Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


“реб-и€ при проктир-ии остывочного отделени€ и экспедиции




ѕри проектировании предпри€тий следует предусматривать помещени€ дл€ хранени€ хлеба и ’Ѕ». ѕлощадь экспедиции приним-с€ 20% от общей площади. ќстывочна€ и экспедици€ рассч-с€ на единовременное хранение выработанных изделий с учетом максимальн сроков хранени€ на предпри€тии. ƒл€ хлеба из ржан обойн, пшен обойн, рж-пшен обойн, рж обдирной-14ч.ƒл€ ’Ѕ» массой>200гр из сортовой пшен, рж се€ной, смеси рж и пшен сортовой муки-10ч. ћелкоштучные изд массой=200гр и меньше-6ч. ƒл€ увелич сроков хранени€ в свежем виде ’Ѕ» рекоменд при необход-ти предусматривать специальные камеры высотой не < 2 м., в которой под-с€ опред-й температурный режим. ƒл€ укладки хлеба предполагаютс€ дерев€н, пластмас лотки, контейнеры, вагонетки разл. конструкций и вместимости. ÷елесообразно примен€ть упаковку на упаковочных машинах, тогда необходимо предусматривать при остывачном отделении помещени€ дл€ упаковки или площадь дл€ установки упаков оборудовани€. ¬ экспедиции необходимо предусм помещени€ дл€ кладовщика готовой продукции (экспедитора) и стола заказов из расчета 4м2 на одного работника, помещение дл€ водителей автотранспорта 6м2, помещени€ дл€ санитарной обработки лотков, а также стол€рна€ мастерска€ дл€ ремонта лотков до 30м2. ѕомещение экспедитора и стола заказов допускаетс€ распологать в одном помещении, отдел€€ их перегородкой. ¬ход в комнату дл€ водителей делать со стороны платформы. ѕри строительстве в районах с tвозд<-200— перед фронтом экспедиции следует предусматр закрытую погрузочную платформу, при tвозд>-200— погрузочную платформу перед фронтом экспедиции устанавливают под навесом. Ўирина платформы при использовании электропогузчиков д.б. не<6м.  оличество мест на одной платформе следует опред-ть расчетом, исход€ из пропускной способности одного места за 15ч. ѕроезды в остывочн отд и экспедиции при использ контейнеров не< величины диагонали контейнера 0,7м.,при ипольз электропогузчиков не <3м. ќствоч отд соед-с€ с экспедицей 1-2 дверными проемами шириной не<2м. дл€ механиз-ции операций по хранению и транспортировки ’Ѕ» в складах готовой продукции современных заводов рекомендована контейнерна€ схема, дл€ хлебозаводов большой мощности - комплексно-механизированна€ контейнерна€ схема.


46.ѕќƒ—ќЅЌџ≈ ѕќћ≈ў-»я ’/ѕ ѕѕ-»….“–≈Ѕ-»я ѕ–» ѕ–ќ≈ “»–-»».

  подсоб помещени€м отнесены производственна€ лаб-ри€, зар€дна€ станци€; ремонтно-механические и стол€рные мастерские; помещени€ и кладовые дл€ хранени€ пожарного инвентар€, смазочных материалов, уборочного инвентар€; материальный склад; трансформаторна€ подстанци€; газораспределительный пункт; отделение переработки черствого хлеба и производствен брака; помещ пригот-и€ хлебной мочки, мойки емкостей. ѕроизводственные лаборатории следует размещать в помещении с естественным освещением, ближе к производственным отд-€м. ѕлощадь производственных лабораторий опред-с€ в зависимости от мощности предпри€ти€. набор оборудовани€, инвентар€, посуды и мебели дл€ производственных лабораторий следует предусматривать в зависимости от мощности предпр-и€ и вырабат-го ассортимента. «ар€дна€ станци€ проектируетс€ на предпр-€х, где примен-с€ электропогрузчики. —остав и площадь зар€дных станций, набор оборудовани€ определ-с€ в зависимости от типа аккумул€торов и кол-ва мест в зар€дке. –емонтно-мех-а€ и стол€рна€ мастерские должны проектирова-с€ с набором оборудовани€ и станков согласно соответст-им нормам проектировани€. ѕри этом следует учитывать наличие ремонтной и машиностроительной баз в объединении, куда вход€т проектируемый хлебозавод. ћастерские не должны быть оторваны от производственных помещений. ƒл€ механизации работ по погрузке и разгрузке оборуд-€, запасн. частей и метрал-ов следует предусматривать в проекте разгрузочную рампу. ƒл€ проведени€ сварочных работ должны быть сварочные посты, оборудов-е ограждение€ми и вентил€цией, кот-е должны быть приближены к экспедиции. Ќа предпр-€х мощностью 45 т в сутки и более проектируетс€ мастерска€  »ѕ

ѕлощадь остальных подсобных помещений не регламентир-с€ и опред-с€ в каждом конкретном случае расчетом и компоновочном решени€ми.






ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-11-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 407 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

80% успеха - это по€витьс€ в нужном месте в нужное врем€. © ¬уди јллен
==> читать все изречени€...

1499 - | 1331 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.028 с.