Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


 ачественные реакции




—пецифических реакций дл€ всех групп флавоноидов не существует. Ќаиболее часто используют следующие реакции.

1. ÷ианидинова€ проба (проба Ўинода). ‘лавоноиды при восстановлении атомарным водородом в присутствии магни€ (или цинка) и кислоты концентрированной хлористоводородной образуют характерное окрашивание. –еакци€ очень чувствительна, основана на восстановлении карбонильной группы и образовании антоцианидинов. ƒл€ проведени€ реакции 1 г порошка сырь€ заливают 10 мл 95 % этанола, нагревают на вод€ной бане до кипени€ и настаивают 3-4 часа. —пиртовое извлечение фильтруют, упаривают до объема 2 мл, дел€т пополам и разливают в 2 пробирки; в каждую пробирку прибавл€ют по 3 капли кислоты концентрированной хлористоводородной. ¬ первую пробирку добавл€ют 0,03-0,05 г магниевой или цинковой пыли и нагревают на вод€ной бане до кипени€. ∆идкость окрашиваетс€ в красный или €рко-розовый цвет. ¬о второй пробирке окрашивание отсутствует. ‘лавоны дают оранжево-красные, флавонолы от розовой до малиновой окраски соли.

 верцетин ÷ианидина хлорид

 

јнтоцианидины, халконы и ауроны в кислой среде сразу дают окрашенные оксониевые соли.

÷ианидинова€ реакци€ приводитс€ в √‘ ’I дл€ установлени€ подлинности цветков бессмертника песчаного.

2. ѕроба Ѕрианта. ѕроводитс€ при положительной цианидиновой реакции и €вл€етс€ ее модификацией. Ёта проба дает возможность сделать заключение о присутствии в сырье гликозидов и (или) агликонов.

¬ пробирку, где проводилась проба Ўинода, добавл€ют октанол и встр€хивают. ≈сли:

Ј окраска перешла в органический слой - в сырье содержатс€ только агликоны, которые растворимы в октаноле;

Ј окраска осталась в водной фазе - в сырье присутствуют только гликозиды;

Ј окрасились оба сло€ - в сырье присутствуют флавоноиды как в виде гликозидов, так и в виде агликонов.

3. –еакци€ с сол€ми железа (III). — железа окисного хлоридом образуютс€ комплексные соединени€, окрашенные в черно-синий цвет, если флавоноиды Ц тригидроксипроизводные, и в зеленый - если дигидроксипроизводные.

4. –еакци€ с 2-5 % спиртовым раствором алюмини€ хлорида. ‘лавоноиды, имеющие две гидроксигруппы у —3 и —5, образуют хелатные комплексы за счет водородных св€зей, возникающих между карбонильной и гидроксильными группами и ионом алюмини€, имеющие желтый цвет с желто-зеленой флуоресценцией.

Ёта реакци€ приведена в √‘ XI дл€ подтверждени€ подлинности сырь€ зверобо€, горца перечного и спорыша птичьего.

јналогично образуютс€ комплексы с сол€ми циркони€.

5. –еакци€ с 1 % раствором основного свинца ацетата.

јнтоцианидины дают синий аморфный осадок.

‘лавоны, халконы и ауроны - осадки €рко-желтого цвета.

6. –еакци€ с 10 % спиртовым раствором щелочи. ‘лавоны, флавонолы, флаваноны и флаванонолы раствор€ютс€ в щелочах с образованием фенол€тов желтого цвета, при нагревании окраска измен€етс€ до оранжевой или коричневой. ’алконы и ауроны при взаимодействии со щелочами обычно дают красное или €рко-желтое окрашивание.

јнтоцианидины образуют со щелочами соли от синего до оливково-зеленого цвета.

7. –еакци€ азосочетани€ с диазосоединени€ми (кислота сульфанилова€ или пара -нитроанилин).ќбразуетс€азокраситель оранжевого, красного или вишнево-красного цвета.

8. Ѕорно-лимонна€ реакци€ с реактивом ¬ильсона (по 0,5 г кислот борной и лимонной в метаноле).

–еакци€ отличи€ флавоноидов от фуранохромонов. ‘лавоноиды дают с кислотой борной комплексы желтой окраски с €рко-желтой флуоресценцией, которые не разрушаютс€ кислотой лимонной. ‘уранохромоны со смесью кислот борной и лимонной не реагируют.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1231 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

„то разум человека может постигнуть и во что он может поверить, того он способен достичь © Ќаполеон ’илл
==> читать все изречени€...

2151 - | 1982 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.007 с.