Глава IX. Производительность труда в сельском хозяйстве

1. Понятие и сущность производительности труда.

2. Методика определения производительности труда и ее показатели.

3. Факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяй­стве.

1. Понятие и сущность производительности труда

Понятие производительности труда. Рост производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут либо за счет увеличения количе­ства применяемых ресурсов, либо за счет повышения эффективности их ис­пользования.

Важная роль в этой связи отводится рациональному использованию тру­довых ресурсов. Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производитель­ность труда. Она выражает связь между объемом производства и затратами труда.

Под производительностью труда понимают результативность конкрет­ного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени. Это соотношение меж­ду количеством произведенной продукции и рабочим временем, затраченного на ее производство. Производительность труда представляет собой способ­ность конкретного труда человека производить определенное количество потребительных стоимостей в единицу рабочего времени. Чем больше произ­водится продукции в единицу рабочего времени или, чем меньше затрачива­ется времени на производство единицы продукции, тем выше его производи­тельность труда.

Повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства в сель­ском хозяйстве и полное удовлетворение потребностей населения в его про­дукции. Под повышением производительности труда понимается всякое из­менение в процессе труда, направленное на сокращение рабочего времени, необходимого для производства данной продукции.

Рост производительности труда является всеобщим законом, свойствен­ным всем общественно-экономическим формациям. Закон непрерывного по­вышения производительности труда общий для всех отраслей народного хо­зяйства. Однако в сельском хозяйстве он имеет особые формы проявления. Это связано с влиянием на уровень производительности труда природных условий и социальной структуры отрасли. В общественных хозяйствах (колхозах, совхозах, акционерных обществах, товариществах, коллективных хо­зяйствах, сельскохозяйственных производственных кооперативах и др.) более высокий уровень энерговооруженности, чем в личных подсобных хозяйствах, где почти все сельскохозяйственные работы выполняются вручную. Здесь соответственно и ниже уровень производительности труда по сравнению с общественными хозяйствами.

Сущность производительности труда. При производстве продукции затрачивается как живой, так и прошлый, овеществленный в средствах про­изводства, материалах и др. труд и перенесенный на новый продукт конкрет­ным трудом. Живой труд приводит в движение созданные в прошлом време­ни средства производства. Он является единственным создателем новых по­требительных стоимостей.

Труд как процесс всегда является живым. Но, когда процесс труда за­вершен и продукт труда вышел за его пределы, весь воплощенный в продукте труда представляет овеществленный (прошлый) труд. Овеществленный труд включает в себя труд работников промышленности, воплощенный в маши­нах, оборудовании, минеральных удобрениях, а также труд работников сель­ского хозяйства, затраченный на предыдущих этапах производства и овеще­ствленный в семенах, кормах, других средствах и предметах труда сельскохозяйственного происхождения. Овеществленный сельскохозяйственный труд по сравнению с овеществленным промышленным трудом обладает меньшей эффективностью, поскольку последний играет важную роль в техническом измнении сельского хозяйства.

Труд, затраченный на предшествующих этапах и на конечной стадии Производства, представляет собой совокупный труд. Он создает стоимость и конкретного продукта, а труд, затраченный на конечном этапе производства, новую стоимость продукта. В этой связи следует различать показате­ли эффективности затрат всего труда (совокупного) и показатели эффективности затрат только вновь присоединенного (живого) труда.

Экономическая сущность повышения производительности труда состоит в том, что при производстве продукта доля живого труда сокращается, а доля прошло (овещевленного) труда возрастает, но увеличивается таким образом что общая сумма труда на производство продукта уменьшается. При этом количество живого труда сокращается больше, чем увеличивается количество прошлого (овеществленного) труда. Учет совокупных затрат труда в времени является основной для определения стоимости сельскохозяйственной продукции, так как стоимость товара определяется исключительно содержащим в нем рабочим временем.

Если экономия одних элементов поглощается увеличением других, то роста производительности труда не происходит. Другими словами, если производство конкретной машины стоит такого же количества труда, какое сберегается от ее применения, то происходит простое перемещение труда. Общая сумма труда, необходимого для производства товара не умень­шается, а следовательно роста производительности труда не происходит.

