Сыроежка румяная Russula pseudointegra arnaud et gor.

Шляпка 3-10 см в диаметре, среднемясистая, выпукло-, плоско- или вогнуто-распростертая, с тупым, гладким, ровным или волнистым краем, розово-красная, с расплывчатыми желтоватыми пятнами, голая, слегка слизистая, позже сухая. Кожица снимается до половины шляпки.

Гименофор пластинчатый. Пластинки узкоприкрепленные, тонкие, средней частоты, широкие, вильчатые на разных уровнях, с анастомозами, беловатые, затем кремовые.

Ножка 4-8 х 1-1,5 (2) см, цилиндрическая, к основанию слегка утолщенная, белая, с возрастом сероватая, иногда с розовыми пятнами, плотная, твердая.

Мякоть у молодых грибов плотная, затем губчатая, белая, с возрастом сероватая, горьковатая, с приятным запахом.

Споры 8-9 х 7-8 мкм, округло-овальные или почти шаровидные, светло-кремовые, сетчато-бородавчатые. Споровый порошок охряно-желтый.

Распространение: Растет на почве в лиственных (дубовых) и смешанных лесах, одиночно и группами. Плодовые тела образует в июне - июле, августе, сентябре - октябре.

Употребление: Съедобный гриб низкого качества.

Сходные виды: Эта сыроежка похожа на некоторые другие сходно окрашен­ные виды.

СЫРОЕЖКА ДЕВИЧЬЯ

Russula puellaris Fr.

Шляпка 3-8 см в диаметре, тонкомясистая, выпукло-, плоско- или вогнуто-распростертая, с тонким узловато-рубчатым краем, серовато-красновато-фиоле­товая, светло-пурпуровая, розово-пурпуровая, в центре более темная, с коричне­ватыми тонами, голая. Кожица слегка клейкая, снимается до половины шляпки.

Гименофор пластинчатый. Пластинки узкоприросшие или почти свободные, довольно редкие, неширокие, ломкие, у края шляпки закругленные, беловатые, кремовые, с возрастом желтые, охряные.

Ножка короткая 3-8 х 0,8-1,5 см, цилиндрическая, к основанию слегка утолщенная, белая, с возрастом книзу неравномерно желто-охристая, ломкая, с рыхлой сердцевиной, затем с камерами-полостями.

Мякоть у молодых грибов плотная, затем рыхлая, белая, со временем жел­теет, сладкая на вкус, с приятным запахом.

Споры 8-10 х 7-9 мкм, округло-овальные или почти шаровидные, светло-кремовые, сетчато-бородавчатые. Споровый порошок кремовый.

Распространение: Растет на почве в сосновых посадках на яйлах, одиночно и группами, в благоприятные для плодоношения годы массово (создает аспект). Плодовые тела образует в июне - августе.

Употребление: Съедобный гриб невысокого качества. Употребляют в основ­ном в свежеприготовленном виде, можно солить.

Сходные виды: Эта сыроежка похожа на некоторые другие сходно окрашен­ные виды.