Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


—амост≥йна позааудиторна робота. ≤. ѕовтор≥ть будову ≥ б≥олог≥чну роль б≥лк≥в




≤. ѕовтор≥ть будову ≥ б≥олог≥чну роль б≥лк≥в.

≤≤. ¬ зошитах дл€ протокол≥в:

  1. запиш≥ть нормальн≥ компоненти шлункового соку ≥ вкаж≥ть њх роль,
  2. запиш≥ть патолог≥чн≥ компоненти шлункового соку ≥ зазначте патолог≥чн≥ процеси при €ких вони ви€вл€ютьс€,
  3. напиш≥ть формули токсичних продукт≥в, €к≥ утворюютьс€ в товстому кишечнику ≥ зазначте вих≥дн≥ речовини,
  4. запиш≥ть показники в≥льноњ, звТ€заноњ ≥ загальноњ HCl та загальноњ кислотност≥ шлункового соку у здоровоњ дорослоњ людини.
  5. п≥дготуйте вих≥дн≥ дан≥ дл€ оформленн€ протоколу лабораторноњ роботи Ђ¬изначенн€ кислотност≥ шлункового соку (в≥льноњ, звТ€заноњ ≥ загальноњ HCl, загальноњ кислотност≥)ї.

 онтрольн≥ питанн€

  1. –оль б≥лк≥в в орган≥зм≥ людини.
  2. —уть ≥ види азотистого балансу.
  3. “равленн€ б≥лк≥в у шлунку та кишечнику.
  4. Ќормальн≥ компоненти шлункового соку ≥ њх роль у травленн≥ б≥лк≥в.
  5. √ормональна регул€ц≥€ секрец≥њ травних сок≥в.
  6. ¬смоктуванн€ продукт≥в г≥дрол≥зу б≥лк≥в.
  7. ѕатолог≥чн≥ компоненти шлункового соку.
  8. ƒосл≥дженн€ секреторноњ функц≥њ шлунку (базальна, максимальна та субмаксимальна секрец≥€).
  9. √нитт€ б≥лк≥в у кишечнику. ѕеретворенн€ окремих ам≥нокислот (фен≥лалан≥ну, тирозину, триптофану, л≥зину, орн≥тину. с≥рковм≥сних).
  10. ћехан≥зми знешкодженн€ токсичних продукт≥в процесу гнитт€ б≥лк≥в.

 

—амост≥йна аудиторна робота

≤. ƒайте в≥дпов≥д≥ на поставлен≥ запитанн€:

„им визначаЇтьс€ б≥олог≥чна ц≥нн≥сть б≥лк≥в?

≤≤. який вид азотистого балансу:

а) у д≥тей,

б) у людей дорослого в≥ку,

в) у людей похилого в≥ку,

г) при голодуванн≥,

д) при виснажливих захворюванн€х,

е) в пер≥од одужанн€?

≤≤≤. ’арактеристика компонент≥в шлунково-кишкового тракту, €к≥ приймають участь в травленн≥ б≥лк≥в (дл€ фермент≥в зазначте механ≥зм активац≥њ):

 омпонент ћ≥сце утворенн€ ћ≥сце д≥њ Ѕ≥ох≥м≥чний ефект
       

≤V. як≥ патолог≥чн≥ компоненти ви€вл€ютьс€ у шлунковому соц≥ при:

а) ракових захворюванн€х,

б) шлунков≥й кровотеч≥,

в) антиперистальтиц≥ кишечника,

г) легенев≥й кровотеч≥?

V. як≥ продукти утворюютьс€ в товстому кишечнику в результат≥ перетворенн€ (гнитт€) б≥лк≥в в товстому кишечнику з окремих ам≥нокислот:

а) фен≥лалан≥ну,

б) тирозину,

в) триптофану,

г) л≥зину,

д) орн≥тину.

г) с≥рковм≥сних?

VI. ¬иконати лабораторну роботу Ђ¬изначенн€ кислотност≥ шлункового соку (в≥льноњ, звТ€заноњ ≥ загальноњ HCl, загальноњ кислотност≥)ї ≥ захистити протокол.