Соотношение между живым и прошлым трудом изменяется с повыше­нием технической вооруженности. Для определения роста производительно­сти труда и выявления экономии рабочего времени необходимо учитывать затраты всего совокупного труда в рабочем времени. Такой учет обществен­ных затрат труда в рабочем времени является базой для определения стоимо­сти сельскохозяйственной продукции. Это имеет исключительно важное зна­чение для установления межотраслевых и зональных пропорций, оценки и выявления экономической эффективности научно-технического прогресса в отраслях сельского хозяйства. В процессе производства продукции земледе­лия на долю прошлого труда приходится около 67%, а живой труд занимает 33%. С внедрением в производство достижений научно-технического про­гресса соотношение затрат прошлого и живого труда изменяется в сторону увеличения затрат овеществленного и уменьшения живого труда.

2. Методика определения производительности труда и ее показатели

Система показателей производительности труда. Для определения уровня и динамики производительности труда в сельском хозяйстве и его отраслях используют систему натуральных и стоимостных показателей (схе­ма 24). Поскольку рост производительности труда находит свое конкретное выражение прежде всего в абсолютном уменьшении затрат живого труда, то принято изучать производительность живого труда и определять уровень производительности труда по выходу валовой продукции в единицу затра­ченного живого труда.

При системе натуральных показателей производительности труда непо­средственно сопоставляют созданную живым трудом продукцию данного вида (зерно, картофель, молоко, мясо и др.) и затраченное на ее производство рабочее время. Система натуральных показателей производительности труда является весьма ценной, поскольку она наиболее точно характеризует эконо­мическую категорию производительности труда.

Производительность труда в сельском хозяйстве является сложной эко­номической категорией. Она характеризуется системой полных, прямых, об­ратных и косвенных показателей. Прямые показатели производительности труда рассчитывают как отношение объема произведенной продукции к ко­личеству затраченного времени.

П=

 

где ВП - объем произведенной продукции в натуральном или денежном выражении;

Т - затраты труда на производство продукции, чел-час. Это основной (полный) и главный показатель производительности труда, который наиболее полно характеризует эффективность использования трудо­вых ресурсов в сельском хозяйстве. В зависимости от метода учета продук­ции основные показатели подразделяют на натуральные и стоимостные, а по степени охвата видов продукции и отраслей они делятся на частные и обоб­щающие. Частные показатели характеризуют уровень производительности труда при производстве отдельных или однородных видов продукции (на­пример, зерна, картофеля, молока и т.д.).

Схема 24

 

В свою очередь обобщающие показатели используются при анализе производительности труда в отдельных отраслях (растениеводство, животно­водство) или в целом по сельскохозяйственному производству в предпри­ятии. Частные показатели, как правило, представлены натуральными, а обобщающие - стоимостными показателями.

Натуральные показатели производительности труда по сравнению со стоимостными не подвержены влиянию структурных сдвигов в ассортименте продукции. Они позволяют использовать их для учета затрат труда на от­дельных технологических операциях. Эти показатели отражают реальные затраты живого труда, поскольку их учет осуществляется непосредственно в единицах рабочего времени.

Уровень производительности труда в сельском хозяйстве может быть рассчитан путем деления количества затраченного рабочего времени на раз­мер произведенной продукции. Этот показатель называют трудоемкостью продукции.

Вн

где t - затраты труда на единицу продукции (трудоемкость продукции), чел. час на 1 ц; Т - количество затраченного рабочего времени, чел. час; В_и - размер валовой продукции в натуральном выражении, ц, т.

Данный показатель более часто встречается в практике анализа хозяйст­венной деятельности предприятия, а также при характеристике эффективно­сти производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции по ре­гионам и экономическим районам.

Основной недостаток полных показателей производительности труда как натуральных, так и стоимостных состоит в том, что их можно определять только в целом за год, после завершения хозяйственного года.

Наряду с полными и обратными показателями производительности тру­да для оперативного контроля за эффективностью использования труда на промежуточных операциях сельскохозяйственного производства применяют дополнительные (неполные) показатели. Эти показатели не дают действи­тельной характеристики эффективности трудовых затрат, но косвенно харак­теризуют производительность труда на промежуточных операциях техноло­гического процесса. К ним относятся: объем выполненных работ за день или час; выработка на одного работника на полевых работах; затраты труда на выполнение единицы объема работы; нагрузка посевов отдельных видов сельскохозяйственных культур или нагрузка скота в животноводстве на одно­го работника, затраты труда на 1 га посевов или на голову скота. При этом фактические затраты труда сравнивают с нормативными данными (табл. 12).

