Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


√ранулы-концентрат (тип 45)




 

ƒл€ производства гранул (тип 45), обогащенных лупулином, учитывают то обсто€тельство, что общие смолы и хмелевое масло наход€тс€ в лупулиновых зернах размером около 0,15 мм. «адача состоит в том, чтобы изолировать эти зерна от шишки и частично отделить их от листьев и стерженьков. ƒл€ этого используютс€ щад€щие измельчающие и ситовые механизмы.

ѕри проведении механической обработки лупулиновые зерна должны быть твердыми и утратить свою клейкость. —ледовательно, их жидкое содержимое должно затвердеть. ѕоэтому измельчение и просев производ€т при очень низких температурах, предпочтительно при -35∞ —.

“онко размолотый материал содержит лупулиновые зерна и составл€ет половину массы шишек. √руба€ часть, рассматриваема€ как отходы, состоит из частиц листьев и стерженьков. ѕри производстве обогащенных гранул предпосылкой €вл€етс€ наличие не раздавленных, целых лупулиновых зерен.

ѕри одноразовом процессе рассева отделить лупулиновые зерна невозможно. Ћишь при многократном последовательном измельчении и рассеве достигаетс€ результат, когда практически все целые лупулиновые зерна не остаютс€ в грубой фракции, попада€ во фракцию тонкого помола (рис.1.13а).

ѕри этом решающее значение дл€ разделени€ имеет выбор измельчающей техники и размер отверстий примен€емых сиг (от 150 до 500 мкм). ѕроцесс разделени€ с целью дальнейшего концентрировани€ лупулина может продолжатьс€.

¬ последние годы можно наблюдать растущую тенденцию к использованию именно обогащенных гранул. —ущественным моментом €вл€етс€ то, что при применении обогащенных хмелевых гранул с уменьшением количества остатков листьев и стерженьков уменьшаетс€ и содержание дубильных веществ.

√ранулы по сравнению с Ўишковым хмелем увеличивают выход горьких веществ примерно на 10%. Ёто св€зано главным образом с ускоренным распределением компонентов гранул в варочном котле и тем самым - с увеличением их контактирующей поверхности, из-за чего ускор€етс€ экстракци€ и изомеризаци€.

–ешающим условием дл€ сохранности гранул, чувствительных к наличию кислорода, €вл€етс€ применение герметичной упаковки. „тобы добитьс€ содержани€ остаточного кислорода ниже 0,5% об., упаковку заполн€ют инертным тазом. ƒоступ кислорода в упаковку предотвращаетс€ благодар€ применению четырехслойной фольги с защитным алюминиевым покрытием.

”паковка осуществл€етс€ (по выбору) из расчета:

Ј кг гранул на упаковку или

Ј кг α-кислоты на упаковку.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 537 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—тудент может не знать в двух случа€х: не знал, или забыл. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

2495 - | 2085 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.008 с.