Значение и особенности культуры. Земляника — одна из важнейших ягодных культур России и достаточно широко распространена во всех плодовых зонах

Земляника — одна из важнейших ягодных культур России и достаточно широко распространена во всех плодовых зонах. Она открывает сезон созревания плодово-ягодных культур. Ее ягоды пользуются большим спросом у населения. Их потребляют как в свежем виде, так и переработанными на такие ценные виды кон­сервов, как свежезамороженные и сублимированные плоды, соки, варенье, конфитюры, джемы и т. д. Плоды земляники широко ис­пользуют и в кондитерской промышленности.

Земляника — одно из наиболее ценных по содержанию пита­тельных веществ ягодное растение. Ее ягоды содержат до 10 % Са­харов, до 100мг/100г витамина С, а также много пектиновых и минеральных веществ.

Специфичность климатических условий регионов России и различные цели возделывания требуют формирования региональ­ных сортиментов земляники на основе использования ее богатого биологического потенциала. Важнейшим условием улучшения сортимента земляники остается создание новых сортов, хорошо приспособленных к местным условиям и не уступающих по уров­ню основных качественных показателей и продуктивности миро­вым стандартам. Опыт работы отечественных селекционеров под­тверждает перспективность этого направления в совершенствова­нии сортов земляники.

ВИДОВОЙ СОСТАВ

Виды земляники, число которых, по мнению некоторых систе­матиков, достигло тридцати, входят в состав рода земляники (Fragaria L.) подсемейства розовых (Rosoideae) семейства розовых (Rosaceae).

Виды земляники имеют различные числа хромосом, гаплоид­ное число их 7. Встречаются виды диплоидные (2«=14), тетра-плоидные (2я = 28), гексаплоидные (2я = 42) и октаплоидные (2/1 = 56), составляющие полиплоидный ряд.

Из диплоидных видов земляники наиболее распространены земляника лесная (F. vesca L.) и земляника зеленая, или клубника лесная (F. viridis Duch.). Известны и другие диплоидные виды зем­ляники, приуроченные к более южным районам Юго-Западной Азии, Японии, Гималаям (F. nilgerrensis Schlecht, F. daltoniana J. Gay, F. linumae Makino, F. nubicola Lindl.). Эти виды мало известны специалистам, хотя, безусловно, представляют селекционный ин­терес.

Земляника лесная (Fragaria vesca L., 2л = 14). Наиболее распрос­траненный дикорастущий вид земляники. Он встречается в лесах Европы, Азии и Северной Америки. Растение высотой до 20 см, прямостоячее, реже раскидистое. Листья тонкие, без опушения, светло-зеленые, черешки тонкие, опушенные. Цветоносы на уровне листьев или выше их. Цветки обоеполые, очень редко од­нополые, 1 — 1,15 мм в диаметре. Плоды мелкие, чаще продолгова­тые или овальные, ярко-красные. Изредка встречаются формы с розовой или белой окраской ягод. Семянки поверхностные. Мя­коть нежная. Аромат приятный.

Земляника лесная введена в культуру давно, но больших успе­хов в увеличении размера плодов за многие века ее разведения добиться не удалось. После создания сортов земляники ананасной земляника лесная полностью потеряла свое значение в культуре. Иногда выращивают лишь ремонтантную форму лесной земляники, а также безусые формы так называемой месячной земляники (ягоды красные, розовые, белые). Эти формы раз­множаются семенами.

Обладая такими ценными свойствами, как высокая зимостой­кость, раннее созревание, ароматичность ягод, ремонтантность, безусость и др., земляника лесная представляет большую цен­ность для селекции. Этот вид — отличный объект для проведения генетических исследований. Большинство генов земляники иден­тифицировано именно у этого вида. Геном F.versa L. входит в со­став геномов полиплоидных видов земляники, в том числе и зем­ляники ананасной (F. ananassa).

Клубника лесная, или Полунина, или земляника зеленая (F. viridis Duch., In = 14). Широко распространена в Европе, Северной и Центральной Азии. Растение высотой 5—10 см, прямостоячее, слабооблиственное. Листья темно-зеленые, опушенные, сидячие на коротких черешках, с прилистниками. Цветоносы на уровне листьев. Цветки обоеполые, 2—2,5 см в диаметре. Ягоды округлые или яйцевидные, розовой или красной окраски, очень ароматные. Чашечка, сросшаяся с мякотью. Отдельные формы клубники лес­ной обладают такими ценными признаками, как высокая зимо­стойкость, засухоустойчивость, ароматичность. Они представляют ценность для использования в селекции.

Земляника восточная (F. orientalis Los., In = 28). Наиболее важ­ный тетраплоидный вид земляники. Распространена в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Растение высотой до 20 см, прямо­стоячее, слабооблиственное, усы тонкие и длинные. Листья круп­ные, морщинистые, светло-зеленые, зубцы крупные, черешки опушенные. Цветоносы прямостоячие, высота — на уровне листь­ев. Цветки крупные (до 3 см в диаметре). Ягоды мелкие, округлые или конические, красные, семянки погруженные. Мякоть нежная, сочная, слабоароматная. Представляет интерес для селекции на высокую зимостойкость, ягоды созревают рано. Другой тетрапло-

идный вид этого рода F. moupinensis (Franch.) Card, произрастает в Китае и недостаточно изучен.

Земляника мускатная, или клубника садовая (F. moschata Duch., In - 42). Единственный гексаплоидный вид земляники. Распрост­ранен в Северной и Центральной Европе. Введен в культуру дав­но, но садоводам почти не известен.

Растение высокое (до 35 см), листья крупные, морщинистые, опушенные, черешки длинные, опушенные. Цветоносы прямо­стоячие, выше листьев, цветки крупные (до 2,5 см в диаметре), чаще однополые, растения двудомные. Ягоды красные, розовые, белые, фиолетовые, округлые или яйцевидные. Семянки погру­женные. Мякоть сочная, сладкая, с сильным мускатным арома­том. Представляет селекционную ценность за такие качества, как зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям (мучнис­той росе, белой и бурой пятнистости, к клещу и стеблевой нема­тоде).

Сорта земляники мускатной не смогли выдержать конкурен­ции с более крупноплодными сортами земляники ананасной. Наиболее известные современные сорта этого вида Шпанка и Ми­ланская.

Наибольшее значение для культуры и селекции имеют окта-гаюидные виды (2n = 56) земляники — виргинская, чилийская, овальная и ананасная.

Земляника виргинская (F. virginiana Duch., 2n = 56). Растение высотой до 25 см с крупными матовыми листьями на опушенных черешках. Листочки с крупными острыми зубчиками. Цветоносы на уровне листьев или ниже их. Цветки мелкие — 1—2 см в диа­метре, часто однополые. Растения как однодомные, так и двудом­ные. Тычиночные цветки крупнее пестичных. Ягоды округлые, мелкие или средние, темно- или светло-красные. Мякоть розовая или белая, нежная, кисло-сладкая, ароматная. Семянки погружен­ные.

Произрастает в диком виде в восточной части Северной Аме­рики. Широко используется в селекции земляники. Отдельные формы земляники виргинскЪй обладают ценными признаками — зимостойкостью, устойчивостью к мучнистой росе и другим бо­лезням.

Земляника чилийская (F. chiloensis Duch., 2n = 56). В диком виде произрастает на Тихоокеанском побережье Северной Америки, а также в Южной Америке — в Андах. Растение невысокое или средних размеров — высотой до 30 см, с обильным образованием усов. Листья толстые, кожистые, голые сверху, нижняя сторона опушена, темно-зеленые, блестящие. Цветоносы раскидистые, на уровне листьев. Цветки тычиночные, пестичные и обоеполые, крупные—до 3,5см в диаметре. Плоды чаще средней величины или крупные, округлые или овальные, мякоть белая, плотная, со слабым ароматом. Семянки поверхностные.