¬изначенн€ кислотност≥ шлункового соку

¬изначенн€ в≥льноњ Ќ—1

ѕринцип методу. ¬м≥ст в≥льноњ Ќ—1 в шлунковому соц≥ вим≥рюють в мл 0,1 н розчину NaOH, витраченого на нейтрал≥зац≥ю 1000 мл шлункового соку в присутност≥ ≥ндикатора n-диметилам≥ноазобензолу (зона переходу рЌ 2,9-4,0; нижче 2,9 Ц рожево-червоний, вище 4,0 - жовтий). ¬≥льна Ќ—1 майже вс€ в≥дтитровуЇтьс€ при рЌ 3,0. ѕри цьому забарвленн€ n-диметилам≥ноазобензолу зм≥нюЇтьс€ з рожево-червоного до оранжевого.

’≥д роботи. ¬ колбочку в≥дм≥рюють 5 мл проф≥льтрованого шлункового соку, додають 1 краплю 0,5% р-ну n-диметилам≥ноазобензолу ≥ титрують 0,1 н розчином њдкого натр≥ю до по€ви оранжевого забарвленн€.

–озрахунок. якщо на титруванн€ 5 мл шлункового соку витрачено 2 мл 0,1н розчину NaOH, то к≥льк≥сть в≥льноњ сол€ноњ кислоти дор≥внюЇ:

2 х 1000 х 0,1

’ = ------------------ = 40 ммол/л, де

2 Ц к≥льк≥сть 0,1 н розчину њдкого натр≥ю, мл;

5 - к≥льк≥сть шлункового соку, €ка вз€та дл€ титруванн€, мл;

0,1 Ц к≥льк≥сть мг-екв лугу в 1 мл 0,1 н розчину;

1000 Ц перерахунок на 1 л.

¬изначенн€ звТ€заноњ Ќ—1

ѕринцип методу. ¬изначенн€ звТ€заноњ кислоти провод€ть таким чином: спочатку визначають загальну кислотн≥сть шлункового соку. ѕот≥м в присутност≥ ≥ндикатора ал≥заринсульфоновокислого натр≥ю (зона переходу рЌ 4,3-6,3; нижче 4,3 Ц жовтий, вище 6,3 - ф≥олетовий) - в≥дтитровують ус≥ кислореагуюч≥ речовини, кр≥м звТ€заноњ сол€ноњ кислоти. ѕо р≥зниц≥ м≥ж загальною кислотн≥стю ≥ кислотн≥стю, в≥дтитрованою по ал≥зарин-сульфоновокислому натр≥ю розраховують к≥льк≥сть звТ€заноњ сол€ноњ кислоти.

’≥д роботи. ¬ окрем≥й проб≥ визначають загальну кислотн≥сть шлункового соку (див. нижче), пот≥м у колбочку наливають 5 мл досл≥джуваного шлункового соку, додають 1 - 2 крапл≥ ал≥заринсульфоновокислого натр≥ю ≥ титрують 0,1 н розчином њдкого натр≥ю до по€ви ф≥олетового забарвленн€.

–озрахунок. якщо на титруванн€ загальноњ кислотност≥ витрачено 5,0 мл 0,1 н р-ну NaOH, а на титруванн€ з ал≥заринсульфоновокислим натр≥Їм 4,0 мл, то к≥льк≥сть звТ€заноњ сол€ноњ кислоти дор≥внюЇ:

(ј - ¬) х 1000 х 0,1

’ = ------------------------- = 20 ммоль/л, де

ј Ц к≥льк≥сть 0,1 н р-ну NaOH, витраченого на титруванн€ загальноњ кислотност≥, мл;

¬ - к≥льк≥сть 0,1 н розчину NaOH, витраченого на титруванн€ суми вс≥х кислореагуючих речовин, мл;

5 - к≥льк≥сть шлункового соку, €ка вз€та дл€ титруванн€, мл;

0,1 - к≥льк≥сть мг/екв лугу в 1 мл 0,1 н р-ну;

1000 Ц перерахунок на 1 л.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-11-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 390 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќачинать всегда стоит с того, что сеет сомнени€. © Ѕорис —тругацкий
==> читать все изречени€...

2112 - | 1885 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.012 с.