодовки идет легче, так как в первую очередь расходуетс€ именно жир, участвующий в обмене, и пока жировые отложени€ есть, они будут расходоватьс€ и поддерживать более или менее нормальное состо€ние организма.

2 Ц 4 день голодовки - человек начинает худеть за счет сжигани€ жиров и мыщц. ѕосле 3-4 дней голодани€ исчезает чувство голода. »з-за недостатка углеводов продукты распада белка и жиров, поступающие в кровь, окисл€ютс€ не полностью и не утилизируютс€ окончательно. Ёто приводит к накоплению токсичных компонентов метаболизма в крови.Ќаступает так называема€ суперкомпенсаци€, когда организм полностью переходит на использование внутренних резервов.

7 Ц 10 день голодовки Ц суха€ голодовка такой прот€женности приводит к полному обезвоживанию, интоксикации и смерти.

ѕри обычной голодовке, с потреблением жидкости, токсичные вещества вымываютс€, и человек может достаточно долго находитьс€ в таком сбалансированном состо€нии. ¬ ответ на внутреннюю интоксикацию возникает возбужденное состо€ние, желание двигатьс€, работать, по€вл€етс€ ощущение легкости, трудоспособности, желание активной де€тельности. “акой период может продолжатьс€ и несколько недель, пока есть резервы организма.»ногда уже через 10 дней начинаютс€ существенные повреждени€ Ц погибают клетки, которые не восстанавливаютс€.

10 Ц 20 день голодовки Ц наступает фаза декомпенсации. »з-за снижени€ мышечной массы наступает истощение. ¬озникает слабость, разбитость, в€лость, низка€ трудоспособность, человек начинает себ€ вести пассивно, экономит силы, не может активно мыслить, ему т€жело двигатьс€.

¬ этой фазе организм может находитьс€ некоторое врем€, но если пища не поступает, то наступает критическое накопление токсичных компонентов обмена веществ, и всЄ заканчиваетс€ летальным исходом вследствие повреждени€ почек, печени и головного мозга токсинами.

 

¬опрос 22.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2018-10-18; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 3331 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћогика может привести ¬ас от пункта ј к пункту Ѕ, а воображение Ч куда угодно © јльберт Ёйнштейн
==> читать все изречени€...

1432 - | 1398 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.01 с.