Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ќдносторонние бутылкомоечные машины




” обычных дл€ √ермании односторонних машин ввод бутылок в машину и их вывод наход€тс€ с одной стороны. “ака€ машина (рис. 5.2) работает по следующему принципу.

ѕосле входа в машину сначала проходит удаление остатков содержимого бутылки (1). ѕоскольку бывшие в употреблении бутылки зачастую содержат остатки прокисших напитков или тех жидкостей, которые потребитель is них хранил, желательно, чтобы окончательное опорожнение происходило до мойки внутренней поверхности бутылки. ¬ытекающие остатки напитков несут очень высокую биологическую нагрузку и должны быть по возможности направлены на специальную анаэробную обработку.

«атем бутылки последовательно проход€т две погружных ванны (2 + 3),в которых загр€знени€ раствор€ютс€. ѕосле этого бутылки нагреваютс€ снаружи и внутри до 40∞— и после перевертывани€ шприцуютс€ водой при температуре от 40 до 50∞—.

¬ следующей затем первой щелочной ванне (5) происходит дальнейшее нагревание примерно до 60∞— и продолжаетс€ растворение частичек гр€зи. ƒл€ предварительного ополаскивани€ примен€етс€ исключительно использованна€ вода от гор€чего шприцевани€ промытых бутылок. ¬ода в погружных ваннах все больше остывает (особенно в холодное врем€ года). ѕоэтому, кроме предварительной отмочки, провод€т также предварительный нагрев бутылок и благодар€ постепенному повышению температуры исключаетс€ образование напр€жений в стекле.

«атем происходит сама€ длительна€ и сама€ интенсивна€ обработка бутылок внутри и снаружи при многор€дном прохождении через щелочную ванну (6), которое дл€ стекл€нных бутылок многоразового использовани€ происходит в течение 6-8 (до 10) мин при 80∞—. «а это врем€ должна растворитьс€ люба€ форма загр€знений. Ёто касаетс€ также этикеток и этикеточного кле€.

≈сли бутылкомоечна€ машина оснащена более чем двум€ щелочными ваннами, то второй раствор щелочи зачастую имеет более низкую температуру (65-70∞—), а также более низкую концентрацию (0,6 до 0,8% NaOH), так как определенна€ часть гор€чей щелочи посто€нно выноситс€.

ѕоскольку щелочной раствор посто€нно охлаждаетс€ вновь поступающими бутылками, его посто€нна€ температура поддерживаетс€ путем перекачивани€ при помощи мощного циркул€ционного насоса (с производительностью от 100 до 150 м2/с) через поточный нагреватель.

“ребуетс€, чтобы этикетка полностью отклеивались, но не распадались на волокна, так как это увеличивает массу шлама и ухудшает очистку бутылок. Ётикетки при помощи соответствующего устройства (см. раздел Ђ”даление этикеток и стеклобо€ї) отдел€ютс€ и особо обрабатываютс€. Ќо все же в отстойном отсеке машины образуетс€ шлам, который следует удал€ть (см. раздел Ђќбработка щелочного моющего раствораї), так как он все больше снижает эффективность щелочного раствора.

Ќаполненные щелочным раствором бутылки переворачивают, шприцуют и смывают еще оставшиес€ этикетки. ѕустые бутылки идут дальше, а щелочной раствор стекает обратно в щелочную ванну. ¬о второй щелочной ванне (7, 8) бутылки еще раз обмывают снаружи, а затем шприцуют при температуре 50-55∞—, тем самым слегка их охлажда€. —текающа€ жидкость и избыточна€ теплота щелочного шприцевани€ отвод€тс€ в первую щелочную ванну (5).

Ќа следующих станци€х (9, 10 и 11) бутылки подвергаютс€ шприцеванию водой с понижающейс€ температурой (сначала внутри и снаружи, затем еще раз внутри) дл€ удалени€ остатков щелочного раствора и щелочных добавок с тем, чтобы перейти к постепенному охлаждению свежей водой при температуре от 10 до 12∞—. —читаетс€, что остаток капель в бутылках может составл€ть не больше 1 мл/бут. или даже меньше.

¬о врем€ прохождени€ бутылок израсходованна€ моюща€ жидкость отводитс€ обратно в ванну отмочки (рис. 5.2а), преп€тству€ тем самым изменению концентрации и потер€м моющего средства. ћожно исходить из того, что после такой длительной и гор€чей обработки в щелочной ванне никакие микроорганизмы не выживут. ќднако выход€щие на стороне разгрузки бутылки могут рассматриватьс€ как свободные от микроорганизмов лишь в том случае, если исключена возможность их попадани€ внутрь бутылки с водой, используемой дл€ шприцевани€. ћноголетние исследовани€ показывают, что примен€ема€ дл€ шприцевани€ вода, особенно вода из принадлежащих предпри€тию скважин, а также оборотна€ вода может содержать микроорганизмы, причем как бактерии, так и дрожжи и споры плесневых грибов, которые после этой обработки не могут быть удалены (если затем не производитс€ туннельна€ пастеризаци€). Ёто может привести к по€влению в разлитом напитке биологических проблем.

ќсобенно опасны в этом отношении ванны и трубопроводы в секторе шприцевани€ гор€чей водой, так как температуры от 30 до 50∞— создают дл€ микроорганизмов оптимальные услови€ роста, и поэтому ванны и трубопроводы необходимо регул€рно мыть. Ёто относитс€ в первую очередь к участкам около шприцов и над шприцами, особенно благопри€тных при указанных температурах дл€ образовани€ очагов микробиологического загр€знени€.

≈сли на этой стадии микроорганизмы попадают в бутылку (происходит загр€знение), то последующее шприцевание свежей водой уже не сможет полностью их удалить. «ачастую в установке имеютс€ также пористые отложени€ накипи, которые служат очагами микробиологического загр€знени€.

ќсобое значение придаетс€ биологически безукоризненной чистоте воды, примен€емой дл€ шприцевани€ (гор€чей и холодной), в св€зи с чем дл€ подстраховки в последнюю шприцевальную воду часто добавл€ют допустимые количества двуокиси хлора (—lO2).

¬сю верхнюю, всегда наход€щуюс€ во влажных теплых услови€х, камеру бутылко-моечной машины также можно рассматривать как участок дл€ возможного размножени€ микроорганизмов.

ќстающа€с€ в бутылке вода стекает за полминуты до содержани€ 0,5 мл в пол-литровой бутылке. Ќо этого времени обычно нет в распор€жении из-за необходимости обеспечени€ высокой производительности установок.

«атем бутылки направл€ютс€ к инспекционной машине.

ќдносторонние бутылкомоечные машины обычны дл€ √ермании. ќни имеют следующие преимущества:

Ј хорошее использование помещени€ при небольшой занимаемой площади и высоте машины;

Ј экономичный принцип действи€, особенно дл€ небольших линий розлива;

Ј невысока€ цена.

Ќедостатком этих машин считаетс€ следующее:

Ј гр€зные бутылки поступают пространственно близко к выход€щим уже чистым бутылкам, и поэтому необходимо прин€ть меры, чтобы избежать по€влени€ биологических проблем.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 742 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћаской почти всегда добьешьс€ больше, чем грубой силой. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

2064 - | 1927 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.013 с.