КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
«Організація і планування підприємств в галузі»
ВЗП «Умань»
Уманського району
Черкаської області
на 2014 рік
Проект виконала студентка ІV курсу
інженерно-технологічного факультету 41 тз групи
Івахнюк Денис Володимирович
Проект поданий _____________
Перевірений ________________
Керівник: Клименко О.А.
Дата захисту проекту _________
Оцінка _____________________
ПЛАН
| Вступ | |||
| 1. | Виробнича програма підприємства | ||
| 2. | Планування витрат на виробництво продукції і надані послуги | ||
| 2.1. | Сировина і матеріали | ||
| 2.2. | Допоміжні матеріалі | ||
| 2.3. | Вартість електроенергії і води на технологічні цілі | ||
| 2.4. | Основна і додаткова заробітна плата | ||
| 2.5. | Відрахування на соціальні заходи | ||
| 2.6. | Амортизація і поточний ремонт обладнання, будівель і споруд | ||
| 2.7. | Роботи і послуги | ||
| 2.8. | Загальновиробничі витрати | ||
| 2.9. | Адміністративні витрати (загальногосподарські) | ||
| 2.10. | Витрати на збут | ||
| 3. | Визначення собівартості продукції (послуг) | ||
| 4. | Планування ціноутворення на підприємстві. Економічна сутність та функції ціни | ||
| 5. | Формування плану збуту продукції (послуг) з урахуванням дослідження ринку | ||
| 6. | Фінансові результати підприємства. Доход, прибуток і рентабельність | ||
| Список використаної літератури | |||
ВСТУП
Планування є важливою частиною господарської практики. Багаторічний досвід закордонних та українських підприємств довів, що недооцінка планування в умовах ринку, зведення його до мінімумів частіше за все приводить до значних економічних втрат. Досвідчені керівники розуміють, що всі великі бої спочатку виграють на папері – на плані, а тільки після цього у реальному житті. Ринок не пригнічує, не заперечує планування, а тільки зміщує цей процес у первинну виробничу ланку, як важливий елемент господарського механізму управління.
Успішно працюючі підприємства здійснюють не тільки довгострокове планування, але і детальну розробку поточних і оперативних планів підприємства в цілому, а також по кожному виробничому підрозділу.
План потрібний не тільки великим та середнім, але й малим підприємствам. Адже ефективність діяльності підприємства в умовах ринкової економіки визначається багатьма обставинами: правильним встановленням кількості, якості і асортименту продукції; вибором оптимальної технології і організації виробництва; своєчасним і раціональним ресурсним забезпеченням, розміром основного і оборотного капіталу, формами та методами реалізації продукції.
В умовах ринкової системи господарювання діапазон цих чинників дуже значний. Тому кожне підприємство повинне забезпечити їх оптимальне поєднання, що передбачає дотримання відповідних форм і методів внутрішнього взаємоузгодження.
Досвід країн з розвинутою ринковою економікою свідчить, що в умовах ринку з жорсткою конкуренцією планування господарської діяльності – головна умова виживання та економічного зміцнення підприємства, оскільки дає змогу найповніше використати ресурси, комплексно і швидко вирішити питання виробництва продукції з урахуванням попиту і пропозиції на ринку. Це зумовлено самою суттю планування, бо воно має справу з вибором можливої альтернативи розвитку підприємства з їх значної кількості на основі сьогоднішніх рішень.
Метою розробки даного курсового проекту є навчити студентів оволодівати прогресивним формам і методам планування в ринкових умовах господарювання в умовах діючого підприємства.
ВИРОБНИЧА ПРОГРАМА ПІДПРИЄМСТВА
Важливим розділом плану підприємства є виробнича програма або план виробництва та реалізації продукції.
Виробнича програма визначає необхідний обсяг виробництва продукції у плановому році, який відповідає номенклатурою, асортиментом і якістю вимогам плану продажу. Вона обумовлює завдання по введенню в дію нових виробничих потужностей, потребу в матеріально-технічних ресурсах, чисельності персоналу, транспортні.
Виробнича програма підприємства визначає склад, кількість і обсяг продукції (послуг), яка повинна бути виготовлена у плановий період і поставлена споживачам. Відображаючи головне завдання господарської діяльності, вона є головним розділом планів підприємства.
