1 Семейство Мелантиевые – Melanthiaceae
Включает 47 родов и около 400 видов. Распространение – Cеверное полушарие (Восточная Азия, Северная Америка). Жизненные формы – многолетние корневищные, клубнелуковичные и луковичные травы. Листья – влагалищные, от линейных до широкоэллиптических. Соцветия – кистевидные (или цветки одиночные). Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник простой, его листочки свободные или частично сросшиеся в трубку; тычинок 6, гинецей ценокарпный из 3 почти свободных плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – многолистовка, коробочка.
Важнейшие роды – чемерица (Veratrum), безвременник (Colchicum) (рис. 139).
Хозяйственное значение:
Лекарственные – чемерица Лобеля (Veratrum lobelianum) используется для приготовления препаратов для борьбы с кожными паразитами, безвременник великолепный (Colchicum speciosus) содержит алкалоиды, которые входят в состав противоопухолевых препаратов.
А Б
Рисунок 139 – Внешний вид чемерицы Лобеля (А) и
безвременника весеннего (Б)
2 Семейство Лилейные – Liliaceae
Семейство состоит из 10 родов и 470 видов. Распространение – умеренные и субтропические области Cеверного полушария. Жизненные формы - многолетние травянистые луковичные растения. Листья - простые, от широколанцетных до узколанцетных. Соцветия – кистевидные (или цветки одиночные). Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник простой, венчиковидный, из 6 свободных или сросшихся листочков, расположенных в два круга; тычинок 6, расположенных в два круга, гинецей ценокарпный из 3 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – коробочка.
Важнейшие роды – тюльпан (Tulipa), гусиный лук (Gagea), лилия (Lilium), рябчик (Fritillaria) (рис. 140).
А Б
Рисунок 140 – Внешний вид лилии саранки (А) и рябчика уссурийского (Б)
Хозяйственное значение:
Декоративные - введены в культуру: лилия саранка (Lilium pilosiusculum), тюльпаны, рябчики.
3 Семейство Луковые – Alliaceae
Семейство включает 32 рода и 750 видов. Распространение – Cеверное полушарие. Жизненные формы – многолетние травянистые луковичные растения. Листья – обычно прикорневые, бесчерешковые, узкие, линейные. Соцветия – цимоидные, зонтиковидные. Цветки до цветения заключены в пленчатый чехол. Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник шестичленный, венчиковидный или чашечковидный, листочки свободные или при основании спаянные, расположены в два круга; тычинок 6, обычно срастаются с околоцветником, гинецей ценокарпный из 3 плодолистиков, завязь верхняя. Для луковых характерно «живорождение» (в соцветиях при основании цветоножек образуются луковички, которые способны давать новые растения). Опыление – насекомыми. Плоды – коробочка.
Важнейшие роды – лук (Allium) (рис. 141).
А Б
Рисунок 141 – Внешний вид лука шалота (А) и чеснока (Б)
Хозяйственное значение:
Лекарственные – луковицылука (Allium cepa) и чеснока (Allium sativum)содержат вещества, обладающие бактерицидным действием.
Пищевые: лук и чеснок.
4 Семейство Ландышевые – Convallariaceae
Семейство включает 23 рода, около 2300 видов. Распространение – Северное полушарие. Жизненные формы – многолетние травянистые корневищные растения. Листья – простые, с дуговидным жилкованием, отходят непосредственно от корневища или расположены по всему стеблю. Соцветия – кистевидные. Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник простой, венчиковидный или чашечковидный, 3-членный, реже 2 или 4- членный, доли околоцветника более или менее сросшиеся или почти свободные; тычинок 6, реже 4, гинецей ценокарпный из 3 (реже 2) плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – ягода; распространяются животными.
Важнейшие роды – ландыш (Convallaria), купена (Polygonatun), майник (Maianthemum) (рис. 142).
А Б В
Рисунок 142 – Внешний вид ландыша майского (А), майника (Б) и купены красильной (В)
Хозяйственное значение:
Лекарственные - ландыш майский (Convallaria majalis) содержит сердечные гликозиды, применяемые в качестве кардиотонических средств.
Декоративные – ландыш майский (Convallaria majalis) широко используется в цветоводстве.
5 Семейство Спаржевые – Asparagaceae
Небольшое семейство, включающее 2 рода и около 300 видов. Распространение – в засушливых районах Северного и Южного полушарий. Жизненные формы – корневищные растения с древеснеющими стеблями. Листья – редуцированы до чешуй, мелкие веточки превращены в филлокладии. Цветки – обоеполые или однополые, актиноморфные, околоцветник простой из 6 листочков; тычинок 6, гинецей ценокарпный из 3 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – ягода.
Важнейшие роды - спаржа (Asparagus) (рис. 143).
Рисунок 143 – Внешний вид спаржи лекарственной
Хозяйственное значение:
Пищевые – белые и сочные молодые побеги спаржи лекарственной (Asparagus officinalis) считаются деликатесным овощем.
