Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


»спользование




Ќезрелые плоды содержат едкий млечный сок, поэтому несъедобны. ¬ плодах множество очень мелких сем€н, на вкус плоды приторно- или умеренно-сладкие.

—вежие плоды инжира содержат до 24 % сахаров, а сушЄные Ч до 37 %. ¬ плодах содержатс€ органические кислоты, дубильные вещества, белки, жиры.

»нжир употребл€ют в свежем, сушЄном и консервированном виде. »з свежих плодов вар€т варенье и джем.

—вежие плоды инжира содержат до 1,3 % белков, 11,2 сахаров, кислот только 0,5 %. ¬ сушЄных фигах дол€ белка увеличиваетс€ до 3-6 %, сахара Ч до 40-50 %, что придаЄт им глубокий сладкий вкус и ощущение сытости (калорийность сушЄных плодов Ч 214 ккал/100г). ≈сть в них и витамины (β-каротин, ¬1, ¬3, ––, —), и минеральные вещества (натрий Ч 18 мг/100г, калий Ч 268, кальций Ч до 34, магний Ч до 20, фосфор Ч до 32).  али€ так много, что по его содержанию инжир уступает лишь орехам. ”рожай обильный Ч до 20 тонн на гектар. Ќеприхотлив: может расти на бедных земл€х, каменистых осып€х, скалах, каменных стенах. ќднако, мощные деревь€ встречаютс€ в долинах рек, в услови€х хорошей водообеспеченности. ѕлодоносить инжир начинает на 2-3 год, живЄт до 30-60, а в некоторых случа€х до 300 лет.

— давних пор фиги используют в медицине. »х примен€ли как средство от кашл€, от заболеваний горла, дл€ чего соплоди€ заваривали кип€тком или гор€чим молоком. ћ€коть же плодов обладает хорошим потогонным и жаропонижающим действием.  роме того, железа в инжире больше, чем в €блоках, поэтому его рекомендовали больным, страдающим железодефицитной анемией. “ак как в листь€х содержитс€ кумарин (вещество, повышающее чувствительность организма к солнечной радиации), они тоже нашли применение. »нжир обладает большой питательностью, успокаивает жар в теле и утол€ет жажду. »нжир полезен при сердцебиении, бронхиальной астме, кашле, бол€х в груди, огрублении плевры; употребление его в пищу с миндалЄм помогает при сильном похудении. —ушЄный инжир обладает слабительным действием. —ироп из инжира €вл€етс€ превосходным тоником дл€ детей: он повышает их аппетит и улучшает пищеварение. »нжирный сироп помогает при мышечном ревматизме, заболевани€х кожи, камн€х в почках и мочевом пузыре, увеличении объЄма печени и бол€х (при простудном заболевании женских половых органов).

ƒл€ сушки больше подходит светлый, с золотистой кожицей и белой м€котью, около 5 см в диаметре. —ушат соплоди€ 3-4 дн€ под солнцем. —читаетс€, что чем мельче плоды, тем инжир вкуснее. ≈сли в каждом грамме больше 900 сем€н Ч это очень хороший, нежный инжир. ≈сли меньше 500 Ч весьма посредственный. —уществует и бессем€нный сорт, который не нуждаетс€ в опылении с помощью ос-малюток, но его соплоди€ не столь вкусны и сочны.

 омнатное растение

 

Ћист инжира

¬ средних и северных районах –оссии инжир выращивают в комнатах. ” него крупные лопастные красивые листь€, на зиму опадающие. ¬ комнатной культуре способен давать плоды, которые чаще созревают в конце лета или осенью, иногда весной. »нжир размножают зимними (без листьев) и летними (зелЄными) черенками. «имние черенки срезают с одно-двухлетних побегов и сажают рано весной, до распускани€ почек, в лЄгкую супесчаную землю. «елЄные черенки сажают в конце весны Ч в начале лета в песок и содержат до укоренени€ во влажной среде под стаканом или другим стекл€нным укрытием. » те и другие черенки в тЄплом месте легко укорен€ютс€. ”коренившиес€ черенки высаживают в горшки.

Ћетом содержат на светлых подоконниках при обильной поливке, зимой Ч в прохладном месте при весьма умеренной поливке, лишь бы совсем не пересохла земл€. ƒо трЄхлетнего возраста ежегодно весной, до начала роста, пересаживают в дерново-перегнойную землю. ¬зрослые растени€ пересаживают через два-три года в широкую посуду, в более т€жЄлую землю.

 

 

13.4. ѕЋќƒџ јћћ» «”ЅЌќ… Ц FRUCTUS AMMI VISNAGAE

 

јмми зубна€ (келла) Ц Ammi visnaga L. Ц двулетнее (в культуре однолетнее) трав€нистое растение семейства сельдерейные Ц Apiaceae, с пр€мосто€чим, вверху сильно ветвистым стеблем, высотой до 120см, дважды-, триждыперисторассеченными на тонкие линейные дольки листь€ми. —оцветие Ц сложный зонтик диаметром 6-10см. ÷ветки белые мелкие, невзрачные, с дурман€щим непри€тным запахом. ѕлод - вислоплодник из двух полуплодиков длиной 2-2,5мм. ѕлоды по мере созревани€ быстро осыпаютс€. ¬егетационный период длитс€ 150-170 дней. –астение засухоустойчивое, мало требовательно к почвенным услови€м. ÷ветет в июне-августе, плодоносит в августе-сент€бре.

