1. Понятие, роль и предпосылки функционирования рынка.
2. Спрос, предложение и ценовая эластичность на рынке.
3. Конкуренция на рынке: понятие, виды и экономическое значение.
4. Классификация рынков.
5. Рынки факторов производства для сельского хозяйства.
6. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве.
1. Понятие, роль и предпосылки формирования рынка
Понятие рынка. Развитие товарного производства в сельском хозяйстве предопределяет объективную необходимость установления рынка с соответствующими ему категориями и методами регулирования.
В практике существует два вида связей между производителем и потребителем продукции. Первый - при помощи рынка как обмена, осуществляемого в соответствии с законами товарного производства и обращения. Второй - плановое распределение произведенного продукта на основе изучения потребности и составление баланса.
В первом случае рынок выступает как система отношений между производителем и потребителем. Во втором - связь выражается через посредника в лице государственных планирующих и распределительных органов. Здесь ведущая роль принадлежит производителю продукции. Обе формы связи исходят из одной задачи сбалансированности между спросом и предложением. Балансовый метод находит широкое применение и реальное воплощение при рыночных связях ибо он по своей природе предполагает необходимость обратной связи. Сбалансированность на рынке достигается на основе обратной связи и фактического спроса.
Первоначально рынок рассматривался как конкретное место в пространстве для осуществления торговых операций. По мере углубления разделения труда и развития товарного производства понятие рынка приобретает все более сложное толкование. Возникает понимание рынка как сферы обращения. В данной трактовке реализуются две основные стороны рынка: удовлетворение платежеспособного спроса потребителей и возмещение в денежной форме стоимости произведенной и доставленной на рынок
Если рассматривать рынок как субъект рыночных отношений, то возникает определение, что это совокупность покупателей и продавцов, взаимодействие которых приводит к возможности обмена товаром. В данной трактовке рынок представлен как сфера экономических отношений. Однако здесь не прослеживаются отношения между производителями и торговыми посредниками, а главное между производителями и покупателями. Рынок как сфера обмена начинается лишь тогда, когда продукт приобретает форму товара. Рынок представляет собой совокупность экономических отношений, с помощью которых осуществляется обращение общественного продукта в товарно-денежной форме. В узком смысле слова рынок - это сфера непосредственно-товарного обращения, обмена денег на товары и наоборот.
Определяя рынок как совокупность экономических отношений необходимо установить место и роль связей в системе товарно-денежных отношении И широком понимании рынок и товарно-денежные отношения представляют одну и ту же систему общественно-экономических связей, которые опираются на производство продуктов, подлежащих реализации путем купли-продажи. В то же время эти две экономические категории нельзя, отождествлять. Товарно-денежные отношения охватывают и сферу производства и сферу обращения. Рынок представляет только одну из сторон товарно-денежных отношений. Он отображает отношение товарного и денежного обращения и сочетается с товарным производством, дополняет его. Кроме того, рынок является конкретной формой проявления товарно-денежных отношений. В этом отражается экономическая сущность рынка.
Таким образом, рынок представляет собой систему экономических отношений, обеспечивающую эффективное функционирование экономики на основе заинтересованности товаропроизводителей, предпринимателей в конечных результатах деятельности. Рассматривая рынок с социально-экономических позиций, следует отметить, что это механизм, который дает возможность повернуть производство лицом к потребителю. Вся работа рынка
направлена на развитие и удовлетворение потребностей потребителя. Рынок
выступает связующим звеном между производством и распределением с одной стороны и между производством и потреблением с другой.
Разнообразие существующих определений свидетельствует о различных ступенях в историческом процессе познания рынка как экономического явления, его сложности и многогранности.
Законы рыночной экономики. Основными экономическими законами функционирования рынка являются законы стоимости, закон экономии ресурсов и закон рыночного равновесия. Закон стоимости проявляется в рыночных отношениях как тенденция эквивалентности - то есть равной взаимовыгодности для всех субъектов процесса товарооборота. Каждый товар имеет две стороны: с одной стороны - это полезная потребительская стоимость и с другой – стоимость издержек производства. В этой связи эквивалентность обмена предполагает, что средняя цена товара должна отражать, как среднюю степень качества, так и выровненный для данного товара уровень издержек. Рыночная цена фактически колеблется относительно своей объективной основы – выровненного уровня качества и издержек.
Закон экономии ресурсов воздействует на товаропроизводителей через движение цен как фактор, стимулирующий эффективность производства. Он предполагает постоянное улучшение качественных характеристик производимых товаров и услуг и снижение издержек на единицу потребительской стоимости.
Закон рыночного равновесия представляет сбалансированность спроса и предложения. В соответствии с данным законом денежный объем товаров и услуг, предложенных к реализации на рынке должен уравниваться соответствующим размером платежеспособного спроса.
Наряду с данными общими законами рынку присущи и другие специфические законы.
Предпосылки функционирования рынков. Теория и практика продемонстрировали, что для денежного функционирования рынков требуется не одна, а целая группа предпосылок. Основными из них являются.
экономическая свобода:
Члены общества обладают значительной свободой выбора, как расходования денежных средств, так и их сбережения. Предприятие в свою очередь располагают определенной свободой, что и как производить и где реализовать произведенную продукцию.
право собственности:
Физические и юридические лица обладают четко определенными правами на свою собственность, включая право владеть, пользоваться и распоряжаться ею. Значительная часть имущества в стране должна находиться в частной собственности, а государству может принадлежать лишь незначительная доля средств производства.
конкуренция:
В сфере производства и обслуживания должны действовать множество конкурирующих поставщиков. Новые фирмы и предприятия могут выйти на уже функционирующие рынки.
правовые рыночные институты:
Свобода товарообмена подкрепляется правовой системой, которая включает контрольное право, акционерное право, законодательство об экономических ассоциациях и обеспечивает свободное учреждение новых обществ. Правовая система определяет не только основные принципы заключения контрактов, но и способы обеспечения исполнения экономических соглашений.
жесткие бюджетные ограничения:
Доходы отдельных лиц и организаций во многом зависят от конкретною вклада в экономику, а не от объема государственных дотаций.
предсказуемая государственная политика:
Предприятия и население имеют возможность прогнозировать свое финансово-экономическое состояние, не опасаясь непредвиденных решений в правительственной политике. Инфляция должна держаться на низком уровне, Налогообложение характеризуется стабильностью, а прямое государственное
вмешательство в работу предприятий и рынков ограничено и предсказуемо.
