Жет иметь место некоторое падение концентрации клеток в культуре в

Результате гибели и лизиса некоторой части популяции. При этом среда

Обогащается продуктами обмена и продуктами автолиза погибших клеток,

И начинается активный процесс синтеза антибиотиков. Исключительно

Важным на этом этапе становится правильно организованный режим пе-

Ногашения. Наряду с пеногасителями химической природы, дополнитель-

Но применяют механическое пеногашение с использованием специальных

Устройств. В большинстве случаев антибиотики выделяются в культу-

Ральную среду, хотя возможно и сохранение их внутри клеток. Локализа-

Ция антибиотика, а также сфера применения последнего определяют спе-

Цифику приемов постферментационной стадии. Если антибиотик находит-

Ся в клетках, на первом этапе обработки биомассу выделяют из культу-

Ральной жидкости (фильтрацией или центрифугированием); далее после

Разрушения клеток антибиотик экстрагируют и переводят в растворимую

Фазу. Затем данный раствор, а также культуральные среды, (если антибио-

Тик в процессе идио-фазы выделяется из клеток в среду) подвергают раз-

Личным методам экстракции, разделения, очистки и концентрирования

Для получения готового продукта. Особенность процедуры выделения и

очистки антибиотиков – разбавленные исходные растворы (около 1 %) и

Возможность инактивации антибиотика в ходе постферментационной ста-

дии. Цель всех процедур постферментационной стадии – получение сте-

Рильных препаратов высокой степени чистоты. Особенно высокие требо-

Вания предъявляют к антибиотикам медицинского назначения. Поэтому

Выделение, очистка, концентрирование, высушивание, а также расфасовка

И упаковка медицинских антибиотиков осуществляются в асептических

Условиях. Готовый продукт подвергается тщательному биологическому и

Фармакологическому контролю. Биологический контроль определяет сте-

Пень стерильности препарата. В ходе фармакологического контроля про-

Водят всесторонние испытания препарата на токсичность, пирогенность,

Токсикогенность и пр., устанавливают максимально переносимую дозу

антибиотика, дозы, вызывающие полную и 50 % гибель эксперименталь-

Ных животных. Готовая форма лекарственного препарата антибиотическо-

Го вещества поступает к потребителю с указанием биологической актив-

Ности и даты выпуска.

Антибиотики немедицинского назначения, применяемые в сельском

Хозяйстве, получают также в условиях строго стерильной регламентиро-

Ванной культуры, однако готовый продукт представляет собой высушен-

Ную биомассу продуцента или культуральную среду. В таком препарате,

Помимо антибиотика, содержатся также другие биологически активные

Вещества (витамины группы В, ферменты, витамины, аминокислоты).

Наиболее известны среди применяемых в качестве кормовых антибиоти-

ческих препаратов – биовит и биомицин, являющиеся препаратами хлор-

Тетрациклина, а также гризин, бацитрацин, гигромицин и др. Подавляя

Развитие болезнетворных микроорганизмов, тем самым снижая заболе-

Ваемость и смертность, антибиотики ускоряют рост и развитие животных

И птицы. Так, применение антибиотиков в свиноводстве обеспечивает до-

Полнительный привес от каждой тысячи животных до 120 ц при сокраще-

нии расхода кормов на 5–10 %. При добавлении антибиотиков в корм кур-

Несушек можно дополнительно получить до 15 тыс. яиц в год от 1000 кур.

В течение последних 25 лет антибиотики применяют также для борьбы с

Фитопатогенами, возбудителями которых являются микроорганизмы. Ан-

Тибиотические вещества наносят на вегетативные части растения, а также

На семена или вносят в почву. В результате селективного действия на фи-

Топатогенные микроорганизмы антибиотики задерживают рост или уби-

Вают микроорганизмы-возбудители, не нанося вреда растению. Наиболее