Контроль приемки и поступления зерна

В соответствии с законом «О зерне» на предприятиях системы хлебопродуктов создаются федеральный и регио­нальные фонды зерна. Кроме того, предприятия могут закупать зерно в коммерческие ресурсы.

Федеральный фонд зерна и маслосемян предназначен для формирования государственных и оперативных резер­вов, удовлетворения потребностей военных и приравнен­ных к ним потребителей. Зерно и продукция федерального фонда является соб­ственностью государства.

Региональные фонды предназначены для удовлетворе­ния местных потребителей в зерне и продуктах его пере­работки республик, краев, областей. Их объемы и порядок использования определяют­ся органами исполнительной власти.

Закупка зерна и маслосемян в федеральный и регио­нальные фонды производится по рыночным ценам, кото­рые фиксируются в контрактах.

Закупка зерна в коммерческие ресурсы осуществляется по договор­ным ценам, а использование — на договорных условиях.

Учет зерна и продуктов его переработки ведется раз­дельно по каждому фонду. Хранение допускается обезли­ченно по партиям.

Все операции с зерном и продукцией ведутся в физи­ческой массе с точностью до одного килограмма. Учет продукции в упаковке стандартной массы ведется в физи­ческой массе по количеству мест.

Все операции с зерном и зернопродуктами фиксируют­ся в Книге количественно-качественного учета хлебопро­дуктов (форма № 36) или ее компьютерном аналоге. Коли­чественно-качественный учет начинается при поступле­нии зерна на предприятие.

При поступлении зерна автотранспортом каждый автомобиль сопровождается товарно-транспортными на­кладными. Если зерно доставляется фермером или част­ным лицом, то накладные выписываются в двух экзем­плярах, 1 экземпляр остается на ХПП, а второй возвращается фермеру (частному лицу). При доставке зерна сельскохозяйствен­ным акционерным обществом (колхозом) своим транспор­том выписываются три накладные, из которых 1 экземпляр остается на предприятии, а 2 и 3 — возвращаются хозяйству. При доставке зерна транспор­том других организаций по договору с ХПП выписывается 4 экземпляра наклад­ных, из которых 1 экземпляр остается на предприя­тии, 2 возвращается хозяйству, а 3 и 4 экземпляры через шофера — автотранспортной орга­низации.

В накладных указывают наименование хозяйства, го­с. номер, принадлежность автомобиля, вид сдачи зерна, культура и масса зерна.

В случае доставки зерна без сопроводительной наклад­ной предприятие составляет в присутствии представителя продавца или шофера акт, в котором указывает наимено­вание продавца, номер автомобиля и наименование его владельца, к-ру зерна, расстояние доставки, массу груза по путевому листу и факт. массу. Акт со­ставляют в 2, 3 или 4 экземплярах.

На визировочной площадке лаборант сверяет номер автомобиля с указанным в накладных, проверяет соот­ветствие указанной культуры зерна, отбирает точечные пробы и по объединенной пробе определяет влажность и зараженность зерна.

Результаты анализа заносят в первый экземпляр ТТН и в соответствии с этими данными машину направляют на взвешивание и далее на разгрузку.

На весовой площадке водитель передает все наклад­ные весовщику, который заносит результаты взвешива­ния и данные из накладных в журнал (форма № ЗХС-28). В журнал записывают наименование сдатчика, вид про­дукции, государственный номер автомобиля, дату, время заезда, массу брутто, тары, нетто, время выезда. Массу брутто, тары, нетто и номер склада указывают также на обороте первого экземпляра ТТН. На остальных экземплярах указывают массу нетто и номер склада. Водителю возвращают все накладные, кро­ме первого экземпляра. В конце дня весов­щик относит накладные в бухгалтерию. На основании ТТН бух­галтер составляет реестр накладных на принятое зерно.

Если хозяйство в течение суток сдает несколько одно­родных по качеству партий зерна, приемка его произво­дится по среднесуточной пробе с составлением реестра накладных (форма № ЗХС-3). Реестры составляются от­дельно по сдатчикам и партиям зерна.

На оборотную сторону реестра лаборант заносит пока­затели лабораторного анализа среднесуточной пробы дан­ной партии зерна, которые подписывает начальник ПТЛ. На этой же стороне реестра приводится денежный расчет за сданное зерно.

Если на предприятие поступает зерно, неоднородное по качеству, то составляют реестры накладных (ф. № ЗХС-4), в которых указывают средневзвешенные пока­затели качества.

На основании реестров бухгалтерия выписывает при­емную квитанцию (ф. № ПК-10) в трех экземплярах. В верхнем правом углу квитанции помечают «в федераль­ный фонд» или «в региональный фонд». Другие виды по­ступления зерна оформляют приходной квитанцией (ф. № 13). Первый экземпляр квитанции вместе со 2 экземпляром реестра вручают сдатчику.

По окончании операционного дня счетный работник подводит итоги физической массы во всех реестрах и све­ряет полученные результаты с итогами в весовых журна­лах (форма № ЗХС-28).

Материально-ответственное лицо (зав. складом или элеватором) расписывается в реест­рах и выписывает массу сданного зерна, его вл-ть и содержание сорных примесей в перечень реестров ТТН (ф. № ЗХС-5).

По этому перечню заведующий складом составляет отчет о движении хлебопродуктов и тары на элеваторах и складах (ф. № ЗХС-37). В отчете указы­вают, сколько зерна имелось на начало операционного дня, сколько его поступило (приход) и сколько отгружено (расход). Выводят остаток на конец суток. Отчет ведут по культурам, хозяйствам отдельно по каждой партии цен­ных, сильных, твердых пшениц и подводят итог по каж­дой культуре. В отчете указывают также движение тары (мешков).

Отчет ведет заведующий складом (элеватором) по скла­ду или группе складов, элеватору, которые за ним закреп­лены.

При поступлении зерна железнодорожным или вод­ным транспортом массу поступившей партии определяет материально-ответственное лицо предприятия совместно с приемосдатчиком ж/д станции или приста­ни.

Рез-ты взвешивания на вагонных весах заносят в весовой журнал (ф. № 29).

Массу продукции в стандартной упаковке обычно определяют без взвешив. по кол-ву мест с учас­тием приемосдатчика ж/д или водного тр-та.

Приемку грузов оформляет материально-ответствен­ное лицо приемным актом на многовагонное (баржевое) поступление (ф. № 14) или приемным актом на одновагонное (баржевое) поступление (ф. № 15). Ж/д или водные накладные передаются в бухгалтерию.

Если при приемке зерна выявлена недостача, то в первую очередь устанавливают допустимую погрешность весов, значение которой исключают из недостачи. Кроме того, из недостачи исключают массу зерна, соответствую­щую нормам естественной убыли при перевозках.

При перевозке зерна и продукции (кроме комбикормов и жмыхов) автотранспортом норма убыли составляет, не­зависимо от расстояния: при перевозке насыпью — 0,07%; при перевозке в таре — 0,05%.

Выявленные при поступлении ж/д или водным транспортом излишки зерна относят за счет от­правителя и списываются им как перегруз.

Предприятие приходует зерно и продукцию по факти­ческой массе.

Наряду со сдачей зерна в федеральный, региональный фонды и на временное хранение хозяйства могут сдавать его в обмен на зерно других культур, на семена, муку, крупу и комбикорма. Прием такого зерна оформляется приходной квитанцией (ф. № 13) с пометкой вида по­ступления в верхнем правом углу. Заготовительные пред­приятия принимают зерно по массе и качеству аналогично закупкам в федеральный и региональные фонды, без оплаты доставки.

Собственниками зерна, сданного на временное хране­ние (давальческое зерно), являются хозяйства, сдавшие его, а ХПП являются гарантом обеспечения его сохранности.

Взаимоотношения ХПП и хо­зяйства оформляются соотв-ми договорами.

Материально-ответственное лицо приходует принятое зерно в обмен или для временного хранения по складско­му отчету (ф. № ЗХС-37).

В бухгалтерском учете принятое в обмен зерно прини­мается на баланс, а зерно временного хранения учитыва­ется за балансом.

В книгах количественно-качественного учета (ф. № 36) принятое в обмен зерно учитывается по лицевым счетам на общих основаниях, а на зерно временного хра­нения открывают отдельные лицевые счета на каждого сдатчика по культурам и складской отчет по ф. № ЗХС-37.

Зерно, принятое на временное хранение, возвращают хозяйству за вычетом полученных отходов и уменьшения массы за счет улучшения качества (очистки, сушки), а также потерь за счет норм естественной убыли при хране­нии. Кроме того, с хозяйства взимается плата за операции, проведенные с зерном — приемку, хранение, подработку, отгрузку. Расценки на эти операции устанавливаются пред­приятием и утверждаются в департаменте сельского хо­зяйства. ХПП по договору со сдат­чиком может оставлять у себя часть зерна в качестве оплаты этих операций.