, , 䳿, .
: (Chytridiomycetes), (Hyphochytridiomycetes), (Oomycetes), (Zygomycetes), (Ascomycetes), i ( Basidiomycetes), e (Deuteromycetes) (Fungi imperfecti). , , .
, , , . , .
, , , .
( ), (). . ( Synchytrium endobioticum), (Olpidium brussicae).
Oomycetes (). , . ϳ . . , , , , ; .
Zygomycetes . 㳺 .
raceae ( ). , , . 300 . . , . 㳺, 㳿, , (㳺). 㳺 . , . , , , , , . , .
. , .
|
|
, . , . . Mucor (M. mucedo, M. racemosus) Rhizopus (R.nigricans, R.delemar).
㳺 , , 㳿 , , , , (.33).
. 33. Mucor racemosus . 34. Rhizopus nigricans
г Rhizopus (R.nigricans, R.delemar) (.34) 㳺, 볿 ; , . . , , , . , , .
Ascomycetes ( ) , .
. 䳺 볿 , 쳿, , . (). . , 볿. , , , , , .
Aspergillaceae, ᒺ 200 . Aspergillus Penicillium.
, (, A.clavatus, A. fumigatus, A. flavus). , , , (, , ), .
Aspergillus , , . 䳿 - (, , - .). . A. niger , . ³ , . 䳺 , 2, , , , . A. niger, A. awamori, A. usamii, A. batate ( ) , , , , A. terreus A. itacnicus , A. nidulans , - A. oryzae A. flavus (.35) - .
|
|
(.36) 䳺, -, , . . .
(P. chryzogenum), (. vitale), (. rogueforti, .camemberti, P. candidum). , , .
. 35. Aspergillus flavus . 36. Penicillium. chryzogenum
Basidiomycetes ᒺ 볺 , , , , . , - 䳿 .
. . (, , ), ( ). . , .
(Fungi imperfecti Deuteromycetes) ᒺ 볺, . - . :
Fusarium (.37) 䳿, .
䳺. 800 . , , , , , , , , , ' . Fusarium (F. solani). , " " (F. graminearum), . , .
. 37. Fusarium culmorum . 38. Trichotecium rozeum
Trichotecium -, , ; , , , .
Trichotecium rozeum (.38) .
Botrytis (.39) - . 䳿 , , , . . , , , , , (B. inera).
. 39. Botrytis inera . 40. Alternaria alternara
Alternaria (.40) , - -. 䳺 , . 䳿 . 10 . . (A.radicina, A. citri), .
|
|
. 41. Endomyces lactis
Endomyces (. 41.) . , 璺. , .
Endomyces lactis ( ) , , , , , .
homa (. 42) , 䳺 , . , , .
. 42. Phoma exigna . 43. Cladosporium
Cladosporium (.43) 䳺, , . ̳, 䳺 䳿 - . . , .