5.13.1 Води мінеральні природні фасовані.
Маркують такою інформацією, як:
- назва води, власна назва, її хімічний клас, підклас, група;
- місцезнаходження та номер водопункту (свердловина, джерело);
- глибина свердловини (джерела), м;
- назва, повна адреса (юридична адреса, країна) та номер телефону виробника, пакувальника, експортера, імпортера, адреса потужностей (об'єкта) виробництва;
- місткість, дм3;
- товарний знак виробника (за наявності);
- походження (мінеральна природна, мінеральна розведена);
- мінералізація, г/дм;
- позначення нормативного документа, згідно з яким виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;
- хімічний склад води, в мг/дм3 (для лікувально-столових та лікувальних вод).
В разі наявності у природній столовій воді фтору від 1,2 мг/дм3 до 1,5 мг/дм3, а у природній лікувально-столовій воді - понад 1,5 мг/дм, на етикетку наносять позначення „Містить фтор"; за наявності в мінеральних водах заліза від 5,0 мг/дм3 до 10,0 мг/дм - «Містить залізо»; за наявності в мінеральних водах йоду від 1,0 мг/дм до 5,0 мг/дм3 - «Містить йод»; за наявності в мінеральних водах мета кремнієвої кислоти від 35,0 мг/дм3 до 50,0 мг/дм3 - «Містить метакремнієву кислоту»; стан води під час фасування (природний стан, слабогазована, сильногазована). У разі штучного насичення ді оксид ом вуглецю наносять напис „Штучно насичена СО2";
- для розведених лікувально-столових вод зазначають їх походження і напис „Розведена";
- застосування води (природна столова, лікувально-столова, лікувальна);
- показання щодо застосування із зазначенням: для лікувально-столових вод;
- „За призначенням лікаря і як столовий напій - не систематично", для лікувальних вод - „За призначенням лікаря";
- основні протипоказання (для лікувально-столових, лікувальних вод);
- дата розливання (число, місяць, рік);
- номер партії;
- умови зберігання (температурний режим, освітлення);
- штриховий код;
- кінцеву дату споживання «Вжити до.. (число, місяць, рік)» або дату фасування (число, місяць, рік) та строк придатності (число, місяць, рік);
- інформація щодо сертифікації;
- інша інформація, передбачена чинними нормативними документами.
Дозволено реалізовувати скляні пляшки з природними водами без етикеток, закоркованих літографованими чи конгревованими кроненпробками із зазначенням: назви виробника, назви води, дати розливання (число, місяць, рік), місткості, строку придатності, позначення нормативного документа.
5.13.2 Вода питна фасована (бутильована) та ароматизована Маркують такою інформацією, як:
- назва фасованої води;
- товарний знак виробника (за наявності);
- мінералізація (сухий залишок, г/дм);
- стан фасованої води за ступенем насичення діоксидом вуглецю (газована, негазована, слабогазована, середньогазована, сильногазована);
- назва, повна адреса (юридична адреса, країна) та номер телефону виробника, пакувальника, експортера, імпортера, адреса потужностей (об'єкта) виробництва;
- позначення походження фасованої води: джерельна, із свердловини, із системи гоподарського-питного водопостачання;
- місткість, дм3;
- склад ароматизованої води із зазначенням використаних ароматичних композицій;
- номер партії;
- умови зберігання (температурний режим, освітленість);
- дата фасування (число, місяць, рік);
- строк придатності (місяців, діб);
- позначення нормативного документа, згідно з яким виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;
- інформація щодо сертифікації;
- інша інформація, передбачена чинними нормативними документами.
Дозволено наносити написи інформаційного та рекламного характеру, які не суперечать вимогам чинного законодавства. 5.13.3 Штучно мінералізовані води Маркують такою інформацією, як:
- назва продукту;
- ступінь насичення діоксидом вуглецю (негазована, сильногазована, слабогазована);
- назва, повна адреса (юридична адреса, країна) та номер телефону виробника, пакувальника, експортера, імпортера, адреса потужностей (об'єкта) виробництва;
- товарний знак виробника (за наявності);
- напис: „штучно мінералізована";
- мінералізація, г/ дм3 (зазначення основних довнесених компонентів);
- хімічний склад води;
- кінцеву дату споживання «Вжити до.. (число, місяць, рік)» або дату фасування (число, місяць, рік) та строку придатності (число, місяць, рік);
- дата розливу (число, місяць, рік);
- номер партії виробництва;
- умови зберігання (температурний режим, відносна вологість повітря, освітлення);
- місткість, дм;
- позначення нормативного документа, згідно з якими виготовлений і може бути ідентифікований продукт;
- інформація щодо сертифікаці;
- інша інформація, передбачена чинними нормативними документами.