Основним завданням виробничої програми є максимальне задоволення потреб споживачів у високоякісній продукції (послугах), яка випускається підприємствами при найкращому використанні їхніх ресурсів та отриманні максимального прибутку.
В основу розробки виробничої програми повинна бути покладена реальна потреба в конкурентній продукції (послугах). На рівні промислового підприємства конкретизація потреби в продукції (послугах) забезпечується за допомогою попиту споживачів і господарських договорів за розгорнутою номенклатурою продукції і послуг.
Підставою для визначення обсягу поставок конкретної продукції (надання послуг) є портфель замовлень і господарські договори та величина виробничої потужності підприємства.
В основу планування виробничої програми покладена система показників, яка містить натуральні та вартісні показники.
Натуральними показниками виробничої програми є обсяг продукції (послуг) в натуральних одиницях за номенклатурою і асортиментом.
Номенклатура – це перелік назв окремих видів продукції, а асортимент – це різновид продукції у межах даної номенклатури. Натуральні показники представлені у фізичних одиницях виміру (штуки, тонни, метри).
Вартісне вираження обсягу виробництва визначається показниками товарної, реалізованої і валової продукції.
Товарна продукція – це загальна вартість усіх видів готової продукції, робіт та послуг виробничого характеру, що буде підготовлена до реалізації.
1) Товарна продукція планується у діючих і порівнянних цінах. Розрахунок товарної продукції в діючих цінах необхідний для визначення її обсягу, у порівнянних цінах товарна продукція визначається для розрахунків динаміки та обсягу виробництва, інших показників.
2) Реалізована продукція – це продукція, доставлена споживачам, гроші за яку надійшли на розрахунковий рахунок постачальника.
3) Валова продукція – це вартість усієї продукції підприємства незалежно від ступеня її готовності.
При розробці виробничої програми виходять із планового обсягу продажу, необхідного запасу готової продукції на кінець планового періоду і величини цього запасу на початок планового періоду.
Вихідні дані для планування виробничої програми слід взяти з варіанту (додаток А), вказаного викладачем.
Таблиця 1
Склад помельних партій
| Вид сировини та клас | 1 лінія | 2 лінія | |||
| % | т | % | т | ||
| з власної сировини | з давальницької сировини | ||||
| Пшениця 3 кл. | 60,4 | 30,3 | - | ||
| Пшениця 4 кл. | 39,4 | 39,4 | |||
| Пшениця 5 кл. | - | - | 30,3 | - | |
| Всього |
Вихід продукції, виходячи з технологічних можливостей підприємства, наведено в таблиці 2
Таблиця 2
Вихід продукції
| Найменування продукції | Вихід продукції, % | |
| для 1 лінії | для 2 лінії | |
| Борошно вищого ґатунку | ||
| Борошно 1 ґатунку | ||
| Борошно 2 ґатунку | ||
| Крупа манна | ||
| Висівки | ||
| Відходи кормові | 1,6 | 1,6 |
| Відходи некормові | 0,4 | 0,4 |
| Всього |
Виробнича програма підприємства показана в таблиці 3.
Таблиця 3
Плановий обсяг (виробнича програма) продукції, т
| Найменування продукції | Виробнича програма підприємства (плановий обсяг виробництва) | ||||
| 1 лінія (з власної сировини) | 2 лінія | всього з власної сировини | |||
| з власної сировини | з давальницької сировини | разом | |||
| Борошно вищого ґатунку | |||||
| Борошно 1 ґатунку | |||||
| Борошно 2 ґатунку | |||||
| Крупа манна | |||||
| Висівки | |||||
| Разом продукції, що калькулюється | |||||
| Відходи кормові | |||||
| Відходи некормові |
Вироблена продукція з власної сировини буде відпущена безтарно, вибита у мішки та розфасована у пакети (табл. 4).