Ввезена в Европу после открытия Америки, введена там в куль­туру и получила широкое распространение до начала эпохи земля­ники ананасной, в дальнейшем была вытеснена сортами послед­ней. В селекции землянику чилийскую используют как источник многих ценных признаков — устойчивости к болезням, вертицил-лезу, фитофторозу, серой гнили, земляничному клещу, тле, а так­же нейтральной реакции на длину дня.

Земляника овальная (F. ovalis Rydb., 2л = 56). Североамерикан­ский вид. Произрастает в горах западных штатов США и Канады (в Кардильерах). Растение высотой до 20 см. Листья средних раз­меров, голые сверху, но опушенные снизу. Цветоносы на уровне или выше листьев. Цветки мелкие — до 1,5 см в диаметре, обоепо­лые. Ягоды круглые или овальные, мелкие, матовые, мякоть плот­ная, ароматная. Семянки погруженные. Вид очень полиморфный, представляет интерес как источник ценных селекционных при­знаков — высокой зимостойкости, устойчивости к вертициллезу, плотной мякоти, нейтральной реакции на длину дня.

Земляника ананасная (F. ananassa Duch., In = 56). Культигенный вид, представлен огромным числом сортов. В происхождении многих из них участвовали повторно земляника чилийская, вир-гинскаая, а также овальная. Превосходя все виды по крупноплод-ности, урожайности, вкусовым качествам и адаптивности, земля­ника ананасная — основной для культуры вид земляники. Даль­нейший прогресс связан с вовлечением в ее селекцию генетичес­кого потенциала других видов рода.

Для земляники ананасной характерны более мощное развитие отдельных частей растения и большой полиморфизм. Это объяс­няется различным сочетанием признаков предковых видов — зем­ляники чилийской и земляники виргинской, проявлением гетеро­зиса и закреплением положительных трансгрессий, возникших в результате гибридизации сортов и видов с контрольными призна­ками.

Несмотря на то что сорта земляники различаются в значитель­ной степени, классификация их не разработана, четко не выделе­ны сортотипы, что затрудняется постоянной межсортовой гибри­дизацией. Четко выделяют в обиходе лишь ремонтантные сорта, плодоносящие в течение всего вегетационного периода.

24.3. СОРТИМЕНТ

Сортимент земляники начал формироваться в конце XIX — на­чале XX в. путем интродукции зарубежных сортов. До появления первых селекционных сортов в 30-е годы он состоял исключитель­но из иностранных сортов. Некоторые из них — Рощинская (Дейч Эверн), Коралка (Виктория), Саксонка, Поздняя Леопольдсгалль-ская, Мадам Муто — до последнего времени сохраняли некоторую

известность, хотя и потеряли свое промышленное значение. Веду­щие позиции в сортименте занимают отечественные сорта. Из 46 сортов земляники, составляющих в 2002 г. районированный сор­тимент, только 16 сортов зарубежной селекции и остальные — отечественной.

Вслед за сортами Комсомолка, Мысовка, Красавица Загорья и др. селекции А. В. Петрова и М. К. Симоновой, доминировавши­ми в 30—50-е годы, были созданы выдающиеся сорта, получившие широкое распространение в 50-70-е: Фестивальная (Ю. К. Катин-ская), Чернобривка (В. А. Сандберг, Г. И. Гребенникова и М. А. Ро­занова), Ясна (И. М. Ковтун), Киевская ранняя (С. X. Дука). Боль­шое число сортов земляники, созданных в различных научно-ис­следовательских учреждениях, имеет ограниченный ареал, что обусловлено их узкой экологической адаптацией. Для земляники четко выраженная зональность в возделывании сортов — правило, а наличие высокоадаптивных сортов с широким ареалом — ис­ключение. Наряду с достижениями отечественной селекции не потеряла своего значения для формирования сортимента земля­ники интродукция лучших зарубежных сортов. Некоторые из них занимают большие площади в производстве. Селекцию земляники интенсивно ведут в ряде стран, при этом проявляется тенденция быстрого обновления сортимента, хотя некоторые сорта, выведен­ные 30—40 лет и более назад, продолжают возделывать в разных странах. К числу таких сортов относятся Зенга Зенгана (цв. ил. 28), Редгонтлит, Талисман, Идун, Покахонтас, Ранняя Махе-рауха.

Резко различаются сортименты земляники для средней и се­верной зон плодоводства, с одной стороны, и для южной зоны плодоводства — с другой, хотя и внутри этих зон региональные сортименты весьма специфичны.

Наиболее хорошо разработан сортимент земляники для сред­ней зоны — основной для ее промышленного возделывания. Здесь нашли для себя оптимальные условия большинство интродуциро-ванных сортов. Самым распространенным до последнего времени был сорт Фестивальная, отличающийся высокой продуктивнос­тью, хорошими вкусовыми и товарными качествами ягод. Однако он недостаточно устойчив к болезням — вертициллезу, мучнистой росе. Поэтому его вытесняют лучшие новые сорта.

К промышленным сортам сортимента средней зоны относится Заря (Обильная х Премьер), выведенная на Павловской опытной станции Ю. К. Катинской. Все большее распространение получа­ют новые ценные сорта: Жемчужница (Красавица Загорья х Куль-вер) селекции Ленинградской плодоовощной опытной станции (О.А.Медведева); Зенит, Надежда, Золушка (И. В.Попова); Ко-кинская ранняя (Кэтскилл х Ранняя Махерауха) и Деснянка ко-кинская (В. Г. Высоцкий); Комета (Бирюлевская х Вымпел), Ого­нек (Новинка х 27/38) селекции Самарской зональной опытной

станции садоводства (Н. П. Зернов, Е. В. Кольцова); Рубиновый кулон, Фейерверк (А. А. Зубов). Из интродуцированных сортов, распространенных в этой зоне, кроме указанных выше перспек­тивными считаются сорта Роксана, Холидей, Зенга Зенгана, Ред-гонтлит, Дукат и др. Это продуктивные, крупноплодные сорта, хо­рошо адаптированные к условиям зоны.

Беднее сортимент земляники в северных районах Нечернозе­мья, в Сибири и на Дальнем Востоке, хотя и здесь введены и рай­онированы отечественные селекционные сорта (Красноярка, Ом­ская ранняя, Сударушка, Фея, Щедрая).

В южной зоне плодоводства сорта земляники в большей степе­ни, чем в средней зоне, должны быть устойчивы к засухе и высо­ким температурам летом, отсутствию снежного покрова и воздей­ствию провокационных оттепелей и последующих морозов в зим­ний период, а также к таким болезням, как вертициллез, фито-фтороз, мучнистая роса. Резкие различия в климатических условиях отдельных регионов в пределах зоны обусловили созда­ние в них специфических сортиментов.

На Северном Кавказе преобладают сорта селекции Крымской опытно-селекционной станции, Майкопской и Ставропольской опытных станций: Южанка (цв. ил. 29), Машук, Память Пушки­на, Выставочная, Веснянка, Алая; на Черноморском побережье — Сочинская ранняя, а также интродуцированные сорта Зенга Зен­гана, Трубодур, Белруби, Холидей. Хорошо зарекомендовали себя также сорта Фейерверк, Дукат, Примелла.

В настоящее время в связи с тем, что ягоды земляники транс­портируют в более северные регионы, увеличивается удельный вес сортов с крупными темноокрашенными ягодами и плотной мяко­тью, таких как интродуцированные сорта Кардинал, Мармелада и ряд других. Предпочтение здесь отдадут ранним и средним сор­там, успевающим созреть до наступления жаркой и сухой погоды.

Однако сортимент земляники, особенно в южных регионах России, следует считать недостаточно хорошо соответствующим возможностям региона по производству ягод этой наиболее рано созревающей культуры. Проблему улучшения сортимента следует решать только путем создания отечественных сортов, поскольку приемы возделывания здесь этой культуры резко отличаются от принятых за рубежом технологий.

