Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


”правление и контроль за технологическими процессами производства сусла




≈сли на небольшом пивоваренном предпри€тии производ€т одну варку в сутки, то пивовар может легко контролировать все процессы. ќн знает все температуры и врем€ и посто€нно воспринимает всеми п€тью органами чувств, как протекает этот процесс, и может прин€ть необходимые меры, име€ дл€ этого достаточно времени.

ќднако чем больше предпри€тие и чем больше проводитс€ варок в сутки, тем меньше возможностей дл€ одного человека охватить все процессы. ≈сли на предпри€тии производ€т 8 варок в сутки, то многие процессы накладываютс€ друг на друга во времени и по€вл€етс€ опасность что-то просмотреть или не точно установить температуру. » если нет соответствующего контролирующего прибора, никто уже не сможет доказать, что пивовар в 3 часа ночной смены из-за усталости допустил ошибку.

Ќеобходимость строго устанавливать временной режим, точно реализовывать все заданные параметры (температуру, врем€, давление и т. д.) и посто€нно обеспечивать наивысший выход при наилучшем качестве, вынуждает каждое более-менее крупное предпри€тие все больше переходить к автоматическому управлению процессами при производстве сусла. ≈сли говор€т об управлении, то многие люди тотчас представл€ют себе большие пульты управлени€ или сложные автоматические линии. ”правление начинаетс€ в совершенно персональной области ¬озьмем выключатель света: с его помощью можно включить или выключить лампочку, при этих двух возможных положени€х выключател€ ¬ Ћ/¬џ Ћ имеетс€ уже двухпозиционный регул€тор.

≈стественно, что управление в варочном цехе протекает не так просто. —егодн€ оно расчлен€етс€ на несколько уровней. ¬о-первых, сюда относ€тс€ прежде всего механические контакторы, то есть переключатели, которые привод€тс€ в действие магнитными катушками  роме того, примен€ют реле времени, реле тока и электропневматические клапаны. ѕри этом используют низковольтные управл€ющие напр€жени€, чтобы включать мощные приводы или обеспечивать блокировку механизмов. «десь различают открывающие и закрывающие устройства.  огда контактор обесточен, он может быть либо открыт, либо закрыт. Ётим и различаютс€ открывающие и закрывающие устройства, так как при подаче тока положение переключател€ измен€етс€ на обратное и этим, достигаетс€ открытие или закрытие клапана. Ётот вид блокировки существует уже давно.   примеру, у привода фильтрационного чана электродвигатель дл€ удалени€ дробины разрешаетс€ включать только тогда, когда электродвигатель рыхлител€ выключен, и наоборот.

≈стественно, в варочном цехе очень многие процессы протекают параллельно или друг в друге, поэтому в больших цехах не удаетс€ справитьс€ с управлением даже с помощью реле, включа€ и реле времени ƒл€ этого примен€ют программируемое управление с использованием пам€ти (SPS). ѕри этом закладываема€ программа вводитс€ на объектно-ориентированном €зыке программировани€ и защищаетс€ от отключени€ подачи напр€жени€. Ёта программа циклически прогон€етс€ и выполн€етс€, причем возможны разветвлени€ и переходы. ѕри очень сложных программах их изменение и изменение способа программировани€ осуществл€ютс€ только особыми квалифицированными специалистами во избежание аварии. ѕоэтому сегодн€ в программах существует третий уровень, который доступен лишь определенным лицам.

 омпьютеры (или лучше сказать рабочие места оператора) с жесткими накопительными дисками, обладающими большой пам€тью и цветными мониторами, обеспечивают также всеобъемлющий охват параметров производства. Ѕанки данных позвол€ют обмен с другими программами внутри предпри€ти€.

≈сли несколько отдельных участков управлени€ соединены друг с другом, по€вл€етс€ полностью автоматическое управление всеми установками, и технологический процесс протекает без ручного вмешательства до по€влени€ в этом необходимости. ” новых установок сегодн€ примен€ют почти исключительно автоматическое управление и все в большей степени переоборудуют существующие установки дл€ автоматического производства (о компонентах Danfoss дл€ автоматизации технологических процессов см прил. 1 на правах рекламы, с. 868).

ѕреимуществами автоматизации €вл€ютс€ однородность качества продукции благодар€:

Ј исключению психологических ошибок;

Ј разгрузка обслуживающего персонала;

Ј уменьшение обслуживающего персонала,

Ј лучша€ координаци€ процессов;

Ј соблюдение последовательности процессов;

Ј меньша€ веро€тность отказов;

Ј простота изменени€ протекани€ процессов;

Ј возможность подключени€ дополнительных компонентов и установок.

ѕри управлении оборудованием варочного цеха различают два варианта:

Ј управление с использованием мозаичных мнемосхем;

Ј графическое управление.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 546 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

≈сли президенты не могут делать этого со своими женами, они делают это со своими странами © »осиф Ѕродский
==> читать все изречени€...

1538 - | 1492 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.01 с.