В промышленно развитых странах часто используют производственные комплексы для заполнения упаковок до заранее определенных уровней либо по объему, либо по весу: бумажных пакетов для молока, бутылок для жидкостей, пачек для мыльного порошка или круп. Примером являются взвешивающие устройства, установленные на конвейере, которые определяют вес брутто упаковки, вычитают вес тары и приклеивают этикетку с указанием веса нетто и цены. Полный, но дорогой неэффективный способ обеспечения контроля содержания упаковок состоит в подчинении всех заполняющих и взвешивающих устройств законодательным требованиям (позиция 7, Рис. 18 и позиция 6, Рис. 19), включая оценку и утверждение типа (позиция 8, Рис, 18), первичную поверку на заводе, изготавливающем эти устройства (позиция 9, Рис. 18), последующие поверки устройств (позиция 10, Рис, 18) и т. д. Более простым подходом, который тем не менее обеспечивает метрологический контроль, является отбор образцов фасованных товаров и поверка на пакующем заводе или в месте продажи (позиция 7 или 8, Рис, 19) без предъявления каких-либо определенных требований к оборудованию. Этот подход уже был с успехом применен в некоторых странах-членах МОЗМ.
В зависимости от вида продукции, законов страны и фасующего предприятия выборочный контроль фасованных товаров будет проводиться в месте продажи или на фасовочном предприятии или в обоих местах. Подбор подходящих методов контроля для фасованных товаров и соответствующих методов выборочного контроля является сложным вопросом, поэтому рассматриваются только очень общие аспекты обеспечения метрологического контроля для фасованных продуктов.
Выборочный контроль может проводиться в месте продажи товара, но этот процесс будет более эффективным на самом фасовочном предприятии в применении к упаковкам, характеристики содержимого которых заметно не меняются с течением времени. В идеале, официальные лица законодательной метрологии устанавливают уровень соответствия для каждого вида фасованных товаров. Эти уровни соответствия могут быть разными для различных видов товаров. Регистрируя и анализируя данные, официальные лица определяют фактический процент соответствия, сравнивают их с заранее установленными уровнями соответствия. Если уровень соответствия не достигнут, то нужно решать вопрос об организации усиленного надзора или дополнительных видов контроля.
Метрологический контроль считают обеспеченным, когда, например, его результаты показывают, что при уровне соответствия 95% менее 3% упаковок с мыльным порошком весят на рынке меньше, чем указано на этикетке. Необходимые уровни соответствия в процентах могут меняться от случая к случаю, но метрологический контроль будет обеспечен, если эти параметры фиксируются и постоянно наблюдаются и, если всякий раз, когда снижается процент соответствия, вносятся соответствующие корректировки.
Вышеизложенный подход является высокоэффективным, но, если и применяется, то редко, так как очень мало служб законодательной метрологии, имеющих достаточное количество кадров для проведения выборочного контроля и необходимых испытаний для обеспечения нужного высокого уровня для всех контролируемых фасованных продуктов. Более прагматический подход заключается в том, чтобы усилить надзор за фасовщиками, зарекомендовавшими себя ранее неудовлетворительно, и количественно уменьшить надзор вплоть до единичных выборочных проверок за теми фасовщиками, которые постоянно работают в соответствии с предъявляемыми требованиями. Если в некотором месте выявляется несоответствие фасовок предъявляемым требованиям, то инспекторы других регионов должны быть предупреждены об этом, чтобы обратить их внимание на соответствующие категории фасованных товаров. Частота выборочного контроля и инспекций может определяться соответствующими правилами в зависимости от результатов предшествующего контроля для стимулирования фасовщиков к качественной работе и как средство для уменьшения расходов по инспекционной деятельности.
Рис. 18. Вид обобщенной схемы метрологического контроля средств измерений (и систем)
Рис. 19. Основные этапы обобщенной системы метрологического контроля фасованных товаров