24.4. ЗАДАЧИ СЕЛЕКЦИИ

В селекции земляники существуют показатели, улучшить кото­рые необходимо при реализации любой селекционной програм­мы. Это высокая продуктивность, вкусовые качества, крупноплод-ность. Существуют и специальные селекционные программы, в которых пытаются развить эти признаки путем усиления одного

или нескольких компонентов, слагающих тот или иной признак, либо объединения различных компонентов, влияющих на его про­явление. В селекции на продуктивность пытаются объединить наиболее обильное образование цветоносов, максимальное число цветков на одном цветоносе, на растении (или даже на единице площади), высокую завязываемость и большую массу плодов. В селекции на качество в одних селекционных программах стремят­ся повысить содержание витаминов, красящих и минеральных ве­ществ, в других — сочетать это с плотностью ягод, интенсивной окраской сока, поверхностным расположением семяпочек, благо­даря чему ягоды становятся более привлекательными на вид, а также пригодными для транспортировки и технологической пере­работки (замораживания, приготовления варенья, сублимации и т. д.). Во всех селекционных программах уровень признаков каче­ства и продуктивность не должны уступать аналогичным показа­телям ведущих современных сортов.

Наиболее важная проблема во всех регионах России — созда­ние сортов земляники с комплексной устойчивостью к неблаго­приятным факторам среды. Новые сорта должны обладать устой­чивостью к основным болезням, вредителям, а также морозам, жаре, недостатку влаги. Первоочередное значение придается со­зданию сортов, устойчивых к наиболее вредоносным стрессовым факторам. В северных районах — это морозостойкость и устойчи­вость к гнили плодов, а южных — жаростойкость, устойчивость к возвратным морозам в конце зимы, вертициллезу, пятнистостям листьев, мучнистой росе и т. д. Особое значение приобретает со­здание высокоадаптивных сортов, хорошо приспосабливающихся к меняющимся условиям среды в различных регионах.

Важнейшее направление в селекции земляники — выведение сортов, пригодных для интенсивных технологий, предусматрива­ющих механизацию всех работ, из которых особое значение имеет машинная уборка ягод. Сорта земляники должны обладать комп­лексом таких признаков, как прочный неполегающий цветонос, дружное созревание ягод и способность их долго не перезревать, темная окраска и плотная мякоть ягоды, хорошо отделяющаяся от ягоды чашечка. Соотношение этих признаков и обязательное при­сутствие других связано также с тем, какой принцип съема ягод будет заложен в ягодоуборочной машине — счесывание, скашива­ние или какой-либо другой.

Различные показатели качества ягод и их транспортабельности плохо сочетаются в современных сортах. Наиболее крупноплод­ные, темноокрашенные сорта с плотной мякотью (Кардинал, Вес­нянка, Мармелада и др.) обладают посредственными вкусовыми качествами. Очень вкусные ягоды у сортов Алая, Золушка, Ку­бань, Дукат, но у них нежная мякоть. Объединить достоинства этих групп сортов — одна из наиболее актуальных задач селекции земляники.

Перспективное направление в селекции земляники, особенно в южных районах, — создание ремонтантных сортов, способных да­вать два полноценных урожая в год (весной и осенью) или плодо­носящих непрерывно. Важная физиологическая особенность этих сортов — нейтральная фотопериодическая реакция, что позволяет растениям земляники закладывать генеративные органы в течение всего летнего периода.

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Земляника ананасная (F. ananassa Duch.) — полиплоидный вид, что обусловливает более сложный характер наследования даже мо­ногенных признаков и затрудняет их идентификацию. Кроме того, большинство идентифицированных генов известно у дипло­идного вида — земляники лесной, а не у земляники ананасной. Кроме того, такие важнейшие признаки у земляники, как зимо­стойкость, скороспелость, урожайность, вкус плодов, наследуют­ся полигенно. То же самое можно сказать и о простых признаках (окраска ягод, опушение листьев), на наследование которых вли­яют дозы генов в геномах, входящих в состав полиплоидного ге­нома.

В связи с этим особое значение имеет использование доноров ценных признаков. И. В. Попова и В. В. Кичина установили, что сорт Фестивальная — донор высокой урожайности. В гибридных потомствах этого сорта преобладают аддитивные эффекты. К до­норам высокой урожайности также относятся сорта Кульвер, Зен-га Зенгана, Чернобривка, Комсомолка, Мармелада и др.

В качестве доноров высокой зимостойкости перспективно ис­пользовать сорта Кубинская, Цвет Севера, Зенга Зенгана, Зефир; устойчивости к мучнистой росе — Зенга Зенгана, Кульвер, Марие-ва Макераух, Холидей, Южанка, Кэтскилл, Санрайз, Кэмбридж, Фаворит, Киевская ранняя, Георг Зольдведель; к бурой пятнисто­сти — Говард 17, Санрайз, Редкот, Чернобривка, Кэтскилл, Эрни-белл, Ранняя плотная; к фитофторозу — Горелла, Кэмбридж фаво­рит, Редгонтлит, Редглоу, Спаркл, Санрайз, Талисман, Редчиф; к вертициллезу — Кэтскилл, Ковалер, Говард 17, Редчий, Редгонт­лит, Робинсон, Талисман, Санрайз, Зенга Зенгана, Пурпуровая, Ранняя плотная; к вирусам — F. chiloensis Нортвест, Блэкмор, Тио-га, Молалла, Колумбия.

К донорам ремонтантности у земляники ананасной относятся сорта Женева, Стримлайнер, Аропахо, Огаллало; у земляники лес­ной — Барон Солемахер и Буш уайт, у которых этот признак конт­ролируется одним доминантным геном. К донорам дружного со­зревания плодов относятся сорта Мариева Макераух, Кубинская, Редкот, Редгонтлит, Алая, Холидей; плотной мякоти — Орешек, Атлас, Трубадур, Редгонтлит, Стоплайт, Ранняя плотная, Холи-

дей, Бадгиергло, Кардинал, Мармелада; крупноплодности — Фес­тивальная, Белруби, Покахонтас, Горелла, Гардиан, Робинсон, Тиога, Редгонтлит; высокого содержания сухих веществ, Сахаров и кислот — Нарядная, Ананасная поздняя, Веденсвилл, Фейрфакс, Мариева Махераух, Вола, Градсмен, Ленинградская поздняя.

Особую ценность представляют сорта — комплексные доноры нескольких ценных признаков: Комсомолка, Фестивальная, Кра­савица Загорья, Редгонтлит, Кульвер, Зенга Зенгана. Сорт Комсо­молка был использован в создании 30 сортов, Красавица Заго­рья— 17 сортов. Многие стандартные сорта получены с участием сортов Кульвер, Зенга Зенгана.

Новые сорта и специально созданные гибриды можно реко­мендовать в качестве комплексных доноров. И. В. Попова считает, что новые сорта (Зенит, Кулон, Надежда) — комплексные доноры зимостойкости и устойчивости к грибным болезням. Дружное со­зревание плодов и плотная мякоть позволяют использовать в ка­честве доноров этих признаков сорта Орешек, Редгонтлит, Сто-плайт, Ранняя плотная, Кардинал, Мармелада, Беснянка.

24.6. МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ

Межсортовая гибридизация — основной метод селекции садо­вой земляники. В отличие от сортов большинства других плодо­вых культур для ее сортов известны родословные. Это облегчает подбор родительских пар для скрещивания. По большинству важ­ных для селекции признаков у земляники известны доноры, в том числе и комплексные. Кроме того, сорта земляники характеризу­ются высоким уровнем гетерозиготности, что способствует увели­чению спектра изменчивости их гибридного потомства.

Земляника ананасная — молодой культигенный вид, продолжа­ющий эволюционировать. Это позволяет с помощью искусствен­ного отбора в гибридных популяциях добиваться значительного прогресса в усилении ценных признаков. Поэтому при проведе­нии гибридизации различных сортов важно предусмотреть воз­можность максимального образования положительных трансгрес­сий.

