Организационно-методический раздел

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Товароведно-торговой практики

и методические указания к составлению отчета

НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ

ТОВАРОВЕДЕНИЕ

ПРОФИЛЬ: «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА В СФЕРЕ

ПРОИЗВОДСТВА И ОБРАЩЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО

СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»

ПРОФИЛЬ: «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА

ТОВАРОВ В ТАМОЖЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

КВАЛИФИКАЦИЯ (СТЕПЕНЬ) «СПЕЦИАЛИСТ»

 

Екатеринбург 2012

Составитель: к.э.н., доцент Л.М. Стахеева, ассистент А.А. Стяжкина

Рецензент: к.б.н., доцент А.Н. Маслюк

 

Рабочая программа составлена на основании ФГОС ВПО по направлению «Товароведение»

 

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № ___ от «___» _____________ 2012 г.

 

 

Заведующий кафедрой ________________ Л.М.Стахеева

(подпись) (Ф.И.О.)

 

 

Одобрено советом Технологического Факультета,

протокол № ___ от «____» _____________2012 г.

 

 

Председатель ________________

(подпись) (Ф.И.О.)

Оглавление

1. Организационно-методический раздел

2. Содержание программы товароведно-торговой практики

3. Содержание отчёта по производственной практике

4. Дневник прохождения товароведно-технологической практики

5. Порядок защиты отчёта по Товароведно-торговой практике

 

 

Организационно-методический раздел

В процессе обучения студенты технологического факультета кафедры товароведения и экспертизы товаров после 4-го курса проходят товароведно-торговую практику в течение 4 недель.

Руководство практиками осуществляют руководители практики от академии и предприятий (организаций).

Руководитель практики от академии (кафедры):

- обеспечивает научно-методическое руководство и высокое каче­ство прохождения практики студентами в строгом соответствии с учеб­ным планом и ее программой, а также программой практики и индивидуальным заданием;

- организует проведение регулярных консультаций студентов по вопросам, возникающим в ходе ее прохождения;

- осуществляет контроль за обеспечением и соблюдением на базе практики нормальных условий труда студентов, выполнением ими пра­вил внутреннего распорядка;

- оценивает качество оформления отчета студентов по практике.

Руководитель практики от предприятия (организации):

- совместно с руководителем практики от академии организует и контролирует ход практики студентов в соответствии с программой прак­тики и индивидуальными заданиями студентов;

- обеспечивает проведение инструктажа по охране труда и технике безопасности;

- проводит общее знакомство с предприятием, его развитием, структурой управления, с экономическими показателями деятельности предприятия;

- контролирует выполнение студентами правил внутреннего распо­рядка предприятия и сообщает о случаях нарушения в академию;

- осуществляет учет работ студентов;

- даёт письменную характеристику каждому практиканту.

Обязанности студента-практиканта:

- получить от руководителя индивидуальное задание;

- ознакомиться с программой практики и индивидуальным заданием;

- полностью выполнять программу практики и индивидуальное задание;

- выполнять порученную ему работу и указания руководителя практики;

- участвовать в научно-исследовательской работе по заданию кафедры;

- являться на проводимые руководителем практики консультации, сообщать руководителю о ходе работы и обо всех отклонениях и трудностях прохождения практики;

- своевременно накапливать материалы для отчета по практике;

- провести необходимые исследования, наблюдения, расчеты, сбор и обработку материалов;

- по окончании практики сдать письменный отчет о прохождении практики на кафедру на регистрацию и проверку своевременно, в установленные сроки, защитить после устранения замечаний руководителя, если таковые имеются.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший от­рицательный отзыв или неудовлетворительную оценку при защите отчета по товароведно-технологической практике, на­правляется на практику повторно и приобретает академическую задол­женность.