–аспространение. ѕроизрастает в диком виде в ѕередней јзии, —еверной јфрике, южной ≈вропе. ¬ диком виде встречаетс€ на  авказе, преимущественно в јзербайджане.  ультивируетс€ на ”краине, в ћолдавии,  раснодарском крае.

«аготовка. —бор урожа€ провод€т в фазу массового созревани€ плодов. —обирают зрелые и частично незрелые плоды (зеленоватые).

ћакроскопи€. —ырьем служат плоды с культивируемых растений. —ырье издает характерный запах, горьковато-пр€ное на вкус. —тандартизуют его по сумме хромонов, которых должно быть не менее 0,8%, частей половы размером свыше 0,2мм не более 6%, а размером менее 0,2мм допускаетс€ 1%. ¬лаги в сырье не более 12%.

’имический состав. ¬ плодах растени€ содержатс€ производные фуранохромона, среди которых преобладает келлин: его содержание в плодах составл€ет до 2,5%, в корн€х около 0,07%, в стебл€х 0,09-0,11%, в листь€х 0,98-1,2%, лучах зонтиков 0,2-1,01%. »з других соединений этого класса выделены келлинол, визаминол, виснагин, келлол-гликозид, аммиол.  роме того, найдены производные a-бензопирона: самидин, дигидросамидин, виснадин и келлактон. ¬ плодах имеетс€ флавоноид, акацетин. ѕлоды растени€ содержат до 20% жирного масла и 0,2% эфирного масла.

‘армакологические свойства. Ќастойка, экстракт и сумма действующих веществ растени€ обладают спазмолитическими свойствами в органах с гладкой мускулатурой, оказыва€ вли€ние прежде всего на мускулатуру мочеточников, кишечника, бронхов, коронарных сосудов.

ќсновное действующее вещество амми зубной Ц келлин (виснамин).  еллин обладает спазмолитическими свойствами: он понижает тонус стенки сосудов, кишечника, мочевого и желчного пузыр€, расшир€ет бронхи и венечные сосуды сердца. ќказывает слабое седативное действие. Ѕыстро всасываетс€ из желудочно-кишечного тракта. Ќаибольшей концентрации келлин в крови достигает через 10-15 мин после приема. »золированный фурокумарин виснадин про€вл€ет спазмолитическую активность в отношении коронарных артерий сердца, бронхов, мочевывод€щих и желчных путей. ¬иснадин обладает также фотосенбилизирующими свойствами.

ѕрименение. Ќастойка, экстракт " еллин", "јвисан"; входит в состав препаратов "¬икалин", " еллатрин" и " елливерин". еллин назначают при хронической ишемической болезни сердца дл€ предупреждени€ приступов стенокардии. –азвившихс€ приступов стенокардии келлин не купирует. ѕри спастических состо€ни€х желудочно-кишечного тракта келлин оказывает спазмолитическое миотропное действие, подобное папаверину. ѕри бронхиальной астме см€гчает удушье, но купирующего действи€ на уже развившиес€ астматические приступы не оказывает.

 еллин (Khellinum) назначают внутрь по 0,02-0,04г на прием 3 раза в день после еды. —уточна€ доза 0,06-0,12г.  урс лечени€ 15-30 дней. ¬ысшие дозы дл€ взрослых внутрь: разова€ 0,04г, суточна€ 0,12г. ¬ыпускаетс€ в таблетках по 0,02г. ѕрепарат малотоксичен. ¬ отдельных случа€х возможны головокружение, сонливость, бессонница, нарушени€ функции желудочно-кишечного тракта, высыпани€ на коже.

јвисан (Avisanum) содержит сумму веществ, полученных из плодов амми зубной. ќказывает спазмолитическое действие преимущественно на мускулатуру мочевывод€щих путей. ¬ыпускаетс€ в таблетках по 0,05 г. ѕринимают внутрь при мочекаменной болезни по 1-2 таблетки 3-4 раза в день в течение 1-3 недель. »ногда вызывает диспепсические €влени€.

јмми зубна€ входит в состав препарата викалин, оказывающего антиспастическое, послабл€ющее, и противовоспалительное действие. Ќазначают при €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах.

 еллин входит в состав препаратов келлатрин и келливерин, примен€емых как сосудорасшир€ющие и спазмолитические средства.

 

√Ѕќ” ¬ѕќ —ќ√ћј м»Ќ«ƒ–ј¬—ќ÷–ј«¬»“»я рќ——»»

 

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1337 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—ложнее всего начать действовать, все остальное зависит только от упорства. © јмели€ Ёрхарт
==> читать все изречени€...

350 - | 287 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.015 с.