В связи с тем что генетическая структура признаков у сортов земляники изучена слабо, использование генетического принципа подбора родительских пар при скрещивании не представляется возможным. Поэтому селекционеры этой культуры используют преимущественно признаковый принцип.

Наряду с совершенствованием сортов земляники по таким важ­нейшим для производства признакам, как крупный размер ягоды, плотность мякоти, вкусовые и консервные качества, продуктив­ность, необходимо уделять особое внимание их сочетанию с адап­тационными возможностями. Все зоны возделывания земляники

в нашей стране не в полной мере соответствуют ее биологии. Это требует создания сортов, устойчивых к основным стрессам (низ­ко- и высокотемпературным, водному, поражению патогенами), лимитирующим высокую продуктивность растений земляники, а также сортов, предназначенных для определенных регионов со специфическим сочетанием признаков, что должно найти свое от­ражение при составлении селекционных программ.

Результаты многолетнего изучения сортов земляники в различ­ных регионах России свидетельствуют о том, что в южной зоне плодоводства большинство сортов, выведенных в средней зоне, сильно страдает от высоких температур, недостатка влаги и по­чвенных патогенов, а следовательно, не может претендовать на роль коммерческих сортов. То же самое можно сказать и о южных сортах в средней зоне плодоводства. Поэтому при выведении но­вых сортов земляники следует строго придерживаться региональ­ного подхода.

При использовании эколого-географического принципа в се­лекции земляники необходимо учитывать родословную родитель­ских сортов. Часто сорта этой культуры, выведенные в различных по климатическим условиям регионах, среди предков имеют одни и те же сорта. Скрещивание таких сортов друг с другом сужает ди­апазон изменчивости в гибридных семьях. Поэтому при подборе родительских пар необходимо отдавать предпочтение сортам, в родословных которых нет общих предков.

Новые сорта земляники должны быть «подогнаны» к опреде­ленным технологиям возделывания. Если это широкополосный способ, то преимущество имеют слаборослые сорта типа Черно-бривки. При наиболее распространенной в настоящее время рядо­вой культуре предпочтение следует отдавать сортам с мощным ку­стом, образующим много цветков, с достаточно крупными плода­ми — типа Зенга Зенгана. Распространенная в ряде стран однолет­няя культура земляники требует использования сортов, например Мармелада, которые закладывают 2—3 цветоноса уже в розетке, образуют мощные цветоносы с большим числом крупных ягод.

Очень важно также включать в селекционный процесс доноров уникальных признаков, отсутствующих или слабовыраженных у современных сортов (ароматичность, высокое содержание Саха­ров, витаминов и других биологически активных веществ).

Метод гибридизации с использованием географически и эко­логически отдаленных пар у земляники пока не привел к желае­мым результатам, поскольку сорта земляники, как правило, име­ют общих предков, а их четкие экологические типы пока не сло­жились.

Важную роль в селекции земляники играет отдаленная гибри­дизация. Особенно эффективна гибридизация сортов земляники ананасной с формами других октаплоидных видов (виргинской, чилийской, овальной), имеющими гомологичные геномы с

F. ananassa, поскольку они являются донорами многих ценных признаков — зимостойкости, устойчивости к болезням, холодо­стойкости цветков, нейтральной фотопериодической реакции. Эти виды неоднократно привлекались для гибридизации с сорта­ми земляники, поскольку легко скрещиваются с ними, давая жиз­неспособное и плодовитое потомство.

Однако выявление среди природных популяций диких окта-плоидных видов земляники новых источников ценных признаков вызывает необходимость вновь использовать их в современных се­лекционных программах. Преодоление нежелательных признаков диких видов (мелкоплодность, низкие вкусовые качества) требует получения не менее двух-трех гибридных генераций. Однако большой положительный эффект, получаемый от передачи сортам земляники ананасной ценных признаков диких октаплоидных ви­дов, оправдывает длительность селекционного процесса.

Вовлечение в селекцию земляники ананасной других видов земляники осложняется различиями в их плоидности и негомоло-гичностью геномов этих видов и земляники ананасной.

В настоящее время накоплен положительный опыт гибридиза­ции F. ananassa и F. moschata. Т. С. Кантор вывела от гибридиза­ции этих видов ряд сортов промежуточного типа, представляющих интерес для любителей: Надежда Загорья, Пенелопа, Мускатная бирюлевская и др. Они сочетают сравнительно высокую урожай­ность и крупноплодность с отличными десертными качествами и ароматичностью клубники. Автор дала этим сортам название земклуника.

Особенно ценные свойства гибридов земляники мускатной и ананасной — их исключительно высокая адаптивность к небла­гоприятным факторам среды, в частности высокая морозо- и засу­хоустойчивость, выносливость ко всем грибным болезням и зем­ляничному клещу.

Гибриды Т. С. Кантор были успешно использованы в селекци­онной работе на Кокинском опорном пункте С. Д. Айтджановой. От повторных скрещиваний этих гибридов с сортами земляники ананасной в 4—5 поколениях были получены высокоадаптивные элиты, характеризующиеся высокой продуктивностью и крупно-плоностью. Очень ценно, что эти элиты сочетают перечисленные качества с характерным для земляники мускатной ароматом. Они представляют интерес не только для дальнейшей селекционной работы, но и для практического использования.

Получены также гибриды F. ananassa с видами F. orientalis и F. vesca. Успеху скрещивания способствовало использование авто-шюидных форм F. orientalis (2п = 56) и F. vesca (2л = 28). Получены плодовитые гибриды. При гибридизации земляники ананасной с тетраплоидными формами земляники лесной получены декапло-идные (2л = 70) гибриды (при использовании возвратного скре­щивания с земляникой ананасной). Однако пока не получено

практических результатов от интервалетного скрещивания земля­ники с видами, имеющими меньшую плоидность.

В перспективе значительный интерес представляет синтез ок-таплоидов земляники с иным геномным составом, чем у F. ananassa. Это позволило бы значительно увеличить спектр из­менчивости признаков у сортов последней и создать новые сорта с более ценным сочетанием признаков.

Представляется перспективным использование гибридизации земляники с видами рода Potentilla (лапчатка). Такие гибриды с участием F. ananassa, F. chiloensis и F. vesca, с одной стороны, и ви­дами лапчатки — с другой, получены зарубежными учеными. Большинство этих гибридов бесплодно.

Получение полиплоидов у земляники, в частности у диплоид­ных и тетраплоидных видов, использовалось для повышения эф­фективности при скрещивании с земляникой ананасной. Опреде­ленный интерес представляет удвоение хромосом у отдаленных гибридов для восстановления их плодовитости.

Разработан метод получения гаплоидов земляники из пыльце­вых зерен. Этот метод особенно перспективен для селекции с ис­пользованием видов, содержащих большие числа хромосом.

Не получило пока признания в селекции земляники и приме­нение мутагенеза. Спонтанные мутанты, в частности, не образую­щие усы, получены лишь у земляники лесной. При этом выявле­ны различные рецессивные гены, контролирующие безусость, — ast\ и ast₂. Спонтанные мутанты, имеющие практическую цен­ность, у земляники пока не выделены. Однако работы М. Н. Рыба­кова и других исследователей показывают возможность индуциро­вания с помощью у-облучения и химических мутагенов измене­ний морфологических и физиологических признаков у сортов земляники.

Контрольные вопросы. 1. Какие основные виды и сорта земляники известны? 2. Каковы основные задачи при создании современных сортов земляники? 3. Ка­ковы сорта-доноры? 4. Какие межвидовые гибриды земляники известны?

Глава 25 МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

25.1. ЗНАЧЕНИЕ И ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУР

Малина и ежевика — ценные ягодные культуры. Их плоды об­ладают уникальными питательными и лечебными свойствами, по­этому пользуются большим спросом у населения. Современная медицина считает ягоды малины и ежевики эликсиром здоровья и творческого долголетия человека.