Таблиця 4
Планові обсяги фасування продукції з власної сировини
(враховуючи структуру фасування)
| Продукція | Виробництво всього, т | Планові обсяги | |||||||||
| 1 лінія | 2 лінія | разом | Фасування у пакети | Вибій у мішки | Безтарний відпуск | ||||||
| 1 лінія | 2 лінія | разом | 1 лінія | 2 лінія | разом | 1 лінія | 2 лінія | ||||
| Борошно вищого ґатунку | |||||||||||
| Борошно 1 ґатунку | |||||||||||
| Борошно 2 ґатунку | - | - | - | - | - | - | |||||
| Крупа манна | - | - | - | ||||||||
| Висівки | - | - | - | - | - | ||||||
| Всьогопродукції |
Примітка: Структура фасування продукції, %
| Продукція | Фасування у пакети | Вибій у мішки | Безтарний відпуск | |||
| 1 лінія | 2 лінія | 1 лінія | 2 лінія | 1 лінія | 2 лінія | |
| Борошно вищого ґатунку | ||||||
| Борошно 1 ґатунку | ||||||
| Борошно 2 ґатунку | - | - | - | - | ||
| Крупа манна | - | - | - | |||
| Висівки | - | - | - | - |
ПЛАНУВАННЯ ВИТРАТ НА ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ
Сировина і матеріали
Вартість зерна визначається виходячи з необхідної кількості зерна та ціни за одиницю (т), грн.
При переробці давальницької сировини її вартість не визначається.
Транспортні витрати на перевезення зерна на підприємство та борошна з підприємства на 1 т складають 60 грн.
Природні втрати складають 0,5% від вартості зерна.
Інші витрати (націнки, комісійні винагороди, витрати товарних бірж, митний збір) складають 2,5% від вартості зерна.
Планова кількість кормових відходів складає 1,65% від кількості зерна. Ціна 1 т кормових відходів становить 460 грн. Вартість кормових відходів вираховується з вартості сировини.
Некормові відходи (0,4% від кількості зерна) підприємство вивозить за його межі.
Витрати на 1 т некормових відходів становлять 20 грн.
Вартість сировини і матеріалів розраховується в таблиці 5.
Таблиця 5
Вартість сировини і матеріалів на помели
| Назва витрат | 1 лінія | 2 лінія | ||||
| кількість, т | ціна за 1 т, грн. | вартість всього об’єму, т | кількість, т | ціна за 1 т, грн. | вартість всього об’єму, т | |
| Сировина | ||||||
| Зерно, т | ||||||
| Пшениця 3 кл. | ||||||
| Пшениця 4 кл. | ||||||
| Пшениця 5 кл. | ||||||
| Разом | ||||||
| Транспортні витрати | ||||||
| Природні втрати | ||||||
| Інші витрати | ||||||
| Кормові відходи | ||||||
| Всього вартість сировини | ||||||
| Основні матеріали | ||||||
| Вітаміни (3000 грн.) | ||||||
| Транспортні витрати | ||||||
| Інші витрати на придбання (5000 грн.) | ||||||
| Всього по статті „Сировина і матеріали” |
Допоміжні матеріали
Розрахунок кількості та вартості допоміжних матеріалів (в нашому прикладі мішки і пакети) проводиться на кількість готової продукції.
На 1 т борошна потрібно 200 мішків, ціна 1 мішка 1 грн., та 500 пакетів, ціна 1 пакета 0,40 грн. Крім того, на кожен мішок і пакет розраховуємо по одній етикетці. Ціна етикетки на мішок 0,20 грн., на пакет 0,08 грн.
Таблиця 6
Розрахунок кількості та вартості допоміжних матеріалів
з розрахунку на 1 т готової продукції
| Назва | Норма витрат, шт./т | Ціна за одиницю, грн. | Сума, грн. | Всього продукції, т | Вартість допоміжних матеріалів, т |
| Мішки | |||||
| Етикетки | 0,20 | ||||
| Разом | |||||
| Пакети | 0,40 | ||||
| Етикетки | 0,08 | ||||
| Разом |
Примітка:
1) кількість мішків на 1 т висівок з власної сировини у 1,5 рази більше, ніж на 1 т муки;
2) кількість мішків на 1 т висівок з давальницької сировини 200 шт., етикеток 200 шт. Вартість цих матеріалів на 1 т висівок буде складати 240 грн. Решту витрат беруть на себе давальці.
