Протипоказання: індивідуальна непереносимість яблучного пюре.
Проблема: необхідність збільшення в раціоні дитини кількості вітамінів.
Виконавець: матір дитини.
Місце проведення: молочна кухня, домашні умови.
| Послідовність | Зміст | Примітки | |
| Показання | Забезпечення вікової потреби дитини у вітамінах та мікроелементах | Яблучне пюре призначають дитині з 6-місячного віку | |
| Підготувати необхідне | Свіже спіле яблуко, пластмасова тертка | ||
| Алгоритм виконання | Вимийте руки. Яблуко ретельно помийте під проточною водою, обдайте окропом, почистіть від шкуринки, помийте перевареною водою, натріть на тертці. Дайте дитині. Длявигодовування дитини першого року життя використовуйте різні фруктові пюре | Яблучне пюре починають давати з однієї чайної ложки. Після періоду адаптації кількість яблучного пюре на 1 добу розраховуйте за формулою: 10 мл × п, де п — кількість місяців |
Приготування сиру
Протипоказання: алергічна реакція у дитини.
Проблема: Необхідність збільшення в раціоні дитини білків..
Виконавець: матір дитини.
| Послідовність | Зміст | Примітки |
| Показання | Страва дляпідгодовування, лікування дітей з гіпотрофією та рахітом, корекція білка | Сир як страва для корекції призначається з 7-місячного віку |
| Місце виконання | Молочна кухня, домашні умови | |
| Приготувати необхідне | Емальована каструля, свіже молоко, сито, чиста марля, закваска | |
| Алгоритм виконання | Рецепт приготування кислого сиру на 50 г Молоко — 300 мл Закваска — 15 мл | |
| Вимийте руки. Прокип'ятіть молоко та охолодіть до температури 28 °С. Додайте закваску. Витримайте молоко за температури 18—20 °С протягом 12—14 год. до утворення кефіру. Кефір підігрійте до температури 70—75 °С. Охолодіть. Отриману масу відкиньте через чисту марлю, протріть через сито. Готовий сир зберігайте за температури 2—4 °С протягом 2 діб. Рецепт приготування прісного сиру (кальцинованого) на 50 г Молоко 300 мл; 10 % розчин кальцію хлориду або 10 % розчин кальцію глюконату — 6 мл. Вимийте руки. До кип'яченого охолодженого молока додайте розчин кальцію хлориду, ретельно розмішайте, нагрійте до кипіння та охолодіть до кімнатної температури. Сир зберіть ложкою на чисту марлю, дайте відстоятися, щоб збігла сироватка. Дайте дитині призначену дозу | За температури 26-30 °С кефір утворюється швидше. Від грудочки сиру відділяється прозора сироватка. Сир з метою корекції вмісту білка в раціоні призначає лікар, а з 7 міс. його вводять, починаючи з 5—10 г на 1—2 приймання на день. Після періоду адаптації кількість сиру збільшують, доводячи до 30—50 г |
Техніка введення докорму
Протипоказання: відновлення лактації молока у матері..
Проблема: у харчовому раціоні вміст грудного молока менший 4/5 добового раціону дитини.
Виконавець: патронажна медсестра.
| Послідовність | Зміст | Примітки |
| Показання | Змішане вигодовування | При недостатній кількості молока в матері та неефективності заходів профілактики гіпогалактії дитину переводять на змішане вигодовування |
| Місце проведення | Домашні умови, дитяча лікарня | |
| Приготувати необхідне | Суміші для догодовування, медична документація ("Історія розвитку дитини - форма № 112/о) | |
| Алгоритм виконання | Дотримуйтеся основних правил при введенні догодовування. Визначіть необхідну кількість молочної суміші для догодовування після проведення контрольного зважування. Догодовування молочною сумішшю дайте тільки після годування грудьми, щоб дитина не відмовлялася від грудного молока, втамувавши голод солодкою сумішшю. Залежно від кількості молока в матері догодовування дайте після кожного годування грудьми або після деяких годувань. Краще давати догодовування з ложечки. Молочна суміш для догодовування не повинна бути занадто холодною або гарячою. Слід пам'ятати, що навіть при невеликій кількості грудного молока в матері необхідно якомога довше зберегти його в раціоні дитини | Контрольне зважування проводьте кілька разів, визначте середнє значення Діти звикають отримувати їжу без особливих зусиль із пляшечки через соску, часто починають менш охоче смоктати груди, що посилює гіпогалактію, а потім зумовлює і повну відмову дитини від грудей. Безпосередньо перед годуванням суміш підігрівайте на водяній бані до температури 37—40 °С |
| Заповнити медичну документацію | Про проведення контрольного зважування та введення догодовування дитині зробіть відмітку в "Історії розвитку дитини" (форма № 112/о) |