Малину возделывают на Руси с незапамятных времен из-за

превосходного вкуса и лечебно-диетических качеств ее ягод. В за­висимости от сорта и условий выращивания в плодах малины со­держится 7—11 % Сахаров, среди которых преобладают хорошо ус­вояемые фруктоза и глюкоза, 0,5—0,8 % белка, 0,6—0,9 % пектина, 1,2—2,3% органических кислот. Яблочная, лимонная, винная и другие органические кислоты малины способствуют лучшему пе­ревариванию пищи и особенно полезны при низкой кислотности желудочного сока. Кроме того, они губительно действуют на мик­роорганизмы, вызывающие кишечные инфекции. Особое место среди органических кислот малины занимает салициловая кисло­та. Она обладает бактерицидными свойствами и используется как потогонное, жаропонижающее и обезболивающее средство. Ягоды малины богаты клетчаткой (4,8—5,1 %), которая стимулирует ра­боту кишечника и способствует выведению холестерина из орга­низма. Благоприятно влияют на пищеварение и пектиновые веще­ства. Ценной составной частью плодов малины являются такие биологически активные вещества, как аскорбиновая кислота (до 50мг%), катехины (до 80мг%), антоцианы (100—250 мг%), вита­мины В₉, B_I2, E и др. Из минеральных веществ в малине довольно много железа (1200 мг%), цинка (200 мг%), меди (170 мг%) и мар­ганца (210 мг%).

Благодаря ценному биохимическому составу плоды малины ус­пешно используют для профилактики и лечения сердечно-сосуди­стых, желудочных, простудных и других заболеваний. В ягодах ма­лины содержатся вещества, регулирующие функции щитовидной и предстательной желез; восточная медицина издавна использует малину при лечении бесплодия, полового бессилия, неврастении и других болезней. В плодах малины обнаружено особое лечебное вещество — бета-ситостерин, которое предупреждает отложение холестерина в стенках сосудов и, следовательно, возникновение склероза. По содержанию бета-ситостерина малина уступает толь­ко плодам облепихи. Доказано высокое кроветворное влияние ягод, предупреждающее лейкемию (белокровие) и малокровие.

Ягоды малины служат цедным сырьем для пищевой и конди­терской промышленности. Из них готовят высококачественные варенье, джемы, компоты, натуральные соки, наливки. Малино­вый сок — основной компонент знаменитого «Рижского бальза­ма». Ягоды широко используют для сушки и замораживания.

Целебными свойствами обладают не только ягоды малины, но и другие органы растения (листья, соцветия, стебель, корни). В листьях малины, например, содержание витамина С в 8—10 раз выше, чем в ягодах. Не случайно поэтому широкое использование в народной медицине различных отваров из листьев, соцветий и других частей растения при лечении ряда заболеваний.

Основные насаждения малины в России сосредоточены в Си­бири, на Урале, в Поволжье, в Центральном и Волго-Вятском ре­гионах, где под этой культурой занято 28,3 тыс. га. Причем более

75 % площади приходится на личные подсобные хозяйства, доля которых в последние годы постоянно растет.

Малина — скороплодная и урожайная культура. Лучшие ее сор­та в условиях высокой агротехники способны давать до 4—5 кг ягод с куста.

Малина — отличное медоносное растение. По нектаропроизво-дительности она превосходит все ягодные культуры. В каждом цветке малины накапливается 16—28 мг нектара, что обеспечивает получение до 100—120 кг меда с 1 га насаждений.

Значительный интерес представляет малина для использования в декоративных целях.

Несомненное преимущество этой культуры перед другими ягодниками — сравнительно простые способы ее размножения и поздний срок цветения, позволяющий избегать повреждения цветков весенними заморозками.

Ежевика не так широко распространена в нашей стране, как малина. Это связано с низкой зимостойкостью и поздним созрева­нием урожая большинства сортов. По биохимическому составу ягоды ежевики близки к ягодам малины, а по содержанию некото­рых биологически активных веществ даже превосходят их. Плоды ежевики содержат элементы кроветворного комплекса (Са, Mg, Fe), до 1000 мг% Р-активных веществ, до 50—55мг% аскорбино­вой кислоты и другие витамины.

Наиболее ценные сорта ежевики успешно выращивают только на юге России. В средней полосе можно возделывать некоторые сорта и формы с относительно ранним созреванием урожая (до осенних заморозков) при укрытии растений на зиму, что с успе­хом делают многие садоводы-любители.

ВИДОВОЙ СОСТАВ

Малина относится к семейству розовые (Rosaceae Juss.) роду Rubus L. подроду малина (R. idaeobatus Focke). Этот подрод объе­диняет более 120 видов, центром происхождения которых считают страны Юго-Восточной Азии. Большинство представителей под-рода малины — диплоиды (2и = 14), хотя встречаются триплоид-ные (Ъп = 21) и тетраплоидные (2л = 28) формы.

Основные виды, имеющие значение для селекции: малина красная (R. idaeus L.), черная ежевикообразная (R. occidentalis L.), душистая (R. odoratus L.), корейская (R. coreanus Mig.), боярышни-колистная (R. crataegifolius Bge.), замечательная (R. spectabilis Pursh.), винная (R. phoenicolasius Maxim.) и др. В особый вид мали­ны пурпуровой (R. neglectus Peck.) выделены производные формы от спонтанного скрещивания малины американской красной (ще­тинистой) с малиной черной.

Большинство существующих сортов малины получено с учас-

тием вида малина красная (R. idaeus L.). В результате интенсивной гибридизации в пределах этого вида создан богатый генофонд ма­лины с большим набором ценных хозяйственных и биологических признаков. Однако вид R. idaeus L. и особенно его подвид малина европейская красная передают своему потомству наряду со многи­ми ценными признаками такие нежелательные свойства, как рас­кидистый тип куста, неодновременность созревания ягод и их низкая плотность, неустойчивость к многим опасным болезням.

Включение в селекционный процесс таких видов малины, как черная, боярышниколистная, замечательная, душистая, корей­ская, поленика (R. arcticus L.), и некоторых других позволяет избе­жать проявления в гибридах нежелательных признаков малины красной.

Малина обыкновенная, или европейская красная (R. idaeus L. subsp. vulgatus Arrhen, In = 14). Широко распространена в Европе и Северо-Западной Азии, производитель многочисленной группы сортов. Представители этого подвида имеют раскидистый тип кус­та с прямыми или слегка склоненными шиповатыми стеблями. Поверхность однолетних приростов зеленая, после перезимов­ки — серо-коричневая. Плоды красные или желтые, обычно про­долговато-конические, без железистых волосков, мягкие, вкус­ные, со специфическим «малинным» ароматом. Размножается корневыми отпрысками.

Малина американская щетинистая (R. idaeus L. subsp. strigosus Michx., In = 14). Распространена в Северной Америке, отличается от европейской красной более прямыми побегами, редкими, но железистыми шипами. Прирост текущего года зеленовато-пурпу­ровый, перезимовавший — красновато-коричневый. Плоды полу­шаровидной формы, светло-красные и желтые, довольно плот­ные, нередко с многочисленными железистыми волосками, по­средственного вкуса. Размножается корневыми отпрысками. Ма­лина европейская красная и американская щетинистая хорошо скрещиваются между собой, и на этой основе получено много сортов и перспективных гибридных форм.

Малина черная, или ежевикообразная (R. occidentalis L.,2n= 14). В диком состоянии произрает в Северной Америке. Полукустарник с аркобразными побегами, покрытыми толстыми, загнутыми шипа­ми. Побеги текущего года зеленые, с сизым или почти лиловым на­летом, перезимовавшие — темно-коричневые, с густым лиловым налетом. Плоды черно-фиолетовые, иногда желтые, полушаровид­ные, плотные, пресно-сладкие, легко отделяются от плодоложа. Размножается укоренением верхушек однолетних приростов.