Рыночная инфраструктура и ее элементы. Функционирование рынка осуществляется благодаря наличию основных элементов, которые в действительности определяют рыночный механизм. Основными из них являются:
спрос, предложение, конкуренция и система цен. Логика взаимодействия данных элементов заключается в том, что стремление получить максимум прибыли заставляет производителей направлять ресурсы в производство тех товаров и услуг, в которых общество больше всего нуждается, а члены общества готовы платить деньги. Спрос и предложение определяют количество
покупаемых и продаваемых товаров и образуют систему цен на них. Цены, в
свою очередь, выступают сигналом, дающим информацию об условиях на рынке, как для потребителей, так и для производителей. Другими словами,
цены косвенно дают представление о наличии и массе необходимых товаров,
издержках и уровне технологий их производства.
Через цены, посредством механизма конкуренции, суммируются и балансируются многие индивидуальные экономические решения. Конкуренция ориетируется производство на лучшее удовлетворение потребностей. Она
стимулируют снижение цен, повышение качества продукции, расширение ее
ассортимента. С другой стороны конкуренция способствует внедрению достижений научно-технического прогресса и более эффективному использованию ограниченных ресурсов общества.
Развитие рыночных отношений в определенной мере определяется инфраструктурой рынка. Инфраструктура рынка представляет собой составные части общего устройства рыночной системы, которые носят вспомогательный характер и обеспечивают нормальную деятельность всего рыночного организма. Она состоит из совокупности учреждений, организаций, государственных и коммерческих предприятий, предназначенных для обслуживания рыночного хозяйства.
Инфраструктура товарного рынка представлена оптовой и розничной торговлей, в которую включены сеть магазинов и других предприятий, предназначенных для хранения и реализации товаров. Главное их предназначение
состоит в обеспечении нормальных условий купли-продажи товаров. В состав инфраструктуры товарного рынка включаются аукционы, ярмарки, коммерческие посреднические центры и товарные биржи и др.
..... Функции рынка. Рынок выполняет ряд важных экономических функций (схема 7).
Схема 7

2. Спрос, предложение и ценовая эластичность на рынке
Понятие и факторы спроса. Рынок всегда представлен парным отношением «продавец-покупатель», которое выражает внутренние связи и противоречия между производством и потреблением. Эти связи характеризуются I просом и предложением.
Спрос - это форма выражения потребности, представленной на рынке и обеспеченной соответствующими денежными средствами. Другими словами, спрос - это платежеспособная потребность. Но если человек видит в магазине модную вещь и хочет приобрести ее, но не располагает для этого необходимыми средствами, то его потребность нельзя рассматривать как спрос. Закон спроса представляет собой обратную связь между ценой и величиной спроса. Следовательно, снижение цены на продукцию ведет к соответствующему возрастанию величины спроса. И, наоборот, повышение цены на товар способствует снижению спроса.
На спрос оказывает влияние много факторов. Основные из них следующие:
Изменение цены на сопряженные товары. Например, увеличение цены на крупу гречневую приводит к повышению спроса на крупу ячневую, пшеницу, горох.
Изменение денежных доходов населения. Например, увеличение доходов повышает спрос населения на такие виды продукции, как сливочное масло, сервелат, красная рыба, икра и, наоборот, снижение доходов ведет к увеличению спроса на овощи, картофель, рыбу минтай, маргарин.
Изменение вкусов покупателей. Более высокое содержание холестерина в мясе свинины ведет к росту потребления мяса птицы.
Изменение числа покупателей. Снижение уровня рождаемости уменьшает спрос на детскую одежду, детские дошкольные учреждения.
Изменение в ожиданиях потребностей. Неблагоприятная погода в южных регионах страны повышает спрос на зерно хлебопекарных и макаронных изделий.
График
Понятие и факторы предложения. Предложение - это объем предложенного товара на рынке. Другими словами - это количество продукции, которое производители готовы выпускать при определенном уровне рыночной цены на эту продукцию.
Закон предложения гласит, что если цена на продукцию снижается, то количество этого продукта, поступающее на рынок, - сокращается. Таким образом между ценой на товар и предложением существует прямая связь.
График
Факторы, которые оказывают влияние на предложение:
Изменение ресурсных цен. Снижение цены на минеральные удобрения увеличивает предложение на зерновые продукты и наоборот.
Изменение технологии. Внедрение новой технологии биологической защиты растений в тепличных комбинатах от вредителей способствовало росту предложения на огурцы и томаты.
Изменение налогов и дотаций. Уменьшение дотаций на продукцию животноводства приводит к сокращению производства и, как следствие, предложений на молоко и мясо. Увеличение налога на добавленную стоимость ведет к снижению предложения.
Изменение цен на другие товары. Снижение закупочных цен на говядину ведет к росту предложения мяса свинины и птицы.
Изменение числа поставщиков. Увеличение количества садовых и дачных участков способствует росту предложения картофеля, овощей и плодов.
Изменение ожиданий. Например, ожидание снижения курса рубля на валютном рынке, заставляет больше увеличить текущее предложение.
Особо мощным регулятором, воздействующим одновременно на спрос и предложение, является цена.
Эластичность спроса и предложения на рынке. В основе спроса на любые виды товаров лежит решение потребителя о приобретении того или иного продукта. При этом увеличение количества покупок одного вида продукта может вызвать спрос на другие товары и ресурсы в различных отраслях экономики.
Так, рост потребления мяса населением формирует спрос на корма для животных, на технику, топливо, другие материальные ресурсы. Это в свою очередь обеспечивает развитие отраслей, поставляющих сельскому хозяйству ресурсы и технику. В конечном итоге первоначальный спрос на один товар создаетпредпосылки для развития всей экономической системы общества.
В практике функционирования рынка существует определенная зависимость между изменением цены и количеством товара, которое население может приобрести. Данная зависимость в экономической литературе получила
название ценовая эластичность спроса. Она означает интенсивность реакции
покупателей на изменение цены на товары и услуги.
Ценовая эластичность спроса (Эс) определяется формулой:

где Цт - изменение цены на единицу товара, %.
Эластичность спроса по цене представляет собой степень изменения количества спроса в ответ на изменение цены. Количество спроса – это количество продукта, спрашиваемого на рынке по определенной цене.
