Шляпка 3-8 (10) см в диаметре, среднемясистая, выпукло-, плоско- или вогнуто-распростертая, с тонким, волнистым, гладким, иногда трещиноватым краем, пурпурно-розовая, буровато-, желтовато- или серовато-розовая, выцветает до расплывчато-беловато-розовой, грязно-белой, с расплывчатыми желтоватыми пятнами, голая. Кожица снимается только по краю шляпки.
Гименофор пластинчатый. Пластинки прикрепленные или слегка нисходящие, суженные к ножке и к краю шляпки, тонкие, частые, беловатые, затем желтые.
Ножка 4-7 х 1-1,5 (2) см, цилиндрическая, с рыхлой сердцевиной, беловатая, затем с лиловато-серым оттенком.
Мякоть у молодых грибов плотная, затем губчатая, беловатая, с возрастом сереет, на срезе становится л иловато-серой, едкая, с легким фруктовым запахом.
Споры 8-10 х 7-8 мкм, широкоовальные, желтоватые, сетчато-бородавчатые. Споровый порошок желто-охряный.
Распространение: Растет на почве в дубово-грабинниковых шибляках Юж-нобережья, одиночно и небольшими группами. Плодовые тела образует в октябре -ноябре (декабре).
Употребление: Условно съедобный гриб, употребляется соленым.
Сходные виды: Эта сыроежка отличается от других окраской мякоти на срезе, лилово-серым оттенком ножи в сочетании с выцветающей до очень светлого оттенка шляпкой и едкой мякотью.
СЫРОЕЖКА РОЗОВИДНАЯ (СЫРОЕЖКА РОЗОВЕЮЩАЯ)
Russula rosacea (Pers.) Gray
Шляпка 5-8 (10) см в диаметре, плотномясистая, в молодом возрасте выпуклая, затем плоско-распростертая, слегка вдавленная в центре, с тупым гладким, с возрастом слегка рубчатым краем, розово-красная, киноварно-красная, темно-красная, голая. Кожица клейкая, затем сухая, не снимается.
Гименофор пластинчатый. Пластинки узкоприкрепленные, к краю шляпки расширяющиеся, частые, узкие, от ножки вильчато разветвленные, с анастомозами, белые, затем кремовые, часто с красным краем.
Ножка 6-9 х 1-1,5 (2) см, цилиндрическая или слегка утолщенная к основанию, плотная, полностью или частично розовая или красно-розовая, гладкая.
Мякоть плотная, белая, горьковатая (в основном в пластинках), без особого запаха.
Споры 7-9 х 6-8 мкм, широкоовальные, желтоватые, сетчато-бородавчатые. Споровый порошок светло-кремовый.
Распространение: Растет на почве в дубовых и смешанных лесах горной части Крыма, встречается довольно часто, одиночно и группами. Плодовые тела образует в октябре - ноябре (декабре).
Употребление: Съедобный гриб низкого качества.
Сходные виды: Этот вид можно спутать с несъедобной сыроежкой пекуче-едкой (Russula emetica) и другими несъедобными видами красных сыроежек.
|
СЫРОЕЖКА КРОВАВО-КРАСНАЯ
