Заняття 1
Тема: «Класифікація, номенклатура, ізомерія біоорганічних сполук. Природа хімічних зв’язків.»
Актуальність теми: Предметом біоорганічної хімії є вивчення будови і перетворення органічних речовин, які лежать в основі процесів життєдіяльності. Величезна кількість органічних сполук робить дуже важливою їх класифікації та номенклатуру.
Навчальні цілі:
Знати: класифікацію органічних сполук за будовою вуглецевого скелету та за функціональними групами, номенклатуру IUPAC.
Вміти: визначити клас органічної сполуки, її функціональні групи, типи хімічного зв’язку, назвати органічну сполуку по номенклатурі IUPAC і за назвою написати формулу сполуки.
Самостійна позааудиторна робота
В зошитах для протоколів:
1) Написати правила номенклатури.
2) Написати структурні формули найважливіших представників класів сполук:
алканів (2,5-диметил-3-пропілоктан).
алкенів (2,4-диметилгексадієн-1,3).
алкінів (3-метилбутін-1).
спиртів (2-метилпропанол-2, етанол).
альдегідів (2-метилбутаналь).
карбонових кислот (оцтова кислота, 2-метилбутанова кислота).
амінів (2-метилпропіламіну-1).
галогенопохідних (2-бром-1,1,1-трифтор-2-хлоретанолу).
Контрольні питання
1. Основні положення теорії будови органічних сполук Ю.М. Бутлерова.
2. Ізомерія. Види ізомерії.
3. Класифікація органічних сполук. Навести приклади ациклічних та циклічних сполук.
4. Функціональні групи кисневмісних, азотовмісних та сірковмісних сполук.
5. Правила номенклатури IUPAC.
6. Використати правила і дати назви органічних речовин, що знаходять застосування в медицині. Вказати функціональні групи, клас речовини і назву.
6.1.Для синтезу антибіотику пеніциліну мікроорганізми використовують валін 
6.2. В склад гормону окситоцину входить ізолейцин
6.3.Яблучна кислота вперше виділена з незрілих яблук
6.4. Молочна кислота – кінцевий метаболіт анаеробного гліколізу у людини.
6.5. Акролеїн - проміжний продукт синтезу
6.6. Антидот при отруєнні важкими металами
6.7. Цитраль, який застосовують для лікування очей
6.8. Компонент препарату валідол
6.9. Амінокислота тирозин – відіграє важливу роль в гормональному обміні
7. Написати структурні формули наступних сполук:
7.1. 2-аміно-3,3-диметилбутаналь
7.2. 4-амінофенол
7.3. 2-аміноетанол-1
7.4. 3-гідроксібутанова кислота
7.5. 2-аміно-3-метилбутанова кислота
7.6. Пропантріол-1,2,3
7.7. 2-метилпропенова кислота
7.8. 2-оксопентандіова кислота
7.9. Циклогександіол-1,3.
Література:
1. Ю.І. Губський. Біоорганічна хімія. Київ, «Вища школа», 2007, с.5-14.
Підготувала: доцент кафедри Мельник М.В.
Обговорено і затверджено
на засіданні кафедри
протокол №1 від 28.08.2012р.
Зав. кафедрою біологічної та медичної хімії проф. А.М.Ерстенюк
Заняття 2
Тема: «Дослідження реакційної здатності окремих класів біоорганічних сполук. Спряження і ароматичність»
Актуальність теми: Реакційна здатність біоорганічних сполук має важливе значення для розуміння процесів, які відбуваються під час протікання хімічних реакцій, які мають місце в організмі. Знання впливів різних замісників та механізму протікання реакції допомагає зрозуміти реакції, які відбуваються при взаємодії органічних речовин.
Навчальні цілі:
Знати: будову та типи хімічних зв’язків в органічних сполуках, типи хімічних реакцій, впливи замісників на молекули органічних сполук та механізми хімічних реакцій.
Вміти: визначати тип гібридизації атома Карбону, типи хімічного зв’язку, впливи індукційних та мезомерних ефектів, механізми реакцій заміщення та приєднання.
Самостійна позааудиторна робота
В зошитах для протоколів записати:
1) Ряд зміни індукційних (+; -) та мезомерних (+; -) ефектів.
2) Механізм реакції електрофільного заміщення аренів (SE) нітрування, галогенування, сульфування.
3) Правила орієнтації в ароматичному ядрі.
4) Підготувати вихідні дані для лабораторної роботи «Спряження та ароматичність».
Контрольні питання
1. Гібридні стани Карбону.
2. σ і π - зв’язки в органічних сполуках.
3. Типи хімічних реакцій (S, А, Е, окиснення).
4. Типи хімічних реагентів (електрофільні, нуклеофільні, радикальні).
5. Індукційні ефекти (+І; -І).
6. Мезомерні ефекти (+М; -М).
7. Системи спряження відкриті і закриті.
8. Правило ароматичності.
9. Механізм реакції електрофільного заміщення в ароматичному ядрі.
Самостійна робота на занятті.
1. Вказати знаки електронних ефектів і напрям переміщення електронної густини у сполуках.
і ін.
2. Написати механізм реакції галогенування, нітрування, сульфування для толуолу, аніліну, фенолу, бензойної кислоти і ін.
3. Виконати лабораторну роботу «Спряження і ароматичність» і захистити протокол.