Варианты эластичности спроса. Абсолютно неэластичный спрос. Он означает, что потребителям требуется одно и тоже количество товара независимо от изменения цены на товар. Этот вид эластичности может быть представлен формулой:
Эс= 
Неэластичный спрос имеет место тогда, когда приобретаемое количество товара увеличивается меньше, чем на 1% на каждый процент снижения цены данного товара. Это так называемая слабая реакция покупателей на изменения цены.
Неэластичный спрос свидетельствует о том, что количество спроса всегда меньше соответствующих изменений в цене товара. Она выражается
формулой:
О <ЭС < 1
Единичная эластичность спроса имеет место тогда, когда приобретаемое количество товара возрастает на 1% при снижении цены на 1%. Она может быть представлена формулой:
Эс=1
При единичной эластичности количество спроса определяется исключительно колебаниями цены товара.
Однако спрос на товары и услуги зависит не только от цены на конкретный товар, но и от цен на другие товары. Такая зависимость характеризуется перекрестной эластичностью спроса по цене. Она выражается формулой:
П3= 
где Рп прирост покупок товара, %;
Рц - прирост цены товара, %.
Эластичный спрос наблюдается тогда, когда спрос возрастает больше, чем на 1% на каждый процент снижения цены. Это сильная реакция покупателей.
При эластичном спросе небольшое изменение цены вызывает значительную реакцию в количестве спроса.
Эс>1
Абсолютно эластичный спрос. Он свидетельствует о том, что спрос на данный товар абсолютно не зависит от цены, а его количество формируется под влиянием каких-то других факторов.
Эс
Это означает, что спрос на данный товар при увеличении цены на другой товар может и возрастать и снижаться. Например, повышение цены на хозяйственное мыло увеличивает спрос на стиральный порошок.
Эластичность спроса является очень важным показателем для продавцов, которые желают выявить последствия влияния изменения цен на конечные результаты, на размер выручки от реализации товаров.
Наряду с ценовой эластичностью имеет место и эластичность спроса по доходам населения. Она может быть представлена следующей формулой:
Эд= 
где Пк - прирост продукции товара, %; Пд - прирост дохода, %.
Рост дохода увеличивает возможность совершать покупки. Спрос па большинство товаров с увеличением доходов населения возрастает. При этом эластичность спроса на товары первой необходимости весьма мала, а на предметы роскоши очень велика. Кроме того, существуют товары, которые при достаточно высоком уровне доходов вытесняются лучшими товарами изаменителями.
Понятие и виды эластичности предложения. Эластичность предложения характеризует чувствительность, реакцию предложения на изменение цены товара. Аналогично эластичности спроса вводится понятие эластичности предложения. Оно характеризует чувствительность или реакцию предложения на изменение цены товара. Эластичность предложения можно выразить формулой:
Эп= 
где Кп - изменение количества предложенного товара, %;
ЦП- изменение цены предложенного товара, %. В ценовой эластичности предложения выделяют следующие виды. Абсолютно неэластичное предложение. Оно имеет место, когда товаропроизводитель готов производить определенное количество товара независимо от изменения цены на товар. Следовательно, абсолютная неэластичность предложения имеет формулу:
Эп = 0
...... Неэластичное предложение. Оно представляет слабую эластичность предложения на изменение цены товара. Это значит, что количество предложенного товара всегда меньше изменений в цене товара.
Единичная эластичность предложения. Она свидетельствует о том, что количество предложения характеризуется только колебаниями цены товара и может быть представлена формулой:
Эп=1
Эластичное предложение. Это такое явление, когда незначительное изменение цены товара вызывает существенную реакцию в количестве предложения. Оно выражается формулой:
Э> 1
Абсолютно эластичное предложение. Оно показывает, что предложение конкретного товара абсолютно не зависит от цены, а количество предложения зависит от воздействия других факторов. Эластичное предложение выражается формулой:
Э 
Эластичность предложения зависит от ряда факторов. Основными из них являются следующие:
Способность товара к длительному хранению и стоимость хранения. Это значит, что товар, который не может храниться длительное время, имеет низкую эластичность предложения.
Особенности производственного процесса. В том случае, если производитель может расширить производство конкретного товара при повышении
цены или переключиться на выпуск новой продукции при снижении цены на
данный товар, то предложение этого товара является эластичным.
Временный фактор. Товаропроизводитель, как правило, не может мгновенно реагировать на изменения цены на конкретный товар. Для этого требуется определенное время, в течение которого производитель должен закупить
оборудование, приобрести необходимое сырье, нанять дополнительную рабочую силу, взять кредит в банке.
В практике имеет место ситуация, когда предложение на товар не эластично. В этом случае увеличение спроса ведет не к росту предложения, а к инфляционному росту цен.
3. Конкуренция на рынке: понятие, виды и экономическое значение
Понятие конкуренции на рынке. Рыночная система базируется на стремлении людей удовлетворять личный интерес. Столкновение интересов в сфере обмена товаров и продуктов на рынке порождает конкуренцию, Рыночные структуры отличаются между собой не только видами и назначением товара, но и степенью конкуренции между производителями и потребителями. Конкурентность рынка определяется возможностями отдельного предприятия влиять на условия реализации своей продукции и прежде всего влиять на цены.
Под конкуренцией понимается наличие на рынке большого числа независимых покупателей и продавцов и равные возможности для покупателей и продавцов свободно выходить на рынок и покидать его. Конкуренция - это соперничество производителей товаров и услуг за более выгодные условия производства и реализации своей продукции с целью получения наибольшей прибыли. Чем меньше отдельные товаропроизводители и предприятия оказывают влияние на рынок, где они реализуют свою продукцию, тем более конкурентным считается рынок.
Процесс выравнивания прибыли в условиях рынка происходит в стихийном порядке и базируется на конкуренции между предпринимателями различных отраслей. При этом можно выделить два вида конкуренции: внутриотраслевую и межотраслевую.
Внутриотраслевая конкуренция характеризуется множеством предприятий каждой отрасли с различным уровнем производительности труда. При внутриотраслевой конкуренции рыночная стоимость определяется общественно необходимым трудом и приближается к индивидуальной стоимости тех предприятий, которые производят значительную часть данной товарной продукции.