6 Семейство Орхидные (Ятрышниковые) – Orchidaceae
Очень большое семейство, в составе которого около 800 родов и до 30000 видов. Распространение - на всех континентах, в разных растительных зонах и поясах, за исключением полярных областей и пустынь. Жизненные формы – многолетние микотрофные, иногда бесхлорофилльные травы; в тропических областях часто эпифиты с воздушными корнями; наземные виды имеют корневища и клубни. Листья – цельные, влагалищные, очередные (редко супротивные или мутовчатые), у бесхлорофилльных видов редуцированы до чешуй. Соцветия – кисти, метелки, колосья. Цветки – обоеполые (редко однополые), зигоморфные, околоцветник венчиковидный, 3-членный, средний лепесток образует «губу», часто отличающуюся по размерам и окраске, иногда лопастную и нередко вытянутую у основания в шпору или мешочек; тычинок 2 или 1 (в цветках с одной тычинкой образуется колонка (гиностемий) в результате срастания тычинки со столбиком), гинецей ценокарпный из 3 плодолистиков, завязь нижняя. Опыление – насекомыми. Плоды – коробочка, вскрывающаяся 3-5 створками.
Важнейшие роды – башмачок (Cypripedium), пальчатокоренник (Dactylorhiza), любка (Platanthera), ятрышник (Orchis) (рис. 144).
А Б В
Рисунок 144 – Внешний вид башмачка крупноцветкового (А), башмачка настоящего (Б), ятрышника Фукса (В)
Декоративные - многие представители данного семейства являются длительно и красиво цветущими. Некоторые виды заслуживают особой охраны!
7 Семейство Мятликовые (Злаковые) – Poaceae ( Gramineae )
Крупное семейство, объединяющее около 700 родов и до 10000 видов. Распространение – на всех континентах, во всех зонах и поясах. Жизненные формы - многолетние, реже однолетние травы, очень редко древовидные растения. Листья – очередные, обычно линейные, сидячие, параллельнонервные с длинным, обычно замкнутым влагалищем; на границе влагалища и листовой пластинки имеется «язычок» в виде пленки, реже волосков (очень редко язычок отсутствует. Цветки – обоеполые (редко однополые), объединены в колоски, составляющие, в свою очередь, сложные соцветия типа сложного колоса или метелки, колосок имеет ось, несущую два супротивных ряда колосковых чешуй, самая нижняя пара колосковых чешуй стерильна, остальные несут очень короткие оси цветков, в цветке выделяют нижнюю и верхнюю цветковые чешуи, над верхней чешуей находятся 2 (редко 3) пленочки – лодикулы (результат видоизменения внутреннего круга околоцветника), лодикулы во время цветения набухают и способствуют открыванию цветка; тычинок 3, гинецей ценокарпный, из 2 плодолистиков, завязь верхняя (рис. 145). Опыление – ветром. Плоды – зерновка.
Рисунок 145 - Строение цветка злаковых
Важнейшие роды – пшеница (Triticum), рожь (Secale), кукуруза (Zea), рис (Oryza), пырей (Elytrigia), ячмень (Hordeum), вейник (Calamagrostis), овсянница (Festuca), мятлик (Poa), ковыль (Stipa), тростник (Phragmites), ежа (Dactylis), овес (Avena) (рис. 146).
Хозяйственное значение:
Лекарственные – кукуруза обыкновенная (Zea mays), ее столбики с рыльцами используются для получения препаратов, обладающих желчегонным, мочегонным и кровоостанавливающим действием.
Пищевые и кормовые растения: кукуруза, пшеница, овес, рожь, рис и другие.
А Б
Рисунок 146 – Внешний вид овса посевного (А) и кукурузы (Б)
Основная литература:
1 Еленевский А.Г., Соловьев М.П., Тихомиров В.Н. Ботаника: систематика высших, или наземных, растений. 2 изд. - М.: Academіa, 2001. - 429 с.
2 Нестерова С.Г. Лабораторный практикум по систематике растений. - Алматы: Қазақ ун-ті, 2011. - 220 с.
3 Родман А.С. Ботаника. – М.: Колос, 2001. - 328 с.
Дополнительная литература:
1 Абдрахманов О.А. Систематика низших растений. – Караганда: Изд-во КарГУ, 2009. - 188 с.
2 Билич Г.Л., Крыжановский В.А. Биология. Т. 2: Ботаника. - М.: Оникс 21 век, 2002. - 543 с.
3 Ишмуратова М.Ю. Систематика и интродукция растений (курс лекций). - Караганда: РИО Болашак-Баспа, 2015. - 100 с.
4 Тусупбекова Г.Т. Основы естествознания. Ч. 1. Ботаника. – Астана: Фолиант, 2013. – 321 с.
Контрольные вопросы:
1 Укажите типичные черты строения растений сем. Мелантиевые.
2 Укажите типичные черты строения растений сем. Лилейные.
3 Укажите типы цветков и соцветий Луковые.
4 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Лилейные?
5 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Луковые?
6 Какие виды являются лекарственными фармакопейными растениями?