В селекции используется как донор дружного созревания ягод, их повышенной плотности, а также неосыпаемости ягод при пере­зревании.

Малина боярышниколистная (R. crataegifolius Bge., In = 14). Рас­пространена в Дальневосточном регионе России, Китае, Корее,

 

Японии. Отличается пряморослыми, часто ветвящимися стебля­ми, покрытыми редкими, но острыми шипами. Листья по форме похожи на листья боярышника, с нижней стороны с шипами. Яго­ды округлые, ярко-красные, блестящие, пресно-сладкие, с не­прочным сцеплением костянок.

Заслуживает использования в селекции за устойчивость к ряду грибных болезней, привлекательность ярко-красных («бриллиан­товых») ягод, способных длительное время (до 7 сут) не загнивать после созревания, а также за жесткие пряморослые побеги, что важно при создании сортов для бесшпалерного выращивания.

Малина душистая (R. odoratus L.). Донор устойчивости к ряду грибных болезней, высокой зимостойкости, раннего плодоноше­ния на однолетних побегах.

Малина замечательная (R. spectabilis Pursh.). Ценный донор ре­монтантное™, раннеспелости, дружности созревания урожая, многочисленности плодовых веточек на стебле, а также яркой ок­раски ягод.

Малина винная (R. neglectus Peck., 2л = 14) и корейская (R. coreanus Mig.). Эти виды распространены на Корейском полуост­рове и в Японии. Они отличаются сильношиповатыми, свисаю­щими и обычно ветвящимися побегами, оранжево-красными яго­дами посредственного вкуса. Эти виды перспективны для исполь­зования в селекции на высокую устойчивость (иммунитет) к ряду грибных болезней, переносчику вирусных заболеваний — тле {A. idaei), малинному комарику. Малина винная кроме этого обла­дает иммунитетом к малинному жуку.

Поленика (R. arcticus L.). Донор ремонтантности и отличного вкуса ягод с исключительным ароматом. В результате гибридиза­ции малины с поленикой в Финляндии и Швеции создана новая ягодная культура — нектарная малина, растения которой похожи на поленику, имеют побеги высотой до 50 см и очень вкусные ароматные ягоды. В настоящее время в производстве на­ходятся сорта Мепи, Месми, Линда и др., однако их урожайность не превышает 1 т ягод с 1 га.

С участием поленики в Англии создан ценный ремонтантный сорт малины Отом близ, получивший широкое распространение в странах Западной Европы.

Ежевика в ботанической систематике входит, как и малина, в обширный род Rubus L. и представлена там подродом Eubatus Focke. Этот подрод включает более 2000 видов, однако четкой дифференциации этих видов до сих пор не существует. Система­тика ежевики затруднена ее сильным полиморфизмом, высокой гетерозиготностью, большим и непрерывным рядом плоиднос-ти — от диплоидов (2«= 14) до додекаплоидов (2л = 84). Считают, что большое число так называемых видов ежевики — это гибрид­ные формы, возникшие между двумя или большим числом перво­начальных видов.

Ежевика — полукустарниковое расстение с пряморослыми, ду­говидными или стелющимися стеблями. Формы с ползучими, сте­лющимися побегами называют росяникой. Она, как правило, более урожайна, образует крупные сочные и вкусные плоды, кото­рые созревают раньше, чем у пряморослых форм ежевики. Однако наличие стелющихся, шиповатых стеблей усложняет ее выращи­вание, и росяника в культуре распространена меньше, чем прямо-рослая ежевика.

В происхождении современных сортов ежевики участвовало сравнительно ограниченное число видов. Среди них европейские виды R. rusticanus Merc, R. laciniatus Willd., R. procerus Mull, и севе­роамериканские — R. allegheniensis Porter., R. argutus Link., R. macropetalus Hook., R. titanus Bailey и др. Существует большое разнообразие дикорастущих форм ежевики (свыше 50 видов), ко­торые пока не нашли должного применения в селекции. Наиболее известна ежевика сизая (R. caesius L.) — тетраплоидный полиморф­ный вид со стелющимися побегами. В дикорастущем состоянии этот вид широко распространен на Евроазиатском континенте, часто образуя сплошные колючие заросли. Встречаются почти бесшипные растения и формы с разной степенью ремонтантное -ти. Плоды ежевики сизой черные с голубым налетом. Многочис­ленные формы ежевики сизой различаются по зимостойкости, крупноплодности, шиповатости, вкусовым качествам ягод и дру­гим признакам, что представляет значительный интерес для се­лекции.

Активного использования в селекционном процессе заслужи­вают крупноплодные виды ежевики R. caucasicus Focke, R. moscus Jucz. и R. anatolicus Focke, встречающиеся в южных районах.

Селекционный интерес представляет ежевика кровавая {R. sanguineum Frif.), произрастающая на побережьях Каспийского и Черного морей. Среди ее форм имеются диплоидные и тетрапло-идные генотипы с повышенной засухоустойчивостью, высоким содержанием Сахаров в плодах, иммунные к ржавчине листьев. Ценным исходным материадом для селекции является тетрапло­идный, полиморфный вид ежевика белесоватая (R. candicans Weihe), распространенная в Северо-Кавказском регионе. Среди популяций этого вида встречаются высокоурожайные крупно­плодные формы как со стелющимися, так и с пряморослыми по­бегами (Грюнер, 1995).

В условиях предгорий Северного Кавкзаза (Майкопская опыт­ная станция ВНИИР) среди изученных сортов зарубежной селек­ции наиболее зимостойкими оказались сорта с пряморослыми по­бегами Уилсонс Эрли, Лаутон, Эри, Киттатини. Они способны выдерживать морозы —20...—22 "С. Все сорта со стелющимися по­бегами слабозимостойки. В группу урожайных выделены сорта Эри, Киттатини, Лаутон (1,5—2,5 кг ягод с куста, или 6—10 т/га), а урожайность сорта Торнфри достигает свыше 15 т/га. Наиболее

коротким периодом созревания урожая (от 20 до 30 дней) отлича­ются сорта Уилсонс Эрли, Изобильная, Максуэл, Киттатини (Грюнер, 1995).

В России произрастает множество разнообразных форм ежеви­ки, которые пока не нашли широкого применения в селекции. На Майкопской и Павловской опытных станциях ВНИИР, а также в ботаническом саду Томского государственного университета со­средоточены богатые коллекции зарубежных и отечественных сортов ежевики, а также ее местных дикорастущих форм. В сред­ней полосе садоводы-любители с успехом выращивают ежевику сортов Агавам и Уфимская местная, в Краснодарском крае — Краснодарская и Черноплодная 1, для районов Сибири перспек­тивны высокозимостойкие и урожайные формы Утрамская 85 и Шигарская 86.

Большое видовое разнообразие существующих сортов и форм, их различная плоидность, характер роста и приспособляемость к внешним условиям создают неограниченные возможности для улучшения сортимента ежевики.

СОРТИМЕНТ

На территории России с ее разнообразными почвенно-клима-тическими условиями не обойтись без большого набора сортов малины, однако в конкретных регионах их количество должно быть ограничено 6—8 лучшими из них. Значительное сокращение районированного сортимента возможно путем создания сортов-космополитов» с широкими адаптивным потенциалом и высо­ким уровнем других хозяйственно ценных признаков.

В Государственном реестре селекционных достижений, допу­щенных к использованию (2001 г.), зарегистрировано 47 сортов малины, примерно столько же проходят государственное испыта­ние. Благодаря достижениям отечественных селекционеров пос­ледних лет в районированном сортименте резко сократилась доля зарубежных сортов (менее 15 %), в то время как в недалеком про­шлом они доминировали.