Существует определенная взаимосвязь между рыночной стоимостью и рыночной ценой товаров и услуг. В том случае если спрос на товары превышает их предложение, то рыночная цена превышает уровень рыночной стоимости. Если же предложение товаров на рынке превышает спрос на них, то рыночная цена падает ниже рыночной стоимости.
Конечные результаты продажи товаров на рынке во многом зависят как от рыночной их стоимости, так и от индивидуальной стоимости товара на предприятии. Если индивидуальная стоимость производства товара ниже рыночной стоимости, то товаропроизводители получают прибыль от реализации продуктов в размере разности между рыночной и индивидуальной стоимостью. И наоборот, те товаропроизводители, на предприятиях которых высокая индивидуальная стоимость, получают убытки от реализации товара. Внутриотраслевая конкуренция и получение, сверхприбыли способствуют внедрению прогрессивных технологий и снижению издержек производства.
Конкуренция развивается не только внутри каждой отрасли, но и между предприятиями различных отраслей. Межотраслевая конкуренция проявляется и переливании капиталов из отраслей с низкой прибылью в отрасли с высокой прибылью.
Межотраслевая конкуренция - это один из видов конкуренции между Предпринимателями, монополистическими объединениями, различных отраслей и хозяйства за получение более высокой прибыли на свой капитал. Посредством межотраслевой конкуренции осуществляется стихийное перекачивание средств из одной отрасли в другую, и устанавливаются пропорции воспроизводства общественного капитала. При этом перераспределение средств из отраслей с низкой прибылью ведет к следующим экономическим последствиям:
- сокращению производства;
- уменьшению предложения товаров;
- повышению рыночных цен;
- росту прибыли.
Прямопропорциональные экономические явления наблюдаются в отраслях высокой прибылью.
В условиях монополистической конкуренции экономическое соперничество сосредотачивается не только на цене, но также и на таких факторах, как качество продукта, реклама и условия, связанные с продажей продукта.
Товары и продукты, поступающие на рынок, имеют свою дифференциацию и через определенный промежуток времени они могут быть изменены. Параметры и черты отдельных видов продукции должны быть соответствующим образом отражены в рекламе производителя с тем, чтобы стимулировать их сбыт. В целях убеждения потребителей в том, что данная продукции лучше, чем продукция конкурентов, многие товаропроизводители делают особый акцент на торговые знаки, фабричные клейма. Такая конкуренция Получила название неценовой конкуренции. Для того чтобы завоевать рынок товаропроизводители должны проводить его исследование. Оно осуществляем с помощью таких методов (схема 8).
Схема 8
![]() |
4. Классификация рынков
Общая классификация рынков. Все рынки, исходя из различных критериев, могут быть классифицированы следующим образом (схема 9).
Наряду с этим рынки могут подразделяться в соответствии с их качественными свойствами на:
- совершенные и несовершенные рынки;
- организованные и неорганизованные;
- рынки с ограниченным и неограниченным входом;
- совершенные и несовершенные рынки.
Схема 9
![]() |
рынок потребительских товаров и услуг
рынок товаров промышленного назначения
рынок промежуточных товаров
сырьевой рынок
рынок труда
рынок ценных бумаг
рынок вторичного сырья
![]() |
свободный
монополистический
олигополистический
смешанный
|
местный
национальный
мировой
|
![]() |
оптовый
розничный
|
![]() |
нефтяной
сельскохозяйственного сырья
промышленный
автомобильный
продуктов питания
Виды рынков в сельском хозяйстве. Многообразие существующих ЦНКОВ позволяет подразделить их на следующие виды: сельскохозяйственные рынки; рынок материально-технических ресурсов для сельского хозяйства; рынок сферы услуг; рынки маркетинговой сферы.
Сельское хозяйство представляет собой одну из важных отраслей народного хозяйства, в которой сохраняется рыночная структура и система отношений, соответствующая свободной рыночной конкуренции.
Основными признаками рынка свободной конкуренции являются следующие:
- рынок представлен большим количеством независимых производителей;
- каждый отдельно взятый производитель не может влиять на цену;
- продукция однородна и стандартизирована;
- отсутствуют входные барьеры.
Рынок материально-технических ресурсов для сельского хозяйства. Основу данного рынка составляют три наиболее крупные отрасли:
- сельскохозяйственное машиностроение;
- производство химических средств и удобрений;
- кормопроизводство.
Эти отрасли характеризуются типичной олигопольной структурой, т.е. доминированием на рынке нескольких крупнейших фирм. Для олигополии характерны:
- взаимосогласованность между фирмами в определении объема производства;
- взаимосогласованность в политике ценообразования и контроля за ценой;
- естественная технологическая монополия;
- ощутимые входные барьеры.
Таким образом, высококонкурентному сельскому хозяйству противостоит продукция монополизированных отраслей. Это порождает известную проблему паритета цен, т.е. соотношения цен на приобретаемые ресурсы и производимую продукцию.
Рынок сферы услуг. Рынок сферы услуг, предоставляемых фермерам, крестьянским хозяйствам, крупным сельскохозяйственным предприятиям, представлен системой дилерских, ремонтно-технических, агрохимических, мелиоративных и других организаций и фирм.
Рынок сферы услуг. Рынок сферы услуг, предоставляемых фермерам, крестьянским хозяйствам, крупным сельскохозяйственным предприятиям, представлен системой дилерских, ремонтно-технических, агрохимических, мелиоративных и других организаций и фирм.
- рынок сырьевых продовольственных товаров. Он является основным
для мукомольно-крупяной, сахарной и ряда других отраслей. Характерными
его чертами являются: относительная однородность продукции, стандартизация товаров крупными партиями;
- рынок продовольственных товаров высокой степени переработки
Продукция, реализуемая в этой рыночной группе, относится к разряду неоднородной, высокодифференцированной. Это - табачные и кондитерские изделия, консервы обширный спектр готовых к употреблению продуктов.
Высокая степень дифференциации товаров означает, что по каждому виду имеется широкий набор сортов с различными характеристиками качества. Но чем выше в глазах потребителей заменяемость товара, тем сильнее конкуренция между товарами и меньше возможностей для ценовых приоритетом важнейшим орудием конкурентной борьбы на таком рынке является реклама и различные способы оформления и подачи товара.
Рынок этой группы товаров обычно является олигопольный с высокодифференцированной продукцией, где господствует несколько лидирующих фирм. Входные барьеры на такой рынок очень высоки:
- рынок относительно однородной продукции с низкой степенью переработки (например, мясные полуфабрикаты и свежее мясо, молоко и молочная продукция). Входные барьеры в эту рыночную группу относительно низким ценообразование осуществляется на основе, близкой к конкурентному ринку;
- рынок продовольственного сервиса. Он включает все типы общепита - от небольших буфетов и закусочных до дорогих ресторанов. Этот рынок специфичен и неоднороден. В нем можно выделить несколько подгрупп с различным уровнем рекламы и монополизации, с ценообразованием, варьирующим от свободного рыночного до монопольного.
Рынок продовольственного сервиса имеет несколько уровней. Он может быть локальным - для хлебопродуктов, свежего молока, цельномолочной продукции; региональным - для мясопродуктов, овощей и фруктов; национальным - для консервов и импортного продовольствия.
5. Рынки факторов производства для сельского хозяйства
Понятие и спрос на факторы производства. Продукция в сельском хозяйстве создается всеми факторами производства: землей, трудом, капиталом.
Одни из них оказывают существенное влияние на формирование потребительной стоимости, а другие на создание стоимости товара. Факторы в процессе производства взаимодействуют друг с другом, замещают друг друга, Повышая эффективность в целом.
Для нормального функционирования процесса производства предприятия должно иметь все необходимые факторы производства и в достаточном количестве. Следовательно, наряду с рынком потребительских товаров, существует также рынок факторов производства, которые поступают в рыночный оборот. Рынок факторов производства представляет собой сферу товарного оборота таких ресурсов хозяйственной деятельности, как земля, природ-
ЦЫС, трудовые и капитально-технические ресурсы. Рынки факторов производства можно сгруппировать по важнейшим видам ресурсов и подразделить на рынок земли, рынок труда, рынок капитала. В развитой рыночной экономим - товары производственного назначения многочисленны и под влиянием научно-технического прогресса постоянно изменяются и обновляются. Рынки факторов производства тесным образом переплетаются и взаимодействуют с рынком денег и ценных бумаг. Последние опосредствуют движение факторов производства в каналах обращения. Рынки факторов производства регулиру
ются экономической политикой государства. В первую очередь необходимым является законодательное регулирование рыночного оборота земельных и трудовых ресурсов, которые представляют собой особую социальную ценность. Рынки земли и труда не должны истощать богатство нации. Государство должно стимулировать развитие производства и законодательно и экономически смягчать негативные тенденции рыночного оборота товаров производственного назначения.
Экономическая конкуренция между товаропроизводителями ведет к наиболее эффективному использованию ограниченных ресурсов общества Конкуренция при помощи установления цен на факторы производства распределяет ресурсы между предприятиями таким образом, чтобы максимально удовлетворять потребности членов общества. При этом ресурсы должны распределяться между предприятиями и отраслями с учетом обеспечения выпуска необходимого ассортимента товаров для удовлетворения общественных потребностей. Это эффективность распределения ресурсов. Другое требование использования ресурсов состоит в том, чтобы каждый товар производился с наименьшими издержками производства. Это соответствует производственной эффективности.
Спрос на факторы производства имеет экономическую специфику. Она состоит в том, что ресурсы удовлетворяют потребности людей не в прямом смысле, а косвенно, через производство товаров и услуг. Спрос на конкретный вид факторов производства может возрастать или снижаться в зависимости от спроса на потребительские товары, созданные при помощи данных факторов производства.
Спрос на факторы производства зависит от уровня цен не только на данный ресурс, но и на все остальные сопряженные с ним факторы производства. Эластичность спроса на каждый фактор производства изменяется в зависимости от:
- уровня доходов предпринимателя и спроса на производимую продукцию;
- возможностей взаимозамещения применяемых экономических ресурсов;
- наличия рынков взаимозаменяемых факторов производства;
- стремления товаропроизводителей к освоению новых технологий, к
внедрению инноваций и достижений научно-технического прогресса.
Предложение факторов производства. На рынке в условиях конкуренции цены на факторы производства формируются под влиянием спроса и предложения. Предложение факторов производства - это их количество, которое может быть представлено на рынке по существующим в данный момент ценам. На рынке факторов производства спрос порождает предложение экономических ресурсов. В этом отношении рынки факторов производства не отличаются от рынков потребительских товаров и услуг. Наряду с этим рынки факторов производства имеют и свои особенности. Они сводятся к тому, что предложение зависит от специфики каждого фактора производства и обусловлено как ограниченностью, так и редкостью экономических ресурсов.
Предложение ресурсов ограничено по сравнению с потребностью товаропроизводителей в них для производства необходимых товаров и услуг. Если бы факторы производства были бы бесплатными, то предложение экономических ресурсов не было бы ограниченным. Следовательно, ненужными были бы рынки конкретных товаров.
В действительности же при ограниченности экономических ресурсов предложение их на рынке вызывает определенный интерес у товаропроизводителей.
Предложение каждого фактора производства на рынке имеет различную
эластичность. Так, предложение на рынке земли является не эластичным, ибо
размеры ее четко определены, а площади земли практически не изменяются.
Альтернативного экономического ресурса, который мог бы заменить землю, не существует. Земля в сельском хозяйстве является невоспроизводимым
экономическим ресурсом.
В то же время предложение на рынке ресурсов сырья оказывается более эластичным, поскольку имеются альтернативные, взаимозаменяемые виды сырья и материалов. Запасы полезных ископаемых и природного сырья весь-ми ограничены, а многие из них и не воспроизводимые, а следовательно, без заменителей ресурсов рынок был бы не эластичен.
Трудовые ресурсы в каждый момент также являются ограниченными, фиксированными и относительно медленно изменяющимися. Эластичность предложения рабочей силы может быть повышена за счет более полной занятости трудовых ресурсов, снижения безработицы, совершенствования производственных процессов.
Понятие предельного продукта. Предельный продукт фактора производства представляет собой добавочный продукт, который получается при введении дополнительной единицы фактора, если другие факторы остаются неизменными.
Все факторы производства в рыночной экономике делятся на следующие группы:
- природные ресурсы, земля;
- трудовые ресурсы; капитал;
- предпринимательские способности.
