1 Понятие и биологическая роль соцветий.
Цветки могут располагаться поодиночке или группами. В тех случаях, когда они располагаются группами, образуются соцветия.
Соцветием называют побег или систему специализированных побегов, несущих цветки. Соцветия обычно отграничены от вегетативной части растения. Соцветия свойственны большинству цветковых растений. Они имеют главную ось (ось соцветия) и боковые оси. Боковые оси могут ветвиться или быть неразветвленными и нести цветки. На осях соцветий есть узлы и междоузлия. В узлах осей первого порядка расположены прицветники, а в узлах осей второго порядка - прицветнички.
Биологический смысл возникновения соцветий – в возрастающей вероятности опыления цветков как анемофильных, так и энтомофильных растений. Несомненно, что насекомое за единицу времени посетит гораздо больше цветков, если они собраны в соцветия. Кроме того, цветки, собранные в соцветия, более заметны среди зелени листьев, нежели одиночные цветки. Многие поникающие соцветия легко раскачиваются под влиянием движения воздуха, способствуя тем самым рассеиванию пыльцы.
Обычно соцветия группируются близ верхней части растения, на концах ветвей, но иногда, особенно у тропических деревьев, возникают на стволах и толстых ветвях. Такое явление известно под названием каулифлории (от греч. Kaulis - стебель и лат. Flos - цветок). В качестве примера можно привести шоколадное дерево (Theobroma cacao). Считают, что в условиях тропического леса каулифлория делает цветки более доступными для насекомых-опылителей. Наличие соцветий предохраняет растение от бесплодия в случае гибели одиночного цветка.
В зависимости от степени разветвления осей различают простые и сложные соцветия. У простых соцветий на главной оси расположены одиночные цветки (черемуха, подорожник, подсолнечник); у сложных соцветий - не одиночные цветки, а боковые оси (донник лекарственный, сирень, пшеница, мятлик). У одних растений апикальные меристемы расходуются на формирование верхушечного цветка, и в этом случае соцветия относят к закрытым (симподиальным), или неопределенным. У закрытых соцветий верхушечные цветки обычно раскрываются раньше нижележащих боковых, и поэтому их называют верхоцветными. У других растений апикальные меристемы остаются в вегетативном состоянии, и такие соцветия называют открытыми (моноподиальными), или неопределенными. У открытых соцветий цветки распускаются последовательно снизу вверх, поэтому их называют бокоцветными.
В зависимости от наличия прицветных листьев на соцветиях выделяют три группы: эбрактеозные; брактеозные; фрондозные.
Соцветия первой группы лишены прицветных листьев. К такому типу относятся крестоцветные, а также другие растения, к примеру, дикая редька.
У брактеозных соцветий прицветные листья имеют чешуевидную форму. Такими - обладают сирень, вишня, ландыш.
Фрондозные соцветия обладают прицветными листьями с хорошо развитыми пластинами. Таковыми обладают такие растения, как вербейник, фуксия, фиалки и др.
В зависимости от типа нарастания и направления раскрытия цветков соцветия можно разделить на две группы: цимозные; рацимозные. У первых цветки раскрываются в направлении от верхушки оси к ее основанию. К группе цимозных относятся такие растения, как медуница. У рацимозного типа цветки раскрываются по направлению от основания оси к ее верхушке. Это такие растения, как, к примеру, пастушья сумка, а также иван-чай и другие.
И последняя классификация соцветий - в зависимости от типа апикальных меристем. Это образовательные ткани, находящиеся на верхушке побега. Согласно данной классификации, существует две группы соцветий: открытые; закрытые. Открытые - еще называются неопределенными. В них апикальные меристемы остаются в вегетативном состоянии. Такими соцветиями обладают гиацинты, ландыши и др. Закрытые еще называются определенными. В них из апикальных меристем образованы верхушечные цветки. Таковыми обладают, например, медуница, колокольчик.
Число цветков в соцветиях весьма различно, иногда достигает десятков тысяч. Самые крупные соцветия, по-видимому, у пальмы Corypha, диаметром до 12 м.
Классификация соцветий достаточно сложна, но в справочниках и определителях учитывают два признака: характер ветвления и способ нарастания.
Точная характеристика соцветий необходима при анализе морфологических особенностей лекарственных растений. Поэтому классификации соцветий уделяется значительное внимание. Современная классификация соцветий довольно сложна.