Дозволено наносити написи інформаційного та рекламного характеру.
5.13.4 Води фасовані питні
На пакованні (тарі) фасованої питної води зазначають таку інформацію, як:
- дата розливу;
- строк придатності або кінцеву дату споживання „Вжити до";
- номер партії;
- умови зберігання та показники якості;
- назва, повна адреса (юридична адреса, країна) та номер телефону виробника, пакувальника, експортера, імпортера, адреса потужностей (об'єкта) виробництва;
- назва нормативного документа, який визначає вимоги щодо якості питної води;
- інша інформація, передбачена нормативними документами.
Текст у маркуванні питної води обов'язково повинен бути погоджений з центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров'я.
ЦУКОР.
Маркують такою інформацією, як:
- назва продукту (цукор білий кристалічний, цукор білий пресований, цукрова пудра);
- назва організації, в систему якої входить підприємство-виробник;
- товарний знак підприємства-виробника (за наявності);
- назва і місцезнаходження (юридична адреса, країна) номер телефону виробника, пакувальника, експортера, імпортера;
- категорія цукру;
- маса нетто в кг та г;
- енергетична цінність (калорійність) (у кДж і (або) ккал);
- поживна (харчова) цінність;
- рік виготовлення, дата пакування (фасування);
- номер партії (номер партії відповідає даті фасування);
- умови зберігання (температурний режим, відносна вологість повітря);
- позначення нормативного документа, згідно з яким виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;
- штриховий код;
- інформація щодо сертифікації (за наявності).
5.14.1 На пакетиках цукру білого кристалічного, цукру білого пресованого, цукрової пудри масою нетто від 5 до 20 г зазначають таку інформацію, як:
- назва і товарний знак виробника (за наявності);
- назва продукту;
- номінальна маса нетто, г;
- дата пакування (фасування);
- позначення нормативного документа, згідно з яким виготовлено і може бути ідентифіковано продукт.
На кожне паковання наносять маніпуляційний знак „Берегти від вологи".
СІЛЬ КУХОННА.
Маркують такою інформацією, як:
Паковання маркують такою інформацію, як
- назва продукту, включаючи інформацію щодо способу одержання, виду, крупності, ґатунку, а для солі з добавками - вид і масова частка добавки;
- назва організації, в систему якої входить підприємство-виробник;
- назва і місцезнаходження (юридична адреса, країна) виробника, пакувальника, експортера, імпортера;
- товарний знак виробника (за наявності);
- дата виготовлення;
- термін зберігання;
- номер партії;
- умови зберігання (відносна вологість повітря);
- номінальна маса нетто в кг або г;
- вміст протизлежувальних, стабілізувальних та інших добавок (за умови їх застосовування);
- позначення нормативного документа, згідно з якими виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;
- штриховий код;
- інформація щодо сертифікації (за наявності).
На пакетиках солі масою від 1 г до 10 г зазначають:
- назву продукту;
- назву і товарний знак виробника (за наявності);
- масу нетто, г;
- дату виготовлення;
- позначення нормативного документа, згідно з якими виготовлено і може бути ідентифіковано продукт.
На кожну упаковку наносять маніпуляційний знак „Берегти від вологи", а в разі пакування в полімерні матеріали - знак „Берегти від нагрівання".
Таку саму інформацію наносять на мішки або ярлики, прикріплені до мішків. Для солі з добавками додатково зазначають:
- інформацію щодо рекомендованої добової дози вживання в г;
- харчові добавки, ароматизатори, біологічно активні добавки до їжі, продукти нетрадиційного складу, джерела ГМО (у разі їх застосовування);
- інформацію щодо особливостей вживання та використання (у разі необхідності).
- інформацію, що після закінчення терміну придатності сіль з добавками (наприклад, йодовану, йодовано-фторовану, фторовану тощо) можна використовувати як звичайну кухонну сіль.
