1 С е м е й с т в о Крестоцветные – Brassicaceae
Крупное семейство, включающее 380 родов и более 3000 видов. Распространение – по всему миру. Жизненные формы – многолетние и однолетние травы, реже полукустарники. Листья – очередные, простые, часто сильно рассеченные, без прилистников, голые или с разнообразным опушением (звездчатые волоски). Соцветия – кисть. Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, четырехчленный, чашелистики в двух кругах, свободные, у основания часто вздутые (во вздутии нектар), лепестков 4, свободные, располагаются крестообразно (отсюда и название семейства); тычинок 6, из них 2 короткие в наружном круге, и 4 более длинные во внутреннем круге, гинецей ценокарпный, из 2 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – стручок или стручочек; семена распространяются ветром животными, водой.
Важнейшие роды – капуста (Brassica), редька (Raphanus), хрен (Armoracia), желтушник (Erysimum), ярутка (Thlaspi), гулявник (Sisymbrium), икотник (Berteroa), бурачок (Alyssum), пастушья сумка (Capsella)(рис. 125).
А Б В Г
Рисунок 125 – Внешний вид пастушьей сумки (А), желтушника раскидистого (Б), ярутки полевой (В), икотника серого (Г)
Хозяйственное значение:
Лекарственные – в официнальной медицине находят применение: пастушья сумка (Capsella bursa - pastoris), которая содержит витамин К и обладает кровоостанавливающим действием; желтушник раскидистый (Erysimum diffusum) – содержит сердечные гликозиды, оказывающие кардиотоническое действие; из семян горчицы сарептской (Brassica juncea) получают эфирное масло (используется в мазях) и изготавливают горчичники.
Пищевые – известные овощные культуры - это виды из родов капуста (Brassica), редька (Raphanus), хрен (Armoracia); масличными являются виды горчиц, рыжик.
Многие представители этого семейства являются сорными растениями.
2 Порядок Вересковые – Ericales
С е м е й с т в о Вересковые – Erica ceae
Семейство включает 140 родов и более 3500 видов. Распространение – по всему миру за исключением пустынных и степных районов. Большинство вересковых предпочитают кислые почвы. Характерно взаимополезное сожительство с грибами (микориза). Вересковые принято делить на три подсемейства: вересковые (Ericoideae), рододендровые (Rhododendroideae), брусничные (Vaccinioideae). Иногда брусничные выделяют в самостоятельное семейство.
Жизненные формы – кустарники и полукустарники, реже травы и деревья. Листья – очередные, цельные, часто кожистые, у некоторых с завернутыми внутрь краями (эрикоидные листья). Соцветия – ботриоидные (кисти или зонтики), редко цветки одиночные. Цветки – обоеполые, более или менее актиноморфные, околоцветник двойной, чашелистиков и лепестков 4-5; тычинок 8-10, гинецей ценокарпный из 4-5 плодолистиков, завязь верхняя (подсемейство рододендроновых и вересковых) или нижняя (подсемейство брусничных). Характерен нектарный диск, образованный основаниями лепестков. Пыльники часто имеют 2 рожковидных выроста и вскрываются клапанами. Опыление – насекомыми. Плоды – ягода (подсемейство брусничных), коробочка (подсемейство рододендроновых), коробочка и костянка (подсемейство вересковых).
Важнейшие роды - рододендрон (Rhododendron), багульник (Ledum), клюква (Oxycoccus), брусника (Vaccinium), толокнянка (Arctostaphylos) (рис. 126).
А Б В Г
Рисунок 126 – Внешний вид рододендрона (А), багульника болотного (Б), брусники (В), толокнянки обыкновенной (Г)
Хозяйственное значение:
Лекарственные – в официнальной медицине листья и побеги толокнянки обыкновенной (Arctostaphylos uva - ursi), брусники (Vaccinium vitis - idaea) используют при заболеваниях почек; побеги багульника болотного (Ledum palustre) применяют при заболеваниях дыхательных путей, плоды черники (Vaccinium myrtillus) используют при желудочно-кишечных расстройствах и для повышения остроты зрения.
Пищевые – ценные ягодные растения: клюква болотная (Oxycoccus palustris), брусника обыкновенная (Vaccinium vitis - idaea), черника (Vaccinium myrtillus), голубика (Vaccinium uliginosum).
Декоративные – виды рода рододендрон.
