. 3.4. (); () -
- , . , . 1953 . . , , . () 10 , 3,4 0,34 , - . , - , , , . A=T = . . , , . , .
, - ( ), , : - (1 11 , 25%); - (1 9,3 ), Z- ( , 1 12 ). ( , , ..).
- , , , 800C. , . - . ( 800C) . . . , -, , . , - , (.3.5).
, . , .
|
|
.3.5. (), ().
. , . . , , .
50% . , 25% . 7,0 (NH3+), . ( ) - . : Hl - , 2, 2 - , 4 . , , --. , . , . . , 200 8 (2, 2, 4 ). () 20-120 , Hl (.3.5.()). . . 10000 .
0,1% . , ( ≈106). , . , . 2-3 , 200 . : , 1-2. , : , .. .
. . () , (). , ; . : , 200, , 35000.
|
|
: (-PHK), (-) (-). . , - , ( , , ..). , , , , . , , .
(-) - , 75-90 , 23000-30000 . - 10-20% . - . - , . 20 -, 5. , - 5 , - . - . - . 3' 2'-OH , --. - , , . , - 5'--3' 3'--5'. (.11.3).
(-) , . - 2-6% . - . - () , . - (. . 224).
() . . (60S) 28S, 5S 5,8S PHK, 5000, 155 121 , (40S) 18S , 1900 . 41, - 30, 71. .
, , ,
, . : , ( ) . , , , .. . , , : , .
, , .
, (. enzyme , . fermentatio ) , .
|
|
: ) ; ) , . , . , , . , , , , , .
.
, , , .
. , 1814 ., , , . , , . , , , - . . , , , , :
C6H12O6+ 6O2 6CO2+ 6H2O
"", , .. CO2 H2O . , , , . "", . , CO2 H2O 15 .
, , , , . : H2O2 O2 H2O , () :
2H2O2 2H2O + O2
(, ), .
, , , , .
"" (.) "", .. , , , , . .. (1871 ., ), (1897 . , 500 .), A.H. ( , ) , , . - . , , , , . , . , .