ПРОДУКТИ БДЖІЛЬНИЦТВА.
5.16.1 Мед маркують такою інформацією:
- назва продукту;
- справжність з урахуванням природи походження (натуральний або штучний);
- вид натурального меду із зазначенням рослин-медоносів;
- рік збирання натурального меду або дата виготовлення штучного меду;
- назва і місцезнаходження (юридична адреса, країна) номер телефону виробника, пакувальника, експортера, імпортера. Назва місцезнаходження пасіки;
- товарний знак виробника;
- номінальна маса нетто (кг або г) та об'єм (дм);
- склад продукту для натурального меду з добавками (квітковий пилок, маточне молочко, прополіс, горіхи тощо) і для штучного меду;
- харчові добавки, ароматизатори, біологічно активні добавки до їжі, продукти нетрадиційного складу, джерела ГМО (у разі їх застосовування);
- діастазне число;
- енергетична цінність (калорійність) (в кДж і (або) ккал);
- поживна (харчова) цінність;
- дата пакування (місяць, рік);
- строк придатності (місяць, рік);
- номер партії;
- умови зберігання (температурний режим, відносна вологість повітря, освітлення);
- позпачегаїя нормативного документа, згідно з яким виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;
- штриховий код;
- добова норма вживання та попередження, що продукт може викликати алергію;
- інформація щодо сертифікації (за наявності).
5.16.2 Пилок квітковий (обніжжя), маточне молочко і прополіс:
- назва продукту;
- ботанічне походження для квіткового пилку;
- назва і місцезнаходження (юридична адреса, країна) номер телефону виробника пакувальника, експортера, імпортера, назва місця походження;
- товарний знак (за наявності);
- номінальна маса брутто, нетто, г;
- строк придатності (місяць, рік);
- номер партії;
- умови зберігання (температурний режим, відносна вологість повітря);
- позначення нормативного документа, згідно з яким виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;
- штриховий код;
- інформація щодо сертифікації (за наявності).
ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ.
5.17.1 Хлібобулочні вироби фасовані і упаковані поштучно маркують такою інформацією:
- назва продукту;
- назва і місцезнаходження (юридична адреса, країна) виробника, пакувальггика, експортера, імпортера;
- товарний знак виробника (за наявності);
- склад продукту;
- маса нетто в г (кг), та допустимі відхили з урахуванням вологості продукту;
- енергетична цінність (калорійність) (у кДж і (або) ккал);
- поживна (харчова) цінність;
- харчові добавки, ароматизатори, біологічно активні добавки до їжі, інгредієнти продуктів нетрадиційного складу, джерела ГМО (у разі їх застосування);
- вміст внесених вітамінів (для вітамінізованих продуктів), клітковини, харчових волокон та інших компонентів для спеціальних продуктів з урахуванням їхнього призначення.
Примітка. Для вітамінізованих продуктів наносять напне „ВІТАМІНІЗОВАНЕ" (великими літерами); - дата виготовлення та година виймання з печі (зазначають у товарно-транспортній накладній на відпуск продукції);
- строк придатності;
- номер партії;
- умови зберігання (температурний режим, відносна вологість повітря, освітленість);
- позначення нормативного документа, згідно з якими виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;
- штриховий код (за наявності);
- інформація щодо сертифікації (за наявності).
Примітка. На неупаковані хлібобулочні вироби інформацію треба подавати в інформаційному листку у торгівельному залі. 5.17.2. Додаткові вимоги до маркування.
5.17.2.1. Хлібобулочні вироби для хворих на цукровий діабет:
- вміст (розрахунковий) у грамах на 100 г продукту цукрозамінника, загального цукру (у перерахунку на сахарозу);
- добова норма споживання ксиліту, сорбіту та інших цукрозамінників - не більше, ніж 30 г;
- напис: „Вживати згідно з дієтою, призначеною лікарем";
- напис: „Для хворих на цукровий діабет".
5.17.2.2. Хлібобулочні вироби для дієтичного харчування:
- добова норма (кількість продукту для одночасного вживання);
- призначення, умови і обмеження щодо вживання.
Етикетки та інформація для хлібобулочних виробів для хворих на цукровий діабет та виробів для дієтичного харчування повинні бути узгоджені з центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров'я України.
