Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ќценка качества сырь€, содержащего витамины. ћетоды анализа




 

—огласно существующей нормативной документации подтверждают присутствие витамина  1 только в листь€х крапивы. ћетод определени€ хроматографический. ќпределение основано на способности витамина K1 флуоресцировать в ”‘-свете. Ёкстрагируют из растительного сырь€ витамин  1 гексаном. ’роматографическое разделение провод€т восход€щим способом на пластинке Ђ—илуфолї при температуре 40-70 ∞—. —истема растворителей: бензол - петролейный эфир (1:1). √отовую хроматограмму высушивают на воздухе 2-3 мин и выдерживают в ”‘-свете при длине волны 360 нм в течение 2 мин, должно по€витьс€ п€тно с желто-зеленой флуоресценцией.  оличественное определение витамина  1 в сырье не проводитс€.

 ачественное и количественное определение содержани€ витамина — в лекарственном растительном сырье св€зано с использованием натри€ 2,6-дихлорфенолиндофенол€та. ƒл€ количественного определени€ кислоты аскорбиновой в плодах шиповника навеску сырь€ экстрагируют гор€чей водой и аликвоту экстракта титруют раствором реактива, который имеет синий цвет.  ислота аскорбинова€ способна окисл€тьс€ до дегидроформы раствором натри€ 2,6-дихлорфенолиндофенол€та и восстанавливать последний до лейкоформы (стади€ 1). “очка эквивалентности устанавливаетс€ по€влением розового окрашивани€, не исчезающего в течение 30-60 сек, которое свидетельствует об отсутствии восстановител€, т.е. кислоты аскорбиновой (2,6-дихлорфенолиндофенол имеет в щелочной среде синее окрашивание, в кислой Ц красное, а при восстановлении обесцвечиваетс€) (стади€ 2).

синий бесцветный
синий красный

 

ƒл€ качественного определени€ часть водного экстракта хроматографируют на пластинках Ђ—илуфолї или Ђ—орбфилї, высушивают и обрабатывают указанным реактивом (нанес€ одновременно раствор свидетел€ Ц чистой кислоты аскорбиновой) Ц п€тна кислоты аскорбиновой выгл€д€т бесцветными на синем фоне.

ƒл€ качественного обнаружени€ каротиноидов можно использовать химические реакции и хроматографию на силикагеле.  аротиноиды извлекают из сырь€ хлороформом и к хлороформному извлечению прибавл€ют кислоту серную концентрированную (синее окрашивание, переход€щее в слой кислоты серной) или кислоту азотную концентрированную (синее окрашивание, переход€щее в зеленое и гр€зно-желтое). ’роматограммы про€вл€ют 10 % этанольным раствором кислоты фосфорномолибденовой, нагревают в сушильном шкафу при температуре 60-80 º— несколько минут. Ќа желто-зеленом фоне по€вл€ютс€ синие п€тна каротиноидов.

ƒл€ количественного определени€ каротиноидов в лекарственном сырье используют фотоколориметрический или спектрофотометрический методы. ¬ качестве стандарта примен€ют раствор кали€ бихромата. »з сырь€ каротиноиды извлекают абсолютным спиртом, петролейным эфиром. »звлечени€ высушивают над безводным натри€ сульфатом перед определением оптической плотности.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1573 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќе будет большим злом, если студент впадет в заблуждение; если же ошибаютс€ великие умы, мир дорого оплачивает их ошибки. © Ќикола “есла
==> читать все изречени€...

539 - | 428 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.011 с.