Каждый из данных видов факторов производства обладает способность приносить определенных доход. Доход от земельных ресурсов принято называть рентой. Она имеет три вида: дифференциальная рента I; дифференциальная рента II и абсолютная рента. Последняя реализуется через механизм
повышения цен на сельскохозяйственные продукты выше общественной цены производства. Абсолютная рента не является надбавкой к стоимости сельскохозяйственных продуктов, а представляет только часть их стоимости. Источником абсолютной ренты выступает созданная прибавочным трудом прибавочная стоимость. Абсолютную ренту порождает монополия частной собственности на землю.
Особенностями абсолютной ренты является то, что она в отличие от дифференциальной ренты получается со всех земель независимо от их качества. Дифференциальная рента не влияет на цены на сельскохозяйственную продукцию, тогда как абсолютная рента ведет к> повышению цены продуктов земледелия выше уровня общественной цены производства.
Предельным продуктом земли является прирост величины совокупного продукта в результате введения в процесс производства еще одного земельного участка при неизменных размерах других производственных затрат.
Доход, который приносят трудовые ресурсы, как факторы производств; выступает в виде заработной платы. Она формируется из заработной платы работников физического и умственного труда.
Предельный продукт труда представляет собой дополнительный выпуск продукции при введении еще одной единицы труда, тогда как другие виды производственных затрат не меняются.
Доход капитала представлен годовой процентной ставкой. Продукт- это цена, которую необходимо заплатить за ресурсы сейчас, вместо того, чтобы ждать, пока будут средства, на которые можно приобрести эти ресурсы. Другими словами, процент - это надбавка за то, чтобы распоряжаться ресурсами в настоящее время.
В сельском хозяйстве в качестве капитала выступают инвестиционные ресурсы. При этом в состав капитальных ресурсов не включаются деньги. Последние могут быть использованы для закупки машин, оборудования, техники и других средств производства. Следовательно, доход может приносит только реальный капитал: машины, инструменты, оборудование и другой производственный инвентарь.
Особую группу факторов производства представляет предприниматель екая деятельность. Доходом от реализации предпринимательских способностей выступает предпринимательская прибыль. Предельным продуктом предпринимательства является дополнительный размер продукции, полученный при использовании добавленной предпринимательской деятельности при неизменных других видах производственных затрат.
Цена фактора производства определяется исключительно спросом и предложением. Равновесная цена совпадает с предельной доходностью фал тора производства при данном соотношении спроса и предложения. Доход, созданный в производстве, должен быть равен сумме предельной доходное из каждого из факторов.
Причины изменения спроса на факторы производства. Расходы, которые несут товаропроизводители при покупке факторов производства вы ступают как доходы собственников ресурсов в виде ренты на землю, заработной платы, процента и прибыли на капитал. Ценой такого фактора как земля изменяется рента. Она может составлять часть арендной платы. На рынках факторов производства предложение земли является абсолютно неэластичным. Спрос и цена на землю изменяются в соответствии с динамикой ставки пропета. Изменение цены земли в зависимости от уровня ссудного процента представляет собой разновидность дисконтирования такого экономического ресурса как земля. Такие расчеты следует проводить при заключении договорим аренды об использовании земли на конкретный срок
Ц3= 
где Рз - сумма рент, приносимых участком земли; Ср — величина ссудного процента.
Причинами изменения спроса на земельные ресурсы являются: рассредотченность земельных ресурсов по территории и по регионам; количество и структура земельных угодий; - качественное состояние участков земли; продуктивность отдельных земельных угодий (пашни, сенокосов, пастбищ, многолетних насаждений).
Общим выражением дохода на капитал, на все капитальные активы является процент. Уровень его определяется годовой ставкой процента (Сп). Она рассчитывается как частное от деления величины чистого дохода (ЧД) к p,i 1мсру применяемого капитала (Кп)
Сп= 
Вce экономические ресурсы, выраженные в денежной форме, приобретают форму капитального актива, выступающего на рынке. Ожидаемый доход от использования капитала суммируется из ежегодных поступлений в
течение всего срока его службы. Стоимость капитала оплачивается товаро-
производителей один раз в процессе его приобретения. Поэтому производителю важно знать какую сумму следует заплатить за капитал в настоящее
время, чтобы через определенный период его эксплуатации получить необходимый доход. Такие расчеты проводятся с помощью дисконтирования будущего дохода.
Цена предложения капитального товара определяется как сумма издержек производства данного товара, затрат на его реализацию и прибыли от его производства. Цена предложения - это продажная цена капитального ресурса, то цена спроса превышает цену предложения капитального ресурса, то предприятию выгодно приобретать дополнительные единицы данного ресурса.
Одним из главных факторов производства в сельском хозяйстве является труд. Спрос на труд со стороны товаропроизводителя зависит:
- от спроса на продукцию, производимую при помощи данного труда;
- от предложения других экономических ресурсов и, прежде всего, капитала. В этом случае возможно замещение труда другими факторами производства и снижение спроса на труд;
- от производительности труда. При этом чем выше производительность труда, тем выше спрос на него.
Товаропроизводители определяют цену спроса на труд посредством уровня заработной платы. Цена на труд, как и на другой фактор производства, зависит от его предельной производительности. Последняя представляет приращение объема выпускаемой продукции, вызванное использованием дополнительной единицы труда, при условии, что другие факторы производства являются неизменными. Таким образом, предприятие будет нанимать рабочих до тех пор, пока предельный продукт их труда в денежном выражении не станет равным предельным затратам на оплату труда. В том случае, когда предельный продукт станет меньше предельной заработной платы, тогда товаропроизводителю нанимать дополнительных работников будет экономически невыгодно.
Уровень заработной платы выражает не только цену спроса на труд, но и цену предложения труда. Предложение рабочей силы на рынке труда форсируется под воздействием следующих условий:
- общей численности населения;
- численности активного трудоспособного населения;
- количества отработанного времени за год;
- профессионального уровня, квалификации работников, производительности труда, сложности труда и др.
Цена предложения труда определяется стоимостью товара рабочая сила всеми предметами потребления и услугами, которые необходимы для воспроизводства личного фактора производства. Предприятие покупает рабочую силу по цене спроса и рассчитывает получить от ее использования определенный доход.
