Тема 56. Родина осокові – сyреrасеае

Загальні зауваження. Родина осокові — багаторічні (рідше однорічні) трав’янисті рослини, з довгими або короткими кореневищами. Стебло тригранне, рідше циліндричне, всередині заповнене паренхімною тканиною, без потовщених вузлів. Листки найчастіше розміщені трирядно, лінійні, з замкнутими піхвами і без язичка. Квітки одно- або двостатеві, часом рослини дводомні. Кожна квітка розміщена в пазусі приквіткової луски. Оцвітина має вигляд щетинок чи лусочок, або ж її зовсім немає. Тичинок звичайно три, рідше дві, маточка складається із 2—3 плодолистиків, зав’язь верхня, з одним оберненим насінним зачатком, з одним стовпчиком і 2—3 ниткоподібними приймочками. Маточкова квітка, крім приквіткової луски, захищена мішечком, утвореним внаслідок зростання двох приквіткових лусочок. Форма і розміри мішечка різноманітні. Суцвіття осок колосоподібне, волотеподібне або головчасте, складені з одноквіткових колосків у пазухах листковидних або шкірястих приквітників. Плід — горішок, тригранний або двовипуклий. Практичне значення родини незначне. Сіно осокових бідне на білки і жорстке (багате на кремнезем), потовщені кореневища деяких видів (чуфа) багаті на крохмаль і олію, тому їх можна використовувати в їжу. У стародавні часи важливу роль відіграв папірус (Суреrus раруrus), з якого виготовляли папір. У деяких місцевостях їх використовують для закріплення пісків. Деякі мають значну роль у процесах торфоутворення.

Осокові, як і злакові, поширені на всій земній кулі. За зовнішніми ознаками вони нагадують злаки, але при ретельнішому розгляді можна виявити суттєві відмінності, Так, стебло злаків — соломина, з добре розвинутими вузлами і міжвузлями, у більшості всередині порожнисте. Піхви відкриті, між піхвою і листковою пластинкою є язичок. Суцвіття і квітки двостатеві, плід — зернівка. В осокових, відповідно, стебло тригранне, виповнене, без вузлів. Піхви листків замкнуті, язичок відсутній. Суцвіття і квітки одностатеві, плід — горішок.

 

Об’єкти. 1. Осока струнка — Саrех асuta L.

2. Пухівка піхвова — Егуорhоrum vаginatum L.

3. Комиш лісовий — Scіrpus sylvaticus L.

Завдання. 1. Зробіть морфологічний аналіз указаних рослин, виявіть

найхарактерніші ознаки, вивчіть характеристику родини.

2. На прикладі осоки стрункої зробіть морфологічний аналіз і визначення.

3. Зрівняйте ознаки морфологічної будови вегетативних і генеративних

органів осокових і злакових.

Обладнання і матеріали: лупи, препарувальні голки, муляжі, колекції

плодів, гербарні зразки, живі рослини, визначники, таблиці.

Література: [1], с. 508—510; [3], с. 191—195; [7], c. 319; [8], с. 477—483;

[9], с. 356—359; [11], c. 461; [13], c. 157-158.

 

Макроскопічні дослідження. Макроскопічні дослідження проведемо на прикладі живого або гербарного матеріалу осоки стрункої. Осока струнка — це багаторічна трав’яниста рослина, зелена, з довгим підземним кореневищем, іноді утворює невеликі дернини і купинки. Завдяки кореневищу рослина розмножується переважно вегетативно. Стебло гостротригранне, оточене коричневими або бурими листоносними піхвами. Листки лінійні, із паралельним жилкуванням, довгі, 5—8 мм завширшки. Листкорозміщення трибічне. Суцвіття китицевидне. Колосків 5—10 (одностатевих). Маточкові циліндричні, рідкуваті, 3—10 см завдовжки, нижчі на ніжках, часто довгих, пониклі. Нижній приквітковий листок перевищує суцвіття або дорівнює йому. Маточкові колоски нижні, тичинкові — верхні. Покривні луски гострі, чорно-бурі, з білою серединою. Маточкові квітки мають оберненояйцеподібні, двовипуклі, іржаво-бурі мішечки, 3 мм завдовжки. Приймочок дві. Плід —горішок. Росте на болотистих луках, болотах, по берегах річок і озер.

Визначення рослини почніть з визначення родини, запишіть хід визначення у зошиті.

Хід визначення родини: 1, 9—, 15, 16—, 42—, 47—, 48—, 49, 50—, 51—, 52—, 54, 55—, 57—. Осокові (Суреrасеае), стор. 111.

Хід визначення роду: 1, Осока — Саrех,

Хід визначення виду: 1—, 6—, 26—, 27, 32, 33, 34—, 38, 39—, 40—,41.

Осока струнка — Сагех асutа L.

Висновок. Визначення осок, особливо спочатку, дуже складне. Потрібно старанно розглянути квітки, суцвіття, особливості будови вегетативних органів, їх форми та розмiщення, добре знати типи плодів.

 

Тести для самоконтролю

 

1. Назвіть життєві форми осокових.

2. Чим відрізняється стебло осокових від стебла злаків?

3. Назвіть форму листка осокових та розміщення листків на стеблі.

4. Чим відрізняється будова листка осокових від листка злакових?

5. Яку будову мають маточкові і тичинкові квітки осокових?

6. Чим відрізняються квітки осокових і злакових за своєю будовою?

7. Які типи колосків можуть зустрічатися в суцвітті осокових?

8. Як називається підземна частина рослин більшості осокових?

9. Яке практичне значення родини?