Аннотация. В статье рассмотрена существенная медицинская и социальная проблема современного общества – ожирение. В Алтайском государственном гуманитарно-педагогическом университете было обследовано и протестировано 107 девушек 1-3 курсов. В результате было установлено, что большинство обследуемых девушек имеют нормальную массу тела. У 11,2 % установлена анорексия и дефицит массы тела. Остальные девушки (39,2 %) имеют избыток массы тела и ожирение I-IV степеней. Проведенное анкетирование позволило установить, что у многих студентов нарушен режим и качество питания.
Ключевые слова: ожирение, избыточная масса тела, студенты, индекс массы тела.
Ожирение – одно из самых распространенных в мире хронических заболеваний. Распространенность ожирения в мире приобрела характер глобальной эпидемии. Так, в 70-х годах прошлого столетия около 30 % взрослого населения экономически развитых стран имело массу тела, превышающую норму на 20 % и более. В настоящее время в возрасте старше 40 лет ожирение той или иной степени выраженности имеет место у 40-60 % населения, причем распространенность его увеличивается как в промышленно развитых странах, так и в странах «третьего мира» [1; 2].
Актуальность данного исследования обусловлена повсеместным распространением данной патологии. В разных странах, несмотря на их экономику, число лиц с излишней массой тела превосходит на 17 % превышающую норму. «По прогнозам экспертов ВОЗ, к 2025 году в мире будет насчитываться более 300 миллионов человек с диагнозом ожирение» [3].
Настораживает и тот факт, что происходит «омоложение» этого вида патологии. По данным 2014 года, 39 % людей в возрасте 18 лет и старше имеют избыточный вес, а 13 % страдают от ожирения. Студенты могут набирать вес по различным причинам, обусловленным как образом жизни, так и определенными особенностями организма.
При наличии ожирения для коррекции массы тела чаще всего используются два метода: нормализация питания и повышение двигательной активности.
Цель исследования: выявить распространенность избыточной массы тела и ожирения у студентов педагогического вуза, установить особенности их пищевого поведения и отношение к избыточной массе.
Организация и методы исследования. Было обследовано 107 девушек 1-3 курсов педагогического вуза. Всем обследованным измеряли массу и длину тела. На основании полученных данных высчитывали индекс массы тела (ИМТ).
Статистическую обработку материала проводили с использованием прикладных программ МSExcel в среде Windows-XP. Данные представлены в виде относительных величин и их ошибки (М±m).
Методы проведенных исследований: обзор и анализ научных источников по данной теме; анкетирование; статистический метод обработки полученных данных; анализ полученных результатов
Результаты и обсуждение. Результаты исследования показали, что для большинства студенток 1-3 курсов (49,5 %) характерна нормальная масса тела (ИМТ = 19,5-22,9 кг/м2). Избыток массы тела имеют 26,2 % девушек (ИМТ = 23,0-27,4 кг/м2). Среди остальных девушек встречаются лица с анорексией (4,7 %), дефицитом массы тела (6,5 %), а также с ожирением I-IV степени.
Сравнительный анализ ИМТ среди девушек разных курсов позволил установить следующие особенности. На первом курсе 54,3 % студенток имеют ИМТ в пределах нормы. Избыток массы тела характерен для 31,4 % девушек. У 5,7 % первокурсниц отмечается ожирение I степени. Минимальная масса тела у девушек-первокурсниц – 45 кг, максимальная – 75 кг.
В группе второкурсниц ИМТ в пределах нормы установлен у 45,5 % обследуемых. Значение ИМТ ниже 18,5 отмечается у 17,4 % испытуемых. Стоит отметить, что среди девушек 2 курса встречается как избыток массы тела (23,9 %), так и ожирение I (4,4 %), II (4,4 %), III (2,2 %), IV (2,2 %) степени. Минимальная масса тела у обследуемых девушек второго курса составила 40 кг, максимальная – 158 кг.
Половина третьекурсниц имеет индекс массы тела в пределах нормы. Избыток массы тела характерен для 2,3 % девушек 3 курса. В данной группе имеются девушки с ожирением I степени (7,7 %) и II степени (15,3 %). Минимальная масса тела у обследуемых девушек третьего курса составила 44 кг, максимальная – 88 кг.
Проведенное анкетирование позволило установить некоторые особенности питания и отношение студентов к здоровому питанию и ожирению.
На вопрос «Можете ли Вы назвать свое питание здоровым (рациональным)?» лишь 22,2 % респондентов ответили «Да». Из всех опрошенных студенток 46,5 % принимают пищу 3-4 раза в день, 22,8 % – 2-3 раза в день, 14 % – пять раз и более в день. Стоит заметить, что 7,5 % опрошенных принимают пищу один раз в день.
На вопрос «Как часто Вы употребляете в пищу овощи и фрукты?», 46,3 % девушек ответили 2-3 раза в неделю, 22,6 % – один раз в день, 12 % – один раз в неделю и 3,8 % – очень редко.
Лишь 4 % респондентов не едят на ночь; среди остальных стаканом кефира или молока ограничивается 32 % опрошенных, 38,4 % на ночь съедают молочную кашу или чай с печеньем (бутербродом) и 25,6 % едят на ночь мясо (колбасу) с гарниром.
Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта предпочитают 40 % респондентов, 43,2 % – хлеб ржаной или с отрубями, 15,2 % – серый хлеб. Не едят на хлеб 1,6 % опрошенных.
Ежедневно 31,2 % студенток употребляет в пищу молочные и кисломолочные продукты, 56 % – один, два раза в неделю и 12,8 % опрошенных вообще не употребляют данные продукты.
Один-два раза в месяц употребляют рыбные блюда 59,2 % опрошенных, два и более раз в неделю – 13,6 %, вообще не употребляют рыбные блюда 27,2 %.
Из напитков большинство опрошенных предпочитают чай и кофе; 26,4 % – пьют соки, компоты и кисели, 27,2 % – газированные напитки.
Практически все участники, принявшие участие в анкетировании, считают, что неправильное питание приводит к заболеваниям. На вопрос «Считаете ли Вы ожирение заболеванием?», 90,2 % опрошенных ответили «да», 5,3 % – «нет» и 4,5 % затруднились ответить. 43,9 % опрошенных постоянно следят за своей массой тела, 35,6 % делают это иногда, а остальные не следят.
Таким образом, большинство обследуемых девушек 1-3 курсов педагогического вуза имеют нормальную массу тела. У 11,2 % установлена анорексия и дефицит массы тела. Остальные девушки (39,2 %) имеют избыток массы тела и ожирение I-IV степеней. Проведенное анкетирование позволило установить, что у многих студентов нарушен режим и качество питания. Для девушек, имеющих избыточную массу тела и ожирение, было рекомендовано пересмотреть пищевой рацион и увеличить физическую активность.
Литература:
1. Мазуров, В.И. Ожирение: этиология, патогенез, клиника и лечение [Текст] / В.И. Мазуров // Бюл. Санкт-Петербургской ассоциации врачей-терапевтов. – 2005. – № 2 (2). – С. 3-17.
2. Перелыгина, В.И. Анализ распространённости избыточной массы тела и ожирения в студенческой среде [Текст] / В.И. Перелыгина, Т.Н. Кирилина // Научное сообщество студентов: междисциплинарные исследования: сб. ст. по мат. XXXIV междунар. студ. науч.-практ. конф. № 23(34). URL: https://sibac.info/archive/meghdis/23(34).pdf (дата обращения: 11.02.2018).
3. Физическая реабилитация при ожирении [Текст] / под ред. А.В. Полуструева: Практическое руководство. – Омск: И.П. Шелудивченко. – 2014. – 54 с.
В.В. Ожерельева,
учитель физической культуры
МБОУ «СОШ № 8» (г. Бийск);
М.Ю. Гаврюшкина,
канд. пед. наук, доцент
кафедры физической культуры и здоровья
АГГПУ им. В.М. Шукшина (г. Бийск)