6. Экономическое регулирование рыночных отношений в
сельском хозяйстве
Объективная необходимость государственного регулирования рыночных отношений. Прежде всего, необходимо четко разграничить экономическую роль государства в условиях свободного рынка и экономическую роль государства в условиях регулируемой рыночной экономики. В экономической науке свободный рынок характеризуется следующими признаками:
- неограниченное число участников конкуренции, свободный доступ HI
рынок и добровольный выход из него; свободному рынку соответствуют любые виды собственности, кроме государственной. Система свободной конкуренции исключает все формы дискриминации потребителей;
- абсолютная мобильность материальных, трудовых, финансовых и других ресурсов;
- предоставление всем участникам конкуренции полного объема рыночной информации о предложении, спросе и ценах на продукцию и услуги;
- абсолютная одноименность однородных продуктов, отсутствие торговых марок и других индивидуальных характеристик качества товара;
- участники свободной конкуренции не должны оказывать влияние на ранения, принимаемые другими предпринимателями.
Таким образом, в системе свободного рынка должна отсутствовать монополия, а также исключены инфляция, безработица и перепроизводство. Однако вместе с тем свободный рынок не в состоянии гарантировать решение всех социально-экономических проблем общества. Здесь особое значение имеет экономическая роль государства в регулировании рыночных отношений.
Экономическое вмешательство государства требуется при решении таких задач, которые неподвластны рыночному механизму. Основными из них являются следующие:
- государственное регулирование внешних эффектов. Это относится в первую очередь к защите окружающей среды, улучшению почвенного плодородия, проведение мелиоративно-осушительных работ и т.д.;
государственное регулирование потребления общественных товаров. Свободный рынок позволяет удовлетворять только те потребности, которые выражаются через спрос. Однако есть другие товары и услуги, в потреблении которых участвует все население. В первую очередь это относится к охране общественного порядка, национальной обороне, государственному управлению, а также функционированию единой энергетической системы, сетей коммуникаций, и др.;
Обеспечение государством экономики страны необходимым количеством денежной массы. Рынок не способен решить эту важную проблему.
Главное назначение экономической деятельности государства состоит в
дополнении тех функций рынка, которые он не в состоянии эффективно выполнять. Рынок не гарантирует соблюдения права на труд. В рыночной экономике имеет место безработица. Государство должно регулировать рынок
рабочей силы с целью поддержания полной занятости населения.
Рынок не может обеспечить ускорение научно-технического прогресса
во всех отраслях экономики страны, особенно в развитии фундаментальной
науки и техники, которые требуют крупных инвестиций. Рыночное хозяйство
нуждается в проводимой государством антиинфляционной и антимонопольной политике.
Принципы государственного регулирования сельского хозяйства.
Экономическое регулирование аграрного рынка основывается на государ
ственном протекционизме, предусматривающем субсидирование расширенного воспроизводства, налоговое и кредитное стимулирование. Решение задач экономического стимулирования аграрного рынка должно осуществляться по следующим направлениям:
- стимулирование продовольственной безопасности государства;
- установление научно-обоснованных эквивалентных отношении между сельским хозяйством и промышленностью;
- поддержка доходов сельских товаропроизводителей на уровне, обеспечивающем расширенное воспроизводство;
- создание условий для широкого внедрения достижений научно-
технического прогресса и роста эффективности производства;
- формирование единого экономического пространства внутри государства, выход на рынок ближнего и дальнего зарубежья.
Вхождение сельского хозяйства России в рыночную экономику требует с одной стороны разработки концепции аграрной и продовольственной политики и с другой, обоснование принципов государственного регулирования в отрасли. Они базируются на особенностях сельского хозяйства, его материально-производственных ресурсах и социальных условиях развития села.
Сельское хозяйство отличается от большинства других отраслей народного хозяйства как специфическими условиями производства (земля, сезонность, живые организмы, несовпадение рабочего периода с периодом производства, сезонность и др.), так и конечной продукцией - продовольственными товарами. При этом спрос на продовольствие является малоэластичным и зависимости от цен на продукцию. Абсолютная неэластичность предполагает, что изменение рыночной цены не оказывает влияния на спрос на продукцию Она выражается следующей формулой:
Эп=
=0
где Эп - абсолютная неэластичность цен;
К - прирост количества продукции, %в текущем периоде по сравнению с предыдущим; ДЦ - изменение цены на продукцию за анализируемый период, %. Следовательно, население относительно стабильно потребляет определенные продовольственные товары и снижает потребность в товарах дли тельного пользования, таких как одежда, обувь, социальные услуги и др.
Объемы производства в сельском хозяйстве невозможно быстро изменить поскольку это связано как со специализацией и воспроизводством (|садоводстве, виноградарстве, скотоводстве требуется 5-7 лет, в полеводе ни 2-3 года), так и с действием факторов интенсификации производства (внесение удобрений, изменение технологий, применение машин и оборудования) Таким образом, требуется значительный период времени для приспособлении сельского хозяйства к новому уровню цен. Существует значительный временной лаг между изменением цен и соответствующей реакцией сельскохозяйственного производства. (Лаг - это разрыв во времени между осуществлением вложений (инвестиций) и получением эффекта. Деньги вкладываются в одном году, а отдача будет только через 2-5 лет). В этой связи необходимо учитывать данный принцип при инвестировании сельского хозяйства.
Столкновение на рынке двух малоэластичных субъектов - приводит к непропорционально большим колебаниям цен. Например, увеличение поставок на рынок продукции на 1%приводит к изменению цены на несколько процентов. Ценовой механизм не может полностью выполнить свою главную функцию - регулятора спроса и предложения. Таким образом, производство продовольствия не является саморегулирующим и требуется внешнее вмешательство в целях Защиты интересов и производителя (сельское хозяйство) и потребителя (покупателя). И здесь в качестве основного регулятора должно выступить государство.
В сельском хозяйстве наблюдается высокая потребность в постоянных вложениях при относительно низкой фондоотдаче. Причем такая тенденция усиливается при переходе на индустриальные методы и при развитии интенсификация отрасли. Это связано с такими особенностями сельского хозяйства как большая рассредоточенность по территории, сезонный характер производства и использования техники и др. Требуются большие вложения в землю (мелиорация, осушение и др.) при сравнительно низкой их отдаче.
Без государственного вмешательства невозможно решить задачи по подержанию сельскохозяйственного производства на должном уровне.