Таблица 12

 

 

Таблица 12 Нормативные и фактические затраты труда на производство продукции
	Нормативные, чел/час	Фактические
		чел/час	в % к норматив­ным
	на 1 га посевов
Озимые зерновые	40	31	77,5
Яровые зерновые	16	30	193,7
Картофель	189	128	67,7
Многолетние травы на сено	12	10	783,3
	на 1 голову скота
Коров	107	188	175,7
Молодняка КРС на от­корме	24	38	158,3
Свиней на откорме	13	12	92,3

Методика определения произведенной продукции. При определении производительности труда в целом по отрасли или в предприятии, когда про­изводится разнородная продукция, которая не поддается суммированию в натуральном виде, ее объем определяют в денежном выражении. Для этих целей используют текущие, действующие закупочные и сопоставимые цены. В том случае, если рассчитывают производительность труда в одном хозяйст­ве, в хозяйствах однотипной специализации или в пределах определенной зоны в течение одного года, то для оценки валовой продукции сельского хо­зяйства используют текущие закупочные цены или цены реализации отдель­ных видов продукции. Для сравнения производительности труда в хозяйствах различной специализации, по разным природно-климатическим зонам и за несколько лет применяют единые сопоставимые цены 1994 г. Так, сопоста­вимые цены на зерно пшеницы сильных и твердых сортов установлены в раз­мере 10948 руб. за 1 ц, а сопоставимые цены на молоко базисной жирности составляют 29633 руб. за 1 центнер.

В сельском хозяйстве применение для исчисления производительности труда показателей валовой продукции не обеспечивает получение достаточно полного и объективного представления об эффективности использования трудовых ресурсов. Это связано с тем, что в данном показателе имеет место повторный счет, а также занижена оценка нетоварной части продукции. В состав валовой продукции сельского хозяйства включаются корма, посевной и посадочный материал, молоко на выпойку телят и др., на производство ко­торых был расходован труд на предыдущих этапах производства. Все это иска жает уровень и динамику производительности труда, не стимулирует снижение материалоемкости продукции и повышению ее качества. В этой связи рост производительности труда может быть достигнут не столько за счет повыше­ния эффективности его использования, сколько благодаря увеличению мате­риалоемкости продукции. В силу этого более обоснованным является примене­ние для исчисления производительности труда не валовой, а чистой продукции (валового дохода), которая отражает вновь созданную живым трудом стои­мость и не содержит повторного счета и материальных затрат.

Определение производительности труда с использованием показателя чистой продукции отражает реальный уровень эффективности трудовых за­трат в конкретном предприятии. Данный показатель должен занять соответ­ствующее место в системе показателей производительности труда.

Методика определения затрат труда. При исчислении производитель­ности труда весьма важно правильно рассчитать количество труда, затрачен­ного на производство сельскохозяйственной продукции. Затраты труда выра­жаются в единицах рабочего времени - часах, днях. В сельскохозяйственной практике за единицу рабочего времени принимают человеко-час, отработан­ный одним работником. Как правило, в расчет берутся только прямые затра­ты труда на создание конкретного вида продукции. Для более точного учета затрат труда следует учитывать также общепроизводственные и общехозяй­ственные затраты. Они представляют труд наиболее квалифицированных работников сельскохозяйственных предприятий, которые обслуживают от­расли земледелия и животноводства. К ним относятся агрономы, зоотехники, ветеринарные врачи, инженерно-технический персонал и др. Затраты труда данных категорий работников распределяются по видам продукции пропор­ционально прямым затратам труда.

В настоящее время при определении производительности труда в сель­ском хозяйстве принимают в расчет только прямые затраты труда. Это объяс­няется некоторой сложностью распределения затрат труда управленческого и обслуживающего персонала по видам продукции.

Производительность труда характеризуется также отношением произве­денной валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 г. в расчете на одного среднегодового работника. Данный показатель отражает не только уровень производительности труда, но и степень использования рабочей силы в течение года. Это самый главный показатель эффективности использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве.

Среднегодовая численность работников определяется как отношение суммы рабочего времени, отработанного работниками хозяйства за год на годовой фонд рабочего времени. Последний при 40-часовой неделе составля­ет 2009 часов, а при 36-часовой неделе - 1814 часов. Количество рабочих дней при пятидневной неделе равно 252.

В процессе производства продукции сельского хозяйства принимают уча­стие работники как непосредственно самого сельского хозяйства, так и ряда промышленных отраслей. Весь труд, затраченный на получение сельскохозяй­ственной продукции принято подразделять на две группы: затраты живого тру­да, выраженные в рабочем времени конкретной категории работников сельско­го хозяйства, принимавших участие в производстве продукции на текущем этапе ее получения и затраты овеществленного или прошлого труда.