Основу российского сортимента малины в европейской части страны составляют сорта селекции ВСТИСП и его Кокинского опорного пункта (селекционеры В. В. Кичина и И. В. Казаков): Августина (цв. ил. 30), Бальзам, Гусар, Каскад брянский, Кир-жач, Лазаревская, Малаховка, Метеор, Скромница, Золотые ку­пола (цв. ил. 31) и др. Упомянутые сорта при высоком уровне аг­ротехники обеспечивают в производственных условиях урожай­ность ягод 8—Ют/га и более. На Кокинском опорном пункте ВСТИСП (Брянская обл.) созданы первые отечественные сорта, пригодные к машинной уборке урожая (Бальзам, Спутница, Бригантина).

В Сибирском регионе сортимент малины представлен в основ­ном сортами НИИС Сибири им. М. А. Лисавенко: Барнаульская, Блестящая, Вера, Дочь Вислухи, Зоренька Алтая, Колокольчик, Кредо, Огонек сибирский, Рубиновая (селекционеры И. В. Али­сова, И. П. Калинина, В. А. Соколова и др.).

Большой популярностью за хорошую адаптивность и велико­лепные вкусовые качества ягод пользуется сорт Новость Кузьми­на, полученный Н. В. Кузьминым в Ветлуге еще в 1912 г. Широкое распространение получили сорта Награда и Обильная, созданные Н. П. Зерновым в ботаническом саду Нижегородского государ­ственного университета.

В Государственный реестр селекционных достижений включе­ны также сорта Куйбышевской зональной опытной станции садо­водства — Самарская плотная и Ранний сюрприз; Ленинградской плодоовощной опытной станции — Коралловая; Свердловской опытной станции садоводства — Высокая и Любительская Сверд­ловска; Татарского НИИ сельского хозяйства — Теньковская ран­няя; Южноуральского НИИ плодоовощеводства и картофелевод­ства — Челябинская крупноплодная и др.

В последние десятилетия созданы принципиально новые ре­монтантные сорта малины, позволяющие применять нетрадици­онную, низкозатратную технологию возделывания и получать экологически чистую продукцию вне «малинового» сезона (конец лета —начало осени), что продляет период потребления свежих ягод малины на 1—1,5 мес. Лучшие сорта такого типа, полученные на Кокинском опорном пункте ВСТИСП (Бабье лето 2, цв. ил. 32; Геракл, Абрикосовая и др.), отличаются высокой потенциальной урожайностью (до 25 т/га), крупноплодностью (масса ягод 4—8 г) и скороспелостью (основная часть урожая в условиях средней по­лосы России созревает до наступления осенних заморозков). Воз­делывание ремонтантных сортов с подзимним скашиванием над­земной части растений и полным отказом от использования пес­тицидов обеспечивает им эколого-технологическую и экономи­ческую привлекательность.,

Плодотворная селекционная работа с малиной проводится за рубежом, где созданы высокоурожайные крупноплодные сорта, выносливые к ряду грибных и вирусных болезней. К сожалению, лучшие зарубежные сорта не отличаются высокой зимостойкос­тью и в нашей стране большинство из них можно возделывать лишь в укрывной культуре. Наиболее известны среди иностранно­го сортимента малины английские сорта Моллинг промис, Мол­динг эксплойт, Моллинг джуел, Моллинг дилайт, Глен Клова, Глен Эсх, Глен просен; сорта США — Ньюбург, Кенби, Виллам-мент, Титан; канадские — Карнавал, Оттава, Скиан; болгарские — Рубин болгарский, Шопска алена и др. Значительное распростра­нение в России получил сорт малины Новокитаевская селекции Украинского НИИ садоводства.

Несмотря на крупные достижения в селекции малины, ее сорти­мент нуждается в дальнейшем совершенствовании. Как правило, большинство крупноплодных и урожайных сортов не сочетает в себе высокого уровня устойчивости к неблагоприятным факторам среды и по этой причине не может реализовать свой потенциал про­дуктивности. Ягоды многих сортов нетранспортабельны, имеют посредственный вкус. До сих пор остается нерешенной проблема создания сортов малины, пригодных к механизированной техноло­гии возделывания. Основательного селекционного улучшения тре­бует сортимент для хозяйств приусадебно-дачного типа, являю­щихся основными производителями ягод малины в стране.

Ежевика впервые введена в культуру в середине XIX в. в США, где и создано большинство ее сортов. Активную селекционную работу с этой культурой ведут также в Великобритании, Болгарии, Венгрии и других европейских странах. Перспективной селекцию ежевики в нашей стране считал И. В. Мичурин, который еще в на­чале XX в. вывел такие ценные сорта, как Техас и Изобильная. К сожалению, оригинальные работы И. В. Мичурина не были про­должены другими отечественными селекционерами.

Значительными достижениями в селекции ежевики в США и Великобритании отмечены 80-е годы XX в. Так, получены высо­копродуктивные сорта с пряморослыми и бесшипными побегами, однако, как правило, не отличающиеся высокой зимостойкостью, с поздним созреванием ягод, что ограничивает или делает невоз­можным их выращивание в нашей стране. Тем не менее ряд зару­бежных сортов представляет значительный интерес, особенно для использования в любительском садоводстве и в селекционной ра­боте. Прежде всего это сравнительно зимостойкие сорта Агавам, Команчи, Чероки, Дарроу, Элдорадо, Линкольн Логан, а также высокопродуктивные сорта с пряморослыми и бесшипными побе­гами Лохнесси, Торнфри, Смутстем, Честер Торнлесс, Халл Торн-лесс и др. Из стелющихся ежевик наиболее ценны сорта Лукре­ция, Гималайя (Теодор Раймерс), Торнфри (цв. ил. 33), Логан, Максвелл Эрли.

25.4. ЗАДАЧИ СЕЛЕКЦИИ

Общие задачи для всех районов выращивания малины — выве­дение высокопродуктивных сортов, хорошо адаптированных к не­благоприятным факторам внешней среды, пригодных для механи­зированного возделывания и имеющих высокие товарные, вкусо­вые и технологические качества ягод.

Новые сорта в зоне их выращивания должны отличаться на­дежной зимостойкостью, засухоустойчивостью, устойчивостью к основным патогенам и вредителям. В современных селекционных программах предусматривают урожайность сортов малины не ме-

нее 15 т/га, а массу ягоды 6—8 г. Важно выводить сорта с разными сроками созревания урожая — от очень ранних до позднелетних и ремонтантных, плодоносящих до наступления заморозков. Это позволяет создать конвейер потребления свежих ягод в течение 70—100 дней, удлинить сроки переработки ягод и снизить пик на­пряженности в потребности труда и средств при уборке урожая.

Одна из приоритетных задач селекции малины — повышение ее зимостойкости. В настоящее время выявлены параметры ком­понентов зимостойкости, необходимые для сортов в местах их вы­ращивания. Так, в условиях средней полосы России высокие и стабильные урожаи малины могут быть обеспечены при способно­сти сортов выдерживать раннезимние морозы до —25 °С, макси­мальные морозы (до длительных оттепелей) — до -40, морозы в период оттепелей — до —25 и, наконец, возвратные морозы после оттепелей и повторной постепенной закалки — до —25 "С.

К сожалению, наиболее ценные сорта малины не обладают нужным уровнем отдельных компонентов зимостойкости и по этой причине не могут гарантировать ежегодно высокую урожай­ность. Вместе с тем среди многочисленного сортимента и диких форм малины выявлены источники высоких уровней всех компо­нентов зимостойкости, что создает принципиальную возможность их совмещения в едином генотипе.

В селекции малины на устойчивость к болезням и вредителям наиболее перспективно создание сортов с комплексной олигоген-ной устойчивостью на основе межвидой гибридизации. При этом установлено, что устранение нежелательных признаков диких ви­дов (мелкоплодность, низкие вкусовые качества плодов и др.) воз­можно уже после двух-трех гибридных генераций (Еремин, 1993). Ускорить процесс создания форм, устойчивых к патогенам и вре­дителям, можно с помощью методов биотехнологии и, в частно­сти, генной инженерии, позволяющих осуществлять введение от­дельных генов в геноплазму сорта, без существенного изменения целостности генотипа.

Одна из основных задач, селекции малины — повышение уро­жайности ее сортов. Доноры высокой продуктивности и ее компо­нентов выявлены среди многочисленных сортов малины как внут­ривидовой, так и межвидовой гибридизации. И хотя установлено, что высокие уровни компонентов продуктивности наследуются как рецессивные, возможно значительное повышение этого комп­лексного признака путем выщепления трансгрессивных форм. В настоящее время селекционерами уже обеспечена биологическая основа для создания сортов малины с потенциальным урожаем до 80—100 т ягод с 1 га, причем на этом генетические ресурсы мали­ны не исчерпаны.

Важнейший показатель конкурентоспособности сорта, особен­но в условиях рыночной экономии, — качество плодов. В связи с этим создание сортов малины с плодами, отличающимися высо-

кими вкусовыми и товарными качествами, — одна из приоритет­ных задач селекции. Доноры улучшения качественных показате­лей ягод выявлены как среди многочисленных сортов, так и среди дикорастущих форм малины.

Обнаружены ценные доноры и генетические источники и дру­гих хозяйственно важных признаков малины (засухоустойчивости, скороплодности, пригодности к механизированной уборке урожая и др.), что создает реальные возможности повышения их уровня в новых сортах.

Перспективным направлением в решении проблемы повыше­ния экологической адаптации сортов малины к отрицательным факторам внешней среды является создание ремонтантных сор­тов, плодоносящих на однолетних побегах. Сорта такого типа спо­собны эффективно использовать благоприятные факторы внеш­ней среды и избегать экологических стрессов из-за односезонного цикла формирования урожая и особой, низкозатратной техноло­гии их возделывания. Суть этой технологии в том, что после убор­ки урожая и наступления устойчивых осенних заморозков надзем­ную часть растений скашивают косилкой или срезают секатором. С весны следующего года отрастают новые побеги, которые во второй половине лета — начале осени плодоносят, а затем после замерзания почвы их снова скашивают. Таким образом ежегодно поддерживается однолетний цикл развития надземной части рас­тений и формирования урожая.

Выращивание ремонтантных сортов малины с преимуществен­ным плодоношением на однолетних побегах снимает проблему их зимостойкости, а ежегодное удаление стеблей после плодоноше­ния позволяет избавиться от основных болезней и вредителей без применения химических средств защиты и, следовательно, полу­чать экологически чистый урожай ягод. Создание ремонтантных сортов с неполегающими под тяжестью урожая стеблями обеспе­чивает максимальную механизацию по уходу за насаждениями, включая машинную уборку урожая. При этом отпадает необходи­мость в устройстве дорогостоящей шпалеры, подвязке стеблей к проволоке и их поштучной вырезке после плодоношения.

В последние годы на Кокинском опорном пункте ВСТИСП со­зданы качественно новые ремонтантные сорта и формы межвидо­вого происхождения, которые служат ценными комплексными донорами для дальнейшего совершенствования ремонтантных сортов малины.

Несмотря на достигнутые успехи в селекции малины, ее гене­тический потенциал остается недостаточно изученным и во мно­гом невостребованным для селекции. Необходимо значительно расширить работу по изучению и сбору дикорастущих форм, а также активизировать интродукцию селекционно ценных сортов и форм из-за рубежа.

Основные задачи в селекции ежевики — выведение зимостой-

ких, крупноплодных сортов с бесшипными пряморослыми побе­гами, устойчивых к вирусам и грибным заболеваниям, с высокими вкусовыми и товарными качествами ягод, а также создание ран­неспелых сортов этой культуры.

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Генетика малины достаточно хорошо изучена. Этому в значи­тельной мере способствовало то, что большинство сортов малины красной и многих близкородственных ей видов — диплоиды и имеют небольшое число хромосом (2 л = 14). Известно свыше 60 генов, контролирующих механизмы наследования этой культуры (табл. 13). При этом в основном идентифицированы гены, кото­рые контролируют качественные (альтернативные) признаки, обусловленные единичными генами, а генетика же количествен­ных признаков с полигенным типом наследования изучена недо­статочно.

13. Гены, идентифицированные у малины (Jennings, 1988)

 

Символ	Проявление гена (признак)	Источник, у кото­рого обнаружен ген	Литературный источник
Ах	Устойчивость к расам 1 и 3 A. idaei	R. idaeus	Knight et al. (1959)
А2	Устойчивость к расе 2 A. idaei	То же	Knight et al. (1960)
АХАЪ	Устойчивость к расам 1, 2 и 3 A. idaei	»	To же
A3А4	Устойчивость к расе 2 A. idaei	»	»
As, A6, А7	Устойчивость к расе 1 A. idaei	»	»
Ag, Ад	Устойчивость к расам 1, 2, 3 и 4 Л. idaei	*	Knight etal. (1962)
А\о	То же	R. occidentalis	Keep and Knight (1967)
Ак4а	Устойчивость к A. idaei.	R. idaeus	Keep et al. (1970)
АСоП	То же	R. coreanus	To же
АС(,г1	Устойчивость к расе 2 A. idaei	To же	»
Аgi	Устойчивость к A. agathonica	R. idaeus	Daubeny (1966)
Ag2Agi	То же	To же	Daubeny and Stary (1982)
An	Розовый венчик	R. coreanus	Keep etal. (1977)
AB(J - Ак4а)	Устойчивость к A. idaei	R. idaeus	Baumeister (1962)
В	Восковой налет на побегах	To же	Lewis (1939)
BdtBd2	Придаточные почки	»	Keep (1968)
Bl	Окраска ягод: BIBI — черная, В1Ы — пурпуровая	R. occidentalis	Britton etal. (1959)
ВгхВъ	Ветвистость побегов	R. coreanus	Keep etal. (1977)
Ви	Иммунитет к вирусу карлико­вости куста	R. idaeus	Jones etal. (1982)

 

Символ	Проявление гена (признак)	Источник, у кото­рого обнаружен ген	Литературный источник
С	Пигментация прироста	R. idaeus	Crane and Lawrence (1952) Jennings (1967)
сг	Рассыпуха ягоды (полуфертиль-	То же
	ность)
rfU,)	Сепалоидность	»	Lewis (1939), Keep (1964)
dtd2	Коренастые карлики	»	Keep (1969)
d}d4	Искривленные карлики	»	To же
ds-fr	Карлики с гофрированными листьями	»	Knight etal. (1959)
dwi—djd-))	Карликовость	»	Jennings (1967)
Л-Я1)	Женская стерильность, листья	»	Crane and
	округлые цельные		Lawrence (1931)
f	Бледно-зеленые листья	»	Lewis (1939)
H	Опушенность побега	»	Crane and Lawrence (1931)
*am	Иммунитет к вирусу мозаики резухи	»	Jennings (1964)
iff	Иммунитет к вирусу кольцевой пятнистости	»	Jennings (1964)
I,b	Иммунитет к вирусу черной кольцевой пятнистости томатов	»	To же
i	Желтая окраска ягод	»	Keep (1984)
Ц	Мощное развитие латералов, особенно чашелистиков и ягод	»	Jennings (1966)
h	Развитие мелких латералов с миниатюрными недоразвиты­ми ягодами	»	To же
L,	Симптомы инфекции вирусом	»	Jones and Jennings
	листовой пятнистости малины		(1980)
Lm	Симптомы инфекции вирусом крапчатости листьев	»	To же

---

⇐ Предыдущая47484950515253545556Следующая ⇒

Поделиться с друзьями:

---

Дата добавления: 2016-03-28; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 2852 | Нарушение авторских прав

---

Лучшие изречения:

© 2015-2024 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление