Технохимический контроль сушки зерна

Операции по сушке зерна, так же, как и по очистке, оформляются по форме № ЗПП-34. При двукратном и более пропуске через сушилку зерна одной партии каждый пропуск учитывают отдельно с оформлением акта по форме № ЗПП-34.

Снижение влажности зерна (в % и кг) в результате сушки рассчи­тывается по формулам:

где X - снижение влажности зерна в результате сушки, %;

B1, B2 - соответ­ственно влажность зерна до и после сушки, % (по данным журнала учета ра­боты зерносушилок);

Q_y - масса убыли влаги при сушке зерна, кг; Q1 - масса сырого зерна, поступившего в сушилку, в физическом исчислении, кг (по данным журнала учета работы зерносушилок).

Известно, что за плановую тонну принимают сушку 1 т пшеницы продовольственного назначения при снижении ее влажности с 20 до 14%.

Пересчет массы просушенного зерна в плановые единицы (тонны) для всех типов зерносушилок осуществляют по формуле:

где Q_ПЛ - масса просушенного зерна в плановых единицах, т;

Q1 - масса зерна, поступившего в сушилку, в физическом исчислении, т; К_В - коэффициент пере­счета массы просушенного зерна в плановые единицы, в зависимости от влаж­ности зерна до и после сушки;

К_К - коэффициент пересчета массы зерна в пла­новые единицы, в зависимости от культуры и назначения зерна.

Убыль влаги при сушке условно списывают с массы партии зерна только по складскому учету (форма № ЗПП-37). В количественно-ка­чественном учете (форма № ЗПП-36) убыль не списывается, а показывает­ся в последней колонке (рядом с остатком) в качестве справочных дан­ных. В этом случае остаток на конец дня в количественно-качественном учете будет больше, чем в складском учете, на величину убыли влаги.