![]() Поиск: Рекомендуем: ![]() ![]() ![]() ![]() Категории: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Факторы, влияющие на накопление и локализация эфирных масел в растенияхСвойство вырабатывать эфирные масла не у всех растений выражено одинаково, например, злаки, осоки, пальмы почти лишены эфирных масел, растения семейств яснотковые, астровые, сельдерейные, лавровые, миртовые, хвойные, померанцевые богаты эфирным маслом. Количество эфирных масел в растениях колеблется в широких пределах - от тысячных долей процента до 25%. Накопление эфирных маселзависит от различных факторов: климата, света, почвы, фазы развития растений, возраста и т.д. В южных районах, на открытых местах, рыхлой и удобренной почве содержание эфирных масел повышается, но при очень высокой температуре воздуха, после испарения оно снижается. Молодые растения содержат больше эфирных масел. На накопление эфирного масла в растениях влияют факторы внешней среды: географический, почвенный, климатический, температурный и другие. Так: Ø Ромашка ободранная - хамазулен в составе эфирного масла накапливается в больших количествах в южных районах страны. Ø У багульника болотного три типа популяций: - с высоким содержанием эфирного масла и ледола в нем в северной части лесной зоны - зона тайги; - много эфирного масла и мало ледола в нем в южной части лесной зоны; - мало эфирного масла и ледола в нем в зоне смешанных лесов. В Европейской части страны и на Урале в эфирном масле багульника преобладает ледол, а в Сибири - палюстрол. Ø Мята перечная - в условиях северо-западного Кавказа накапливает максимум эфирного масла в средней зоне на высоте 1330 м над уровнем моря, где его вдвое больше, чем в пунктах 500, 2400 и 2700 м над уровнем моря. На количество и качество эфирного масла в растениях влияет онтогенетический фактор. Например: Ø Максимальное количество эфирного масла накапливается в цветках растений впериод начала цветения, в побегах багульника в период плодоношения, а в корневищах с корнями валерианы - осенью, когда отмирает надземная часть, в культуре накопление зависит от возраста - максимум осенью второго года жизни растений. Ø В эфирном масле кориандра в период цветения происходит изменение качественного состава - в начале вегетации запах растения неприятный «клоповный», а в период созревания плодов, когда в эфирном масле накапливается линалоол - запах приятный, ароматный Эфирное масло накапливается чаще в надземной части растений: - в траве - чабрец, тимьян, тысячелистник, полынь; - в листьях - шалфей, мята, - в цветках - ромашка, тысячелистник; - в плодах - анис, фенхель, тмин,
Дата добавления: 2015-01-29; просмотров: 640 | Нарушение авторских прав | Изречения для студентов Читайте также:
Рекомендуемый контект: Поиск на сайте:
|