Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


—истемы жесткой трубной обв€зки с перекидными калачами




“ак как в этих системах соединение и разъединение функционально взаимозависимых маршрутов производитс€ вручную с помощью перекидных калачей, то неподвижные трубопроводы следует компоновать с учетом удобства их обслуживани€.

“ак как при ручном управлении необходимо обращать внимание и на то, что заслонки, которые включаютс€ в определенной временной последовательности, должны размещатьс€ нагл€дно в пределах дос€гаемости одна от другой, то отсюда следует компоновка трубопроводов с центральным размещением панели управлени€ потоками за счет прокладки длинных сливных трубопроводов, которые порой выход€т из танков, образу€ прот€женные участки с небольшим уклоном, и такие трубопроводы не отвечают критерию оценки 1. ѕри сн€тии дрожжей и лагерных осадков содержимое трубопровода образует большей частью потери, кроме того могут возникнуть проблемы, св€занные с замедленным брожением и, следовательно, биологической стойкостью пива, поэтому необходимо предпринимать целенаправленные действи€ дл€ решени€ указанных проблем.  роме того, мойка занимает более длительное врем€ и усложн€етс€, так как дл€ полноценной мойки сливного трубопровода необходимо, чтобы моющий раствор скопилс€ в достаточном количестве над выпускным отверстием танка, что осуществл€етс€ путем импульсного переключени€ с запаздыванием возвратного насоса дл€ моющих растворов.

—истемы трубной обв€зки с перекидными калачами, оснащенные дистанционным управлением, могут иметь более технологичную конструкцию, если рабочие трубопроводы дл€ заполнени€, опорожнени€, возврата моющих растворов, а также дл€ сн€ти€ дрожжей и лагерных осадков соединить с танками более короткими изогнутыми сливными трубопроводами. ѕодобные системы трубной отличаютс€ длинными маршрутами транспортируемых сред, а также большим объемом образующихс€ остатков смешанных и вынесенных сред в длинных трубопроводах. “ак как переключение арматуры не об€зательно происходит в присутствии обслуживающего персонала, то необходимо при помощи сигнализаторов обратной св€зи установить контроль за тем, чтобы калачи были предварительно перекинуты в правильное положение и, соответственно, чтобы в точках сопр€жени€, где необходимо обеспечить надежное разделение сред, были свободны дренажные каналы дл€ удалени€ протечек.

“ак как большую часть прокладок, используемых в поворотных заслонках и соединительных штуцерах калачей, можно промыть, только если установить заглушку и открыть заслонку на подающем трубопроводе системы CIP, то на установках с дистанционным управлением также необходимо контролировать посредством сигнала обратной св€зи наличие заглушки до запуска цикла мойки CIP, тем более что открытие такой заслонки при отсутствии заглушки может стать причиной серьезных травм. ¬ установках с ручным управлением оператору приходитс€ вручную открывать клапаны, поэтому веро€тность того, что он забудет о заглушке, невелика - скорее следует опасатьс€ того, что он вообще сэкономит себе эту работу и выполнит мойку трубопроводов с закрытыми поворотными заслонками.

Ѕ целом следует отметить, что системы с ручным и частично автоматизированным управлением предъ€вл€ют высокие требовани€ к опытности проектанта установок и ответственности обслуживающего персонала.

11.4.3.2. —истемы жесткой трубной обв€зки типа ЂBlock and Bleedї

 ак показано на рис. 11 10, системы ЂBlock and Bleedї можно рассматривать в качестве автоматизированных систем трубопроводов, аналогичных системам с калачами, в которых съемные калачи заменены как в части обеспечени€ надежного разделени€ сред, так и в части обеспечени€ функций переключени€ сред жесткими отрезками трубопроводов с дренажным патрубком, заблокированном на клапанном блоке в положении Ђоткрыто?ї и разблокированном в положении Ђзакрытої. “еоретически возможный при этом вариант с ручным управлением не особенно практичен, так как мойку дренажного канала в цикле CIP через один из сопр€женных трубопроводов путем периодического включени€ соответствующего запорного элемента можно надежно выполнить, только использу€ автоматику. “ак как на врем€ выполнени€ данного цикла мойки CIP дренажный канал соединен с трубопроводом, наход€щимс€ в режиме мойки всей площадью живого сечени€ запорного приспособлени€ (здесь мы пренебрегаем возможностью неполного открывани€), то дл€ систем ЂBlock and Bleed* абсолютна оправданным €вл€етс€ применение правила расчета элементов систем трубопроводов, согласно которой условный проход дренажного патрубка должен соответствовать условному проходу подключенного основного трубопровода.

Ќесмотр€ на эти расчеты, в соответствии с законами гидродинамики во врем€ цикла мойки CIP необходимо учитывать передачу при этом значительного давлени€ на другое запорное приспособление клапанного блока, так как выпускной клапан, открытый в атмосферу, имеет гидравлическое сопротивление. —трого говор€, дренажный клапан (Bleed-клапан) с точки зрени€ концепции разделени€ сред не €вл€етс€ полноценной заменой калачу.

“о же относитс€ и к пригодности системы дл€ безразборной мойки CIP: в частности, бесспорным €вл€етс€ то, что открытый в атмосферу дренажный патрубок, в который могут попадать микроорганизмы и подсыхать остатки продукта, в принципе сложнее вымыть, чем замкнутые основные трубопроводы. ¬озникает вопрос, почему это критическое место системы моетс€ лишь с частичной интенсивностью, в то врем€ как здесь требуетс€ полноценна€ мойка.

¬ экологическом и экономическом плане система ЂBlock and Bleedї также не дает хороших результатов, особенно если учесть увеличение затрат на моющие растворы, возникающие в результате потер€нной мойки дренажного канала. ѕоэтому не удивительно, что системы жесткой трубной обв€зки типа ЂBlock and Bleedї не смогли зан€ть такое же место в пивоваренном производстве, как системы с перекидными калачами или системы с двух-седельными клапанами.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 495 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќеосмысленна€ жизнь не стоит того, чтобы жить. © —ократ
==> читать все изречени€...

1488 - | 1322 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.012 с.