Повышение потребностей сельского хозяйства в инвестициях при переходе к индустриальным методам производства существенно ограничивает воспроизводство в отрасли и ведет к снижению уровня доходов населения, занятого в сельском хозяйстве. Если будут действовать только рыночные силы, то уровень доходов сельского населения будет существенно ниже, чем в юроде. Для сглаживания этих диспропорций требуется вмешательство государственных сил. И здесь, как показывает практика многих стран в том числе США, малоэффективной является поддержание паритета цен на продукцию сельского хозяйства и продукцию промышленных предприятий, поставляющие материальные ресурсы для сельского хозяйства. Наиболее приемлемым является принцип паритета доходов сельского и городского населения, через комплекс мер, таких как налогообложение, государственная поддержка пенсионной службы, поощрение развития в сельской местности промышленности возможности занятости населения. Важным является также государственное финансирование на развитие сельской производственной и социальной инфраструктуры.
Важнейшей проблемой в развитии рыночных отношений является вопрос о земле, землевладении, землепользовании. Государственное регулирование земельных отношений должно быть направлено на более эффективное
использование и сохранность сельскохозяйственных угодий. Государство должно взять на себя затраты на землеустроительные и мелиоративные работы, поскольку финансовых ресурсов сельскохозяйственных предприятий явно недостаточно. Объектом государственного регулирования должна стать и экономическая сохранность земельных угодий.
Центральной проблемой взаимоотношений рынка и государства является экспорт и импорт продовольствия. Принцип свободной торговли и принцип аграрного протекционизма зависят от конкретных условий экономики и сельскохозяйственного производства страны. Принцип аграрного протекционизма предполагает:
- сохранение продовольственной безопасности страны;
- поддержание внешнеторгового баланса с ограничением импорта и субсидированием экспорта;
- сохранение и развитие отечественного сельского хозяйства как одной из важных отраслей экономики в целом.
Широкое вмешательство государства в экономику, в весь производственный и социальный механизм сельского хозяйства требует значительных затрат. В Австрии уровень государственной поддержки сельскому хозяйству в процентах от стоимости продукции составляет 44%, в Канаде - 35%, Финляндии - 72%, Швеции - 47%, Японии - 72%, Швейцарии - 76%, в Европейском союзе - 38%, США - от 27 до 40%. Реально фермер в этих странах получает за счет рыночных платежей только часть цены, большая часть дохода идет за счет государственных источников.
Формы и методы экономического регулирования рыночных отношений в сельском хозяйстве. Поддержание равновесия между спросом и предложением, зашита отечественного производителя и проведение структурных и социальных преобразований на селе может носить как экономический, так и административный характер.
Ведущая роль в системе государственного регулирования сельского хозяйства отводится поддержанию соответствующего уровня цен и ценовою равновесия (схема 10). Разбалансированность ценового механизма приводит к разрушительным последствиям. Рыночные колебания ценовой системы на продовольствие сдерживаются вмешательством государства. Наибольшая часть государственных затрат на аграрную политику должна идти на поддержание цен.
Ценовое регулирование или государственная поддержка производства сельскохозяйственной продукции должна осуществляться до определенною уровня насыщения рынка продуктами питания. При перенасыщении рынка продовольствием государство должно направлять ресурсы на поддержание относительного паритета доходов сельского населения по сравнению с городским. Система регулирования цен ставит следующие цели: - стабилизация цен с их колебанием в относительно узком коридоре;
- поддержанию цен производителей сельскохозяйственной продукции, позволяющих вести расширенное воспроизводство;
- регулирование объемов и структуры производства при помощи системы цен.
Схема государственного регулирования цен сводится к установлению верхних и нижних пределов колебания цен и условной цены, которую должно поддерживать государство. При этом может происходить скупка или продажа нескоропортящейся продукции в целях товарной интервенции и поддержания необходимого уровня цен (зерно, кукуруза, хлопок, шерсть и др.). Недостатком ценового регулирования в условиях насыщения рынка является трудность сдерживания с помощью цен производства, а также большие непроизводственные затраты государства на закупку, хранение и транспортировку сельскохозяйственной продукции.
Схема 10
В этой связи государство может применять дополнительные нерыночные Механизмы корректировки действия ценового механизма. Это может осуществляться путем введения прямого планирования объемов производства. В практике применяются два варианта:
- ограничение посевов данной культуры и вывода земли из севооборота с соответствующей компенсацией;
- введение прямого квотирования объемов производства. В структуре финансовой помощи сельскому хозяйству поддержание рыночных цен занимает 32% в Новой Зеландии и 80% в ЕС, 90% в Финляндии. Налоговая структура во многих странах с рыночной экономикой не ориентирована на получение налогов на добавленную стоимость сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственные товары не подлежат налогообложению. Налог на добавленную стоимость должен платиться не на каждом переделе продукта, а на его конечной стадии.
В тоже время реализуемая сельскохозяйственная продукция облагается системой сборов, таких как реклама товара, поддержание контроля качества продукции, финансирование прикладных научных исследований и др. Однако размер налоговых сборов в структуре помощи сельскому хозяйству весьма незначителен. Например, в Австрии он составляет - 4%, в ЕС - 1%, в Финляндии - 5%, в США - 1%.
Важной формой государственного регулирования рыночных отношении сельского хозяйства является система прямых выплат или субсидирования производителей. Как правило, целевые государственные субсидии могут выдаваться на производственное строительство, покупку техники, переоборудование животноводческих помещений, удешевление кредита.
Прямые государственные выплата устанавливаются или в расчете на гектар земли или на голову скота в неблагоприятных условиях производства. Целью таких выплат является компенсация отрицательного влияния земельной ренты и повышение издержек производства. Прямые платежи в структуре финансовой помощи составляют в ЕС - 22%, в США - 23%, В Норвегии - 53%.
Широкое развитие в этой связи должна получить сельская кредитная кооперация и создание сельскохозяйственных кооперативных банков. Кооперативные банки призваны играть важную роль в аккумулировании свободных денежных средств населения, кредитовании сельского хозяйства и развитии социальной инфраструктуры села.
Важнейшим аспектом государственного регулирования является страхование урожаев и поголовья скота. Государственные органы страховании должны возмещать ущерб нанесенный сельскохозяйственным предприятиям в результате стихийных бедствий, болезней, пожаров.
Государственное регулирование имеет не только экономический, но и административно-контрольный характер. Эти функции включают: ветеринарный и фитосанитарный контроль; семенная инспекция; карантинная служба. Особая функция государства в сельском хозяйстве должна состоять I контроле за землепользованием, по сохранению национального агрофонда земель.
Механизм государственной поддержки сельск










