Лекция 25. Характеристика семейств Аралиевые, Зонтичные, Пасленовые, Норичниковые, Подорожниковые, типичные представители и практическое значение

План лекции:

1 Семейство аралиевые.

2 Семейство зонтичные.

3 Семейство норичниковые.

4 Семейство подорожниковые.

 

Порядок Зонтичные – Apiales

1 С е м е й с т в о Аралиевые – Araliaceae

Семейство состоит из 80 родов и около 850 видов. Распространение - тропическая и субтропическая зоны, главным образом в Восточной Азии. Жизненные формы - деревья, кустарники, травы. Листья - простые или разнообразные сложные. Соцветия - зонтик (иногда сложный зонтик), головка. Цветки - обоеполые (реже однополые), актиноморфные, циклические, пятичленные, чашечка из 5 зубчиковидных чашелистиков, лепестков 5, чередуются с 5 тычинками; гинецей синкарпный, обычно из 2-5 плодолистиков, завязь нижняя, с нектарным диском. Опыление – насекомыми. Плоды – ягода, костянка, редко вислоплодник.

Важнейшие роды – аралия (Aralia), панакс (Panax), элеутерококк (Eleutherococcus), плющ (Hedera) (рис. 132).

 

                       А                              Б                              В

 

Рисунок 132 – Внешний вид аралии маньчжурской (А), элеутерококка колючего (Б), женьшеня обыкновенного (В)

 

Хозяйственное значение:

Лекарственные – аралия высокая (Aralia elata), женьшень (Panax ginseng) и элеутерококк колючий (Eleutherococcus senticosus) используются для получения препаратов, обладающих тонизирующим и адаптогенным действием.

Декоративные – плющ обыкновенный (Hedera helix) используется в цветоводстве.

2 С е м е й с т в о Сельдерейные (Зонтичные) – Apiaceae (Umbelliferae)

Крупное, эволюционно молодое семейство, состоит из 300 родов и более 3000 видов. Распространение – по всему миру, главным образом в умеренной области Cеверного полушария. Жизненные формы – одно- и многолетние травы, редко деревья. Стебли зонтичных часто имеют полые междоузлия, в которых, как и в плодах, нередко имеются эфиромасличные секреторные каналы. Листья - простые, сильно рассеченные на относительно узкие конечные доли, редко цельные, без прилистников, основания листьев часто расширены и образуют влагалище, охватывающее стебель. Соцветия - сложный зонтик, редко головка (синеголовник - Eryngium). У основания каждого зонтика часто образуется частная обертка (из брактей краевых цветков), а у основания сложного зонтика - общая обертка (из верховых листьев). Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, пятичленный, зубцы чашечки короткие, малозаметные, лепестков 5, они свободные, часто близ верхушки загибаются внутрь цветка; тычинок 5, они прикреплены к нектарному диску, расположенному на верхушке завязи, и чередуются с лепестками, гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков, завязь нижняя. Опыление – насекомыми. Плоды – вислоплодник (состоит из двух мерикарпиев, подвешенных на вильчато-разветвленной колонке – карпофоре); брюшную сторону мерикарпиев называют спайкой, на наружной стороне мерикарпиев находятся 5 главных первичных ребер, образованных проводящими пучками, между первичными ребрами находятся ложбинки, под которыми располагаются эфиромасличные каналы.

Важнейшие роды – морковь (Daucus), сельдерей (Apium), укроп (Anethum), пастернак (Pastinaca), кориандр (Coriandrum), анис (Pimpinella), тмин (Carum), борщевик (Heracleum), сныть (Aegopodium), купырь (Anthriscus), болиголов (Conium), вех (Cicuta), володушка (Bupleurum) (рис. 133).

 

 

                       А                    Б                              В

 

Г                              Д

 

Рисунок 133 – Внешний вид сельдерея пахучего (А), болиголова пятнистого (Б), веха ядовитого (В), укропа пахучего (Г), володушки золотистой (Д)

 

Хозяйственное значение:

Лекарственные – растения этого семейства содержат разнообразные биологически активные вещества (эфирные масла, смолы, кумарины, тритерпеновые сапонины, алкалоиды); в медицине используются плоды аниса, тмина, кориандра, укропа, фенхеля, пастернака, моркови.

Пищевые – среди зонтичных имеются овощные и пряные культуры: морковь посевная (Daucus sativa), сельдерей пахучий (Apium graveolens), укроп (Anethum graveolens), пастернак пасевной (Pastinaca sativa), кориандр посевной (Coriandrum sativum), анис обыкновенный (Pimpinella anisum), борщевик сибирский (Heracleum sibiricum), тмин обыкновенный (Carum carvi).

Ядовитыми являются: вех ядовитый (Cicuta virosa) иболиголов крапчатый (Conium maculatum).

Подкласс Ламииды – Lamiidae

Порядок Пасленовые - Solanales

3 С е м е й с т в о Пасленовые – Solanaceae

Семейство состоит из 90 родов и около 2900 видов. Распространение – по всему миру, но наибольшее распространение в Южной Америке. Семейство богато алкалоидыми. Жизненные формы – травы, кустарники, лианы. Листья – простые, очередные, цельные (или раздельные). Соцветия – цимоидные. Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, пятичленный, чашечка сростнолистная, пятизубчатая, венчик сростнолепестный, трубчатый, колокольчатый или колесовидный; тычинок 5 (прикреплены к трубке венчика), гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми, самоопыление. Плоды – ягода, коробочка; распространяется животными.