Решающая роль в процессе производства принадлежит живому труду, так как он приводит в движение созданные прошлым трудом средства произ­водства. При этом овеществленный сельскохозяйственный труд и прошлый промышленный труд играют неодинаковую роль в повышении эффективно­сти сельскохозяйственного производства. И если прошлый сельскохозяйст­венный труд механически переносится на вновь созданную продукцию, то прошлый промышленный труд способствует росту технического оснащения сельского хозяйства и, следовательно, более эффективному производству.

3. Факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве

Значение роста производительности труда в сельском хозяйстве. Ус­корение темпов производительности труда в сельском хозяйстве в современ­ных условиях является объективной необходимостью и имеет важное народ­нохозяйственное значение в решении многих экономических и социальных проблем. Главная роль и значение роста производительности труда заключа­ется в том, что он является основным источником увеличения производства валовой продукции сельского хозяйства и способствует более полному удов­летворению потребности в продуктах питания населения страны. Повышение производительности труда ведет к сокращению затрат живого труда на про­изводство продукции, а, следовательно, к экономии рабочего времени. С рос­том производительности труда сокращается численность работников в сель­ском хозяйстве, а высвобожденная рабочая сила находит применение в дру­гих сферах экономики страны. Рост производительности труда создает пред­посылки для сокращения рабочего дня, рабочей недели и общего количества рабочих часов в году. Свободное время используется для удовлетворения личных и общественных потребностей человека.

Увеличение производительности труда способствует сокращению рас­ходов на его оплату в целом и на единицу сельскохозяйственной продукции. Вместе с тем рост производительности труда ведет к эффективному исполь­зованию и экономии затрат прошлого труда, овеществленного в материаль­ных ресурсах. В конечном итоге это оказывает существенное влияние на по­вышение эффективности производства отдельных видов продукции расте­ниеводства и животноводства.

Факторы роста производительности труда. Степень и направленность влияния факторов на производительность труда в сельском хозяйстве не одинаковы. Одни из них способствуют снижению затрат труда, другие ведут к увеличению производства продукции сельского хозяйства, а третьи оказыва­ют влияние одновременно и на экономию труда и на рост производства про­дукции (схема 25). Например, повышение уровня механизации производст­венных процессов в растениеводстве способствует высвобождению ручного труда, замене его машинным, а в конечном итоге сокращаются совокупные затраты труда. Рост уровня механизации трудоемких процессов в растение­водстве обеспечивает проведение полевых работ в сжатые агротехнические сроки, способствует улучшению качества обработки почвы, ухода за посева­ми и уборки урожая. Все это приводит к увеличению выхода продукции с единицы площади и росту производительности труда.

Схема 25

 

    

____      

                 

 

Производство валовой продукции сельского хозяйства в расчете на од­ного занятого в сельскохозяйственном производстве существенно изменяется по кономическим районам. Так, самый высокий уровень производства валовой продукции в 2002 г. наблюдался в Северо-Западном и Дальневосточном экономическом районах. В основном это объясняется сравнительно высокими ценами реализации продукции в этих районах по сравнению с другими ре­гионами страны.

На определенном этапе развития сельского хозяйства каждый из факто­ров производительности труда оказывает преобладающее влияние или на количество валовой продукции или на размер трудовых затрат в расчете на гектар посевов и голову скота. Обществу не безразлично за счет каких усло­вий и факторов осуществляется наращивание производства сельскохозяйст­венной продукции и достигается рост производительности труда в отрасли.

Пути повышения производительности труда. Основными путями по­вышения производительности труда в сельском хозяйстве являются:

- рост фондообеспеченности хозяйства и фондовооруженности труда;

- повышение интенсивности использования основных фондов;

- углубление специализации и усиления концентрации сельскохо­
зяйственного производства;

- внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий в расте­ниеводстве и животноводстве;

- улучшение организации труда и повышение его интенсивности;

- повышение квалификации кадров для агропромышленного комплекса;

- усиление материального стимулирования труда.

Повышение уровня технической оснащенности сельского хозяйства яв­ляется материальной основой роста производительности труда. Технический прогресс, непосредственно выражающийся в увеличении количества и каче­ства сельскохозяйственных машин, выступает важным процессом последова­тельной замены живого труда работой самой активной части основных про­изводственных фондов, какими являются машины и другая техника. Высокая обеспеченность хозяйств тракторами, комбайнами и сельскохозяйственными машинами способствует повышению уровня производительности труда в растениеводстве и животноводстве. Так, применение комплекса машин на молочных фермах позволяет снизить трудоемкость производства молока бо­лее чем на 35%.

Производительность труда в определенной мере зависит не только от фондовооруженности труда, но и от эффективного и интенсивного использо­вания основных средств. Интенсивное использование тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей и других машин за счет сокращения их простоев по техническим и организационным причинам способствует увеличению выра­ботки в расчете на единицу техники на 20-25%.

Рациональная специализация и укрепление сельскохозяйственного про­изводства до оптимальных размеров оказывает содействие более эффектив­ному использованию машин, механизмов, материальных и трудовых ресурсов. Дорогостоящие и высокопроизводительные машины и оборудование могут использоваться с максимальной нагрузкой в крупных специализиро­ванных хозяйствах. Это позволит значительно увеличить выход валовой сельскохозяйственной продукции и снизить трудоемкость ее производства. В крупных специализированных хозяйствах затраты труда на 1 ц зерна ниже почти в 2 раза, на 1 ц молока и прирост крупного рогатого скота - в 1,4 раза, а на 1 ц продукции свиноводства - в 1,9 раза.

Снижение трудоемкости продукции наблюдается также и при внедрении интенсивных и прогрессивных технологий в сельскохозяйственном произ­водстве. Применение интенсивных технологий в растениеводстве обеспечи­вает снижение затрат на единицу продукции в среднем на 20-22%. На живот­новодческих комплексах по сравнению с небольшими фермами нормы на­грузки крупного рогатого скота на одного работника выше в 3 раза, а нагруз­ка свиней - в 1,7 раза. Затраты труда на производство 1 ц молока в первых из них в 1,5 раза, на 1 ц прироста свиней — в 3,5 раза меньше.

Применение интенсивных и индустриальных технологий предъявляет соответствующие требования к соблюдению рациональной организации тру­да и трудовых процессов. Организация труда на предприятиях должна стро­иться таким образом, чтобы она способствовала эффективному использова­нию трудовых ресурсов и росту производительности труда. Более низкий уровень производительности труда в животноводстве по сравнению с расте­ниеводством объясняется не только различной степенью механизации трудо­емких процессов в отраслях, но организационными причинами. В животно­водстве наблюдается несоответствие форм разделения и кооперации труда работников основных и вспомогательных профессий современному уровню механизации производства и требованиям прогрессивных технологий. Это приводит к различной степени загруженности доярок и скотников. Произво­дительность труда в животноводстве зависит также от санитарно-гигие­нических условий производства и микроклимата в животноводческих поме­щениях.

На производительность труда непосредственное влияние оказывает уро­вень квалификации рабочей силы. Чем выше профессиональное мастерство работников и'больше стаж работы по специальности, тем меньше труда за­трачивается на производство единицы продукции. Опытные механизаторы в совершенстве знают агротехнику выращивания сельскохозяйственных куль­тур и организацию технологических процессов. Это способствует более эф­фективному использованию труда и повышению его производительности.

Немаловажная роль в повышении производительности труда отводится материальному стимулированию работников сельского хозяйства. Основная и дополнительная оплата труда работников обеспечивает их заинтересован­ность в результатах производства. Темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста его оплаты. В этом заключается экономиче­ская сущность производительности и материального стимулирования труда. К сожалению, в условиях перехода крыночным отношениям этот важный принцип хозяйствования нарушается и уровень оплаты труда во многих сель­скохозяйственных предприятиях значительно опережает уровень производи­тельности труда.

 

Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях

1. Что собой представляет производительность труда в сельском хозяй­стве?

2. В чем экономическая сущность производительности труда в сельском хозяйстве?

3. Какие показатели характеризуют производительность труда в сель­ском хозяйстве?

4. Назовите прямые и оборотные показатели производительности труда в животноводстве.

5. Как определяется объем произведенной продукции при расчете пока­зателей производительности труда в сельском хозяйстве?

6. Приведите методику расчета затрат при исчислении производительно­сти труда в сельском хозяйстве?

7. Почему росту производительности труда в сельском хозяйстве уделя­ется первостепенное значение?

8. Какие факторы оказывают влияние на рост производительности труда в растениеводстве и животноводстве?

9. Перечислите основные пути производительности труда в сельском хо­зяйстве.