И строго контролируемое их применение и получение новых, модифици-

Рованных антибиотических препаратов, обладающих биологической ак-

Тивностью к резистентным формам.

Способность ______синтезировать антибиотики широко распространена сре-

Ди различных представителей микробного мира. Связи между таксономи-

Ческим положением микроорганизмов и способностью синтезировать тот

Или иной антибиотик нет. Так, микроорганизмы, принадлежащие к одной

Группе, способны синтезировать самые разнообразные по химическому

Строению и действию антибиотики, и один и тот же антибиотик может

Продуцироваться различными микроорганизмами. Продуцентами анти-

Биотиков являются бактерии, актиномицеты, мицелиальные грибы.

Описано около 600 антибиотиков, которые синтезируются бактериями.

Эти антибиотики по химическому строению принадлежат к полипептидам

И низкомолекулярным белкам. Однако в промышленных масштабах вы-

Пускается незначительное число антибиотиков бактериального происхож-

дения. Важнейшими их них являются: грамицидин (Bacillus brevis), поли-

Миксины (Bac. polymyxa, Bac. circulans), бацитрацины (Bacillus licheniformis),

Низины (Streptococcus lactis).

Самое большое количество (свыше 70 %) антибиотиков, выпускаемых

Промышленностью и широко применяемых, синтезируется актиномице-

тами. Среди них – антибиотики различного химического строения, кото-

рые относят к нескольким группам: а) аминогликозиды – стрептомицин

(Streptomyces griseus), неомицины (Streptomyces fradiae, Str. albogriseolus),

Канамицины (Str. kanamyceticus), гентамицины (Micromonospora purpurea)

и др.; б) тетрациклины – хлортетрациклин (Str. aureofaciens), окситетра-

циклин (Str. rimosus); в) актиномицины – большая группа близких по

Строению препаратов, синтезируемых различными микроорганизмами, в

Том числе (Streptomyces antibioticus, Str. chrysomallus, Str. flavus); г) мак-

ролиды – эритромицин (Streptomyces erythreus), олеандоимицин (Str.

Antibioticus), магнамицин (Str. halstedii), филипин (Str. filipensis); д) анза-

мицины – стрептоварицины (Str. spectabilis), рифамицины (Nocardia

Mediterranea), галамицины (Micromonospora halophytica), нафтамицин (Str.

Collinus) и др.

Мицелиальные грибы также синтезируют достаточно большое количе-

Ство антибиотиков (около 1200). Наиболее известны среди них следую-

щие: пенициллины (Penicillium chrysogenum, P. brevicompactum,

Aspergillus flavus, Asp. nidulans), цефалоспорины (Cephalosporium

Acremonium), фумалгин (Aspergillus fumigatus), гризеофульвин (Penicillium

Nigricans, P. griseofulvum), трихоцетин (Trichthecium roseum).

Синтез антибиотиков микробными клетками – это специфический про-

Цесс обмена веществ, возникший и закрепленный в процессе эволюции

Организма. Каждый микробный вид способен образовывать один или не-

Сколько вполне определенных антибиотических веществ. Выделенные из

природных источников, так называемые «дикие» штаммы обладают низ-

Кой антибиотической активностью. В промышленности применяют в ка-

Честве продуцентов штаммы, которые по сравнению с исходными штам-

мами обладают повышенной на 2–3 порядка антибиотической активно-

Стью. Это достигается, как и во многих других биотехнологических про-

цессах, двумя способами: генетическими усовершенствованиями организ-

Мов и оптимизацией условий ферментации.

Антибиотики – это вторичные продукты обмена микроорганиз-

Мов, (идиолиты). Характерной особенностью развития продуцентов ан-

тибиотических веществ является ярко выраженная двухфазность: в первой

Фазе развития микроорганизмов происходит накопление биомассы, во

второй – синтез антибиотика. При этом очень важно создать условия фер-

Ментации, адекватные этой двухфазности с учетом ингибирующего дейст-

Вия антибиотика как продукта обмена на продуцент.