Важнейшие роды - паслен (Solanum), томат (Lycopersicon), белена (Hyoscyamus), красавка (Atropa), дурман (Datura) (рис. 134).

 

                       А                    Б                     В

 

Рисунок 134 – Внешний вид белены черной (А), красавки белладонны (Б), дурмана обыкновенного (В)

 

Хозяйственное значение:

Лекарственные – листья белены черной (Hyoscyamus niger), дурмана обыкновенного (Datura stramonium), красавки обыкновенной (Atropa belladonna), используют для получения алкалоидов, входящих в препараты, обладающие спазмолитическим, болеутоляющим, седативным действием.

Пищевые – многочисленные сорта картофеля (Solanum tuberosum), баклажана (Solanum melongena), томата (Lycopersicon esculentum) известные сельскохозяйственные культуры.

Декоративные - дурман обыкновенный (Datura stramonium) и физалис (Phisalis) используют в цветоводстве.

Порядок Норичниковые - Scrophulariales

4 С е м е й с т в о Норичниковых - Scrophulariaceae

Крупное семейства, включающее 350 родов и около 4500-5000 видов. Распространение – по всему миру, но наиболее многочисленны в умеренных областях Северного полушария и в горах тропиков. Жизненные формы – травы, кустарнички. Листья – простые, очередные, супротивные или мутовчатые, цельные, без прилистников. Соцветия – ботриоидные (реже цимоидные). Цветки – обоеполые, более или менее зигоморфные, околоцветник двойной, пятичленный; чашечка двугубая (пятизубчатая или пятилопастная), реже из пяти свободных чашелистиков), венчик сростнолепестный (двугубый, наперстковидный); тычинок чаще 4 (прикреплены к трубке венчика), из них, как правило, 2 длиннее других, гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – коробочка.

Важнейшие роды – льнянка (Linaria), наперстянка (Digitalis), вероника (Veronica), коровяк (Verbascum), очанка (Euphrasia), норичник (Scrophularia) (рис 135).

              А                              Б                              В

 

Рисунок 135 – Внешний вид коровяка лекарственного (А), наперстянки пурпурной (Б), очанки обыкновенной (В)

 

Хозяйственное значение:

Лекарственные – виды рода наперстянка (Digitalis purpurea, D. grandiflora, D. lanata) содержат сердечные гликозиды, применяемые при лечении сердечной недостаточности.

Декоративные – виды львиного зева (Antirrhinum) и наперстянки (Digitalis) используются в цветоводстве.

5 С е м е й с т в о Подорожниковые – Plantaginaceae

Небольшое семейство, включающее 3 рода и около 270 видов. Распространение – в умеренных областях обоих полушарий. Жизненные формы – травы. Листья – простые, очередные (реже супротивные), часто собранные в прикорневую розетку. Соцветия – колос, головка. Цветки – обоеполые, актиноморфные, с двойным околоцветником, четырехчленные; чашечка четырехлопастная или четырехраздельная, венчик сростнолепестный, четырехлопастный, окрашенный или пленчатый; тычинок чаще 4 (прикреплены к трубке венчика), гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – ветром. Плоды – коробочка или орех.

Важнейшие роды – подорожник (Plantago) (рис. 136).

 

А                              Б

 

Рисунок 136 – Внешний вид подорожника большого (А) и подорожника блошного (Б)

 

Хозяйственное значение:

Лекарственные – подорожник большой (Plantago major) и подорожник блошный (P. psyllium), используются для приготовления препаратов, обладающих ранозаживляющим, отхаркивающим и противовоспалительным действием.

 

Основная литература:

1 Еленевский А.Г., Соловьев М.П., Тихомиров В.Н. Ботаника: систематика высших, или наземных, растений. 2 изд. - М.: Academіa, 2001. - 429 с.

2 Нестерова С.Г. Лабораторный практикум по систематике растений. - Алматы: Қазақ ун-ті, 2011. - 220 с.

3 Родман А.С. Ботаника. – М.: Колос, 2001. - 328 с.

Дополнительная литература:

1 Абдрахманов О.А. Систематика низших растений. – Караганда: Изд-во КарГУ, 2009. - 188 с.

2 Билич Г.Л., Крыжановский В.А. Биология. Т. 2: Ботаника. - М.: Оникс 21 век, 2002. - 543 с.

3 Ишмуратова М.Ю. Систематика и интродукция растений (курс лекций). - Караганда: РИО Болашак-Баспа, 2015. - 100 с.

4 Тусупбекова Г.Т. Основы естествознания. Ч. 1. Ботаника. – Астана: Фолиант, 2013. – 321 с.

 

Контрольные вопросы:

1 Укажите типичные черты строения растений сем. Аралиевых.

2 Укажите типичные черты строения растений сем. Зонтичных. Напишите формулу цветка тмина.

3 Укажите типичные черты строения растений сем. Норичниковых и Подорожниковых. Какие жизненные формы характерны для данных семейств?

4 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Пасленовые?

5 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Подорожниковые?

6 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Пасленовые и Подорожниковые?