, | () , % | |||
' . 0 85% 106 1 2 , 103 12 13 .
, . , - - , - , pH (5,25,3). ̒, , , .
, . 0 , , , ., 䳿, , .
䳿 , , , , , . (, , ) , , . , , .
, .
̒ , -, - , , , . , , .
, , - , . , 䳿, , ' . ֳ .
ϳ , . Sertania marcescens Phodotorula, Flavus Sarcina, Pseudomonas aeruginosa, - Micrococeus roseus. - .
|
|
(, ) , , . Photobacterium phosphoreum , .
. Mucor, Rhizopus, Thamnidium ( ), Penicillium (- , 4 ), Aspergillus (, - ), Cladosporium ( , 1). Aspergillus, Penicillium, Cladosporium herbarum , . , , , . , . ̒ . , .
, , . .
, , . ( 23 39278) : , . -, , .
. 17. :
1 Mucor; 2 Rhizopus; 3 Thamnidium; 4 Aspergillus;
5 Penicillium.
̒ , - ( 10 ) , - 30 . , - 30 .
, . 4%- , (, , , .) 0,0050,02%- , 1%- , , , . : , , , .
|
|
(1015%- ), -, g- (23 ), ( 10 /2), .
. 18. :
1 Clostridium putrificum; 2 Clostridium sporogenes.
(, , , , , , , .) , , , 璺 . ֳ , . . . , . .
̒ , , . , , , . . '.