ализации. Унификация дает возможность отобрать наиболее рациональные виды и размеры тары, повысить экономическую эффективность ее производства и использования.
Стандартизация создает благоприятные условия для механизации п автоматизации процесса производства тары, облегчает и повышает производительность труда упаковщика, является средством борьбы за сохранение качества и количества товаров, снижение расходов по таре, транспортным и складским операциям.
В стандартах и технических условиях на тару указано, для каких товаров она предназначена, приведены ее типы, форма, размеры, матери-;ш изготовления, дана характеристика технических требований к ней и методов испытаний качества, изложены правила маркировки, хранения и транспортировки. Так, в соответствии со стандартами на деревянную тару для продовольственных товаров применяются различные типы ящиков, бочек и т. п. Ящики изготавливают преимущественно из древесины хвойных и мягких лиственных пород. В зависимости от внутренних размеров, конструкций боковых стенок, дна, крышки, планок ящики делят по номерам, подразделяют на различные типы в соответствии с их назначением и конструкцией.
В стандартах дается характеристика различных видов и типов деревянных бочек, предназначенных для определенных продовольственных товаров, указывается их емкость в литрах, внутренние размеры и высота (в мм), количество обручей, материал изготовления и т. п.
В стандартах и технических условиях на стеклянную тару указаны емкость и форма бутылей, бутылок, стеклянных банок, тарных стаканов и требования к качеству стекла.
В стандартах на картонную тару указаны наименование товаров, применительно к которым рассчитаны размеры ящиков, а также их номера, внутренние размеры, требования к качеству, порядок сборки, испытаний по качеству, правила использования маркировки, хранения и транспортировки. Картонная тара изготавливается из литого, прессованного, клееного и гофрированного картона.
В стандартах на бумажную тару дается описание ее типов, назначения, размеров, материала изготовления, приведены требования к качеству и др.
Для изготовления полимерной тары и упаковки применяют полимеры без наполнителей и с наполнителями. Наполнители придают полимерным материалам прочность, негорючесть, свето-, морозо-, влагостойкость, газонепроницаемость и другие свойства. Многие виды тары из полимерных материалов обладают легкостью, износостойкостью
лишены токсичности. Отдельные виды полимерных пленок пригодны для упаковки продуктов под вакуумом и с газовым наполнением.
Пленки из целлофана обладают необходимой прозрачностью, механической прочностью, газонепроницаемостью, устойчивостью к воздействию солнечных лучей.
Способность полиэтиленовой пленки к термосклеиванию обеспечивает необходимую прочность швов, повышает производительность труда при упаковке продуктов. По газопроницаемости, термостойкости и механической прочности полиэтиленовая пленка уступает целлофану. Этот недостаток устраняется при добавлении к полиэтилену целлофана. Прозрачные пленки из целлофана, полиэтилена благодаря своей высокой герметичности позволяют значительно сократит!» естественную убыль товаров при хранении. Они пригодны для упаковки под вакуумом сухих, жидких, замороженных продуктов, гастрономических товаров.
Для продовольственных товаров применяют многослойные пленки, в которых полимерные материалы используются в комбинации с алюминиевой фольгой, картоном, парафином, крафт-бумагой, металлом. Многослойные пленки применяют для затаривания молочных продуктов, пищевых концентратов, чая и др.
Коробки, банки, бутылки для пищевых продуктов могут вырабатываться из полиэтилена, полистирола, полихлорвинила.
Полистирол и полихлорвинил отличаются прочностью, низкой проницаемостью для кислорода, высоким коэффициентом жесткости и могут быть использованы для затаривания кофе, какао, раститель- < ных масел, фруктовых соков, приправ, меда, майонеза.
Пластмассовая транспортная тара обладает необходимой прочностью, легкостью, удобна для санитарно-гигиенической обработки.
Мешки для упаковки сыпучих продовольственных товаров могут быть льняными, полульняными, льноджутовыми, льноджутокенаф-ными и пенькоджутовыми.
Тканевые мешки в зависимости от качественного состояния делят на пять категорий. Качество мешков определяется количеством заплат и штопок. Мешки любой категории должны быть чистыми и сухими. К первой категории относятся новые мешки, используемые первый раз, а также бывшие в употреблении, не имеющие заплат, штопок или дыр; ко второй — мешки, имеющие или требующие не более 3 заплат или штопок; к третьей — мешки, имеющие или требующие не более 5 заплат или штопок; к четвертой — мешки, имеющие или требующие не более 7 заплат или штопок; к пятой — изношенные мешки с ослабленной или разреженной тканью. Мешки первой и второй категории, например, используют для затаривания всех видов и сортов муки, крупы, сахара. Мешки третьей ка- • тегории — для муки, крупы (кроме риса, пшена, манной крупы и бобо-i«вых), сахарного песка и сахара-рафинада при транспортировке по прямому железнодорожному сообщению.