3 Порядок Мальвовые – Malvales
С е м е й с т в о Мальвовые – Malvaceae
Крупное семейство, состоящее из 80 родов и около 1500-1600 видов. Распространение – довольно широко, но особенно обильно в Южной Америке. Жизненные формы – травы, кустарники, небольшие деревья (только в тропиках). Листья – очередные, простые, нередко лопастные, с прилистниками, иногда густо опушенные звездчатыми и простыми волосками. Соцветия – цимоидные (часто цветки одиночные, сидящие в пазухах листьев). Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, пятичленный, чашечка из 5 сросшихся чашелистиков (нередко имеется подчашие из 3-5, реже 2 листочков), венчик из 5 свободных лепестков; тычинки многочисленные, срастаются в трубку, которая при основании кольцом прирастает к лепесткам, гинецей ценокарпный, плодолистиков от 5 до множества, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – коробочка.
Важнейшие роды – алтей (Althaea), хлопчатник (Gossypium), просвирник (Malva), хатьма (Lavatera), шток-роза (Alcea) (рис. 127).
А Б В
Рисунок 127 – Внешний вид алтея лекарственного (А), хлопчатника (Б), шток-розы (В)
Хозяйственное значение:
Лекарственные - в официнальной медицине используется алтей лекарственный (Althaea officinalis) и армянский (A. armeniaca), содержащие слизи и применяемые при заболеваниях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта; хлопчатник (Gossypium) - источник ваты.
Технические - различные виды и разновидности хлопчатника (Gossypium) являются ценными прядильными и масличными растениями.
Декоративные – активно используются в цветоводстве виды рода шток-роза (Alcea).
4 Порядок Крапивные – Urticales
С е м е й с т в о Крапивные – Urticaceae
Семейство включает около 45 родов и свыше 850 видов. Распространение – по всему земному шару, главным образом в тропиках и субтропиках. Жизненные формы – травы, кустарники, древесные растения (в тропиках). Листья – простые, часто накрест супротивные, реже очередные, с прилистниками. Характерная особенность - наличие жгучих эмергенцев. Соцветия – сережковидные, головчатые и метельчатые тирсы. Цветки – актиноморфные, обычно раздельнополые, околоцветник простой невзрачный, 4-5 членный; тычинок 4-5, свободных, гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – ветром, насекомыми. Плоды – мелкий орех; распространяются в основном животными.
Важнейшие роды – крапива (Urtica), рами (Boehmeria) (рис. 128).
А Б В
Рисунок 128 – Внешний вид крапивы жгучей (А),
крапивы двудомной (Б), рами (В)
Хозяйственное значение:
Лекарственные - в официнальной медицине используется крапива двудомная (Urtica dioica), листья которой содержат витамины К и используются в качестве кровоостанавливающего средства.
Технические – лубяные волокна рами (Boehmeria nivea) длиной до 500 мм используются для изготовления тканей.
Основная литература:
1 Еленевский А.Г., Соловьев М.П., Тихомиров В.Н. Ботаника: систематика высших, или наземных, растений. 2 изд. - М.: Academіa, 2001. - 429 с.
2 Нестерова С.Г. Лабораторный практикум по систематике растений. - Алматы: Қазақ ун-ті, 2011. - 220 с.
3 Родман А.С. Ботаника. – М.: Колос, 2001. - 328 с.
Дополнительная литература:
1 Абдрахманов О.А. Систематика низших растений. – Караганда: Изд-во КарГУ, 2009. - 188 с.
2 Билич Г.Л., Крыжановский В.А. Биология. Т. 2: Ботаника. - М.: Оникс 21 век, 2002. - 543 с.
3 Ишмуратова М.Ю. Систематика и интродукция растений (курс лекций). - Караганда: РИО Болашак-Баспа, 2015. - 100 с.
4 Тусупбекова Г.Т. Основы естествознания. Ч. 1. Ботаника. – Астана: Фолиант, 2013. – 321 с.
Контрольные вопросы:
1 Укажите типичные черты строения растений сем. Крестоцветные.
2 Укажите типичные черты строения растений сем. Вересковые.
3 Укажите типичные черты строения растений сем. Мальвовые и Крапивные.
4 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Крестоцветные?
5 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Вересковые?
6 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Мальвовые?
7 Какие роды и виды характерны для сем. Крапивные?
