5.1 . , , , ϳ ..
- , 16 . .., . . , .
(48) , , . ճ , 㳿, . ( '). , , . - , . - .
ü 1498 , Ricettario Fiorentino;
ü , , , 1542 ;
ü , ̳ .
5.2 ̳ . . . ( ) , . , . , . 1951 .
5.3 5.4 . , , . , , (). , , , . , , 1969 , 1971- - .
1765 , 1778 . , 770 , , . , , .
1866 .
' 1866 , .
|
|
5.5 . 1970 . , - ( ) ⳿. : , . ³ : , , . , . , - ; , , ᒺ, , , , , . . ; , ; , ; . 풺